[PDF] Pressemitteilung: Gruselig und gesund: Halloween ist Kürbiszeit [http://www.lifepr.de?boxid=358978]

1. Redaktionsservice
Hamburg, 19. Oktober 2012
Gruselig und gesund: Halloween ist Kürbiszeit
Hamburg – Keine Frage, der amerikanische Brauch der Halloween-Feiern ist schon
lange hierzulande angekommen. Auch wer seine Vorliebe für Grusel-Partys bisher nicht
entdeckt hat, wird im Herbst schnell zum Kürbis-Fan: Ob als stimmungsvolle
Dekoration, vielfältiges Lebensmittel oder gesunder Schlankmacher – Kürbisse sind ein
Gewinn für alle Sinne. Das Immobilienportal Immonet hat die besten Halloween-Tipps
zusammengestellt.
Kürbisse als stimmungsvolle Herbst-Deko
Ob essbar oder nicht – ein Hingucker sind die gelben, orangen, roten oder grünen
Kürbisse immer. Der Klassiker zu Halloween: dickbäuchige ausgehöhlte Exemplare mit
Schnitzereien und stimmungsvoller Innenbeleuchtung. Doch auch kleine
Kerzenleuchter, Blumengestecke, Herbstkränze oder Blumenvasen lassen sich mit ein
wenig Fantasie und der Zugabe von getrocknetem Laub, Beeren, Nüssen und Blüten
aus Kürbissen herstellen. Mehr Deko-Ideen zum Nachmachen finden Sie auf unserer
Pinterest-Seite.
Eine Kürbislaterne selbst bauen
So einfach gelingt eine Kürbis-Laterne: Wählen Sie einen mittelgroßen bis großen
Kürbis und zeichnen Sie das gewünschte Motiv – zum Beispiel den Klassiker, ein
Gesicht mit breitem Grinsen – mit einem Filzstift auf seine Schale. Schneiden Sie dann
mit einer Fräse oder einem scharfen Messer einen gleichmäßig runden Deckel auf der
Oberseite des Kürbisses aus und entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel. Danach ist
der Kürbis hohl und Sie können die aufgemalten Konturen bequem ausschneiden.
Setzen Sie zum Abschluss ein Teelicht oder eine Kerze in die Mitte – fertig.
Die Kerne sollten Sie übrigens aufbewahren: Mit ein wenig Öl und Salz geröstet, sind
sie ein geschmackvoller Fitmacher.
Ein Tipp für längere Haltbarkeit: Um ein rasches Austrocknen zu vermeiden, sollten
Sie die Schnittkanten der Kürbislaterne mit Vaseline einreiben. Wird der Kürbis sehr
trocken, stellen Sie ihn einfach für 30 Minuten ins Wasser.
Leckere Kürbis-Rezepte
Als Speisekürbisse sind vor allem der kleinere Hokkaido-Kürbis, Butternuss, Gem
Squash, Muscade de Provence, der große Türken-Turban und oder der Mini-Patisson
verbreitet. Sie lassen sie facettenreich zu Eintöpfen, Suppen, Pesto, Chutney, ja sogar
zu Marmelade oder Kuchen verarbeiten.
Wie wäre es mit einer Kürbis-Tarte?
Dazu benötigen Sie für die Springform etwas Fett, ein wenig braunen Zucker sowie zwei
Esslöffel gehackte Haselnüsse.
Erstellen Sie einen Knetteig aus:
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Hamburg, 19. Oktober 2012
150 g Weizenmehl
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eigelb
3 EL Wasser
80 g weiche Butter
Sie benötigen für den Kürbis-Belag:
etwa 750 g Hokkaido-Kürbis
50 g brauner Zucker
50 g gehackte Haselnüsse
Und so gelingt die Tarte:
Die Zutaten in eine Rührschüssel geben und alles mit einem Mixer oder Rührstab
zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten.
Anschließend die Streusel auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einem glatten Teig
verkneten und zugedeckt mindestens 1 Stunde lang kalt stellen.
Springform fetten, Zucker mit Haselnüssen mischen und die Form damit ausstreuen.
Backofen vorheizen. Ober-/ Unterhitze: 200 Grad; Heißluft: 180 Grad
Kürbis waschen, in Spalten schneiden, Kerne entfernen und Fruchtfleisch grob raspeln.
Mit Zucker und Haselnüssen mischen und in der Form verteilen.
Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche in Größe der Springform ausrollen, auf den
Belag legen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Backzeit: etwa 45 Min.
Die Tarte in der Form erkalten lassen und dann auf eine Platte stürzen – fertig!
Textabdruck nur bei redaktionellem Hinweis und Verlinkung auf das Immobilienportal
Immonet.
Originalmeldung:
http://wohnen.immonet.de/aktuelles/halloween-ist-kuerbiszeit.html
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Mit 1,495 Mio. aktuellen Online-Angeboten* und mehr als 3,7 Mio. Besuchern auf der Website
pro Monat ist Immonet eines der führenden Immobilienportale in Deutschland (Unique Visitors,
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Mediengruppe Madsack bietet gewerblichen und privaten Kunden eine reichweitenstarke
crossmediale Immobilienvermarktung aus einer Hand. Deutschlands Internetnutzer haben die
hohe Produktqualität von Immonet in den letzten Jahren regelmäßig bestätigt, sowohl bei der
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Hamburg, 19. Oktober 2012
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