O documento descreve o processo de fazer pão caseiro, incluindo os ingredientes necessários e as etapas de amassar a massa, deixá-la levedar, assar o pão no forno, e servir o pão já pronto.

1. Produção de Pão
Caseiro
4/22/2013
Liliana Ferreira1
Formação Pedagógica
Inicial de Formadores
22/04/2013

2. 1. Introdução
2. Pão
3. Conclusão
4/22/20132
Índice
Legenda1: Trigo

3. Objectivos
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• Explicar quais são os ingredientes
necessários;
• Demonstrar o fabrico de pão caseiro.

4. Ingredientes: Água; Sal; Farinha de Trigo;
Fermento de Padeiro;
4/22/20134
Legenda 2:
Pão Caseiro

5. 1. Introdução
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O pão está presente em todo mundo, faz parta da nossa
tradição, como tal iremos visualizar o modo como é preparado e quais
os seus ingredientes.
Legenda 3: Farinha

6. 2. Pão
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O fabrico do pão começa pela amassadura, ou seja, pela
preparação da massa. Uns dos ingredientes é a levedura. Seguidamente a
massa é posta a levedar, amentando para triplo do tamanho, do de modo a
que o miolo do pão fique leve, fofinho e saboroso.
Legenda 4: Massa do
pão a levedar

7. 4/22/20137
Legenda 5: Cozedura do Pão

8. 3. Conclusão
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Resta dizer que depois de desenvolvida, a massa vai
para o forno, para cozer. No forno, ocorrendo assim várias
alterações e reacções ao longo da sua cozedura.
Apos sua cozedura poderá ser servida a messa em harmoniosas
fatias barradas com manteiga ou chocolate.
Legenda 6: Pão já Confeccionado

9. 4/22/20139
Web- grafia
• http://www.youtube.com/watch?v=kbly92TBq2A
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