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3CUAL ES DE MEJORCALIDAD?
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8     PRINCIPIOS DE LA GESTIÓN DE CALIDAD1 - Organización Enfocada al ClienteDeben identificar y entender sus necesidades ...
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11RELACIÓN CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD                    Decrecen los costos porque existen menos   MEJORA   MEJORA          ...
12  PRODUCTIVIDADEs el perfeccionamiento del proceso de producción donde laProducción es la creación de bienes y servicio...
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14UNA OPERACIÓN PARA SER EFICIENTE DEBE:  Usar sus recursos eficientemente  Producir productos y/o servicios que satisfa...
CONCEPTO NUEVO DE                                        15EFICIENCIAA: Tiempo real en minutosB: Tiempo de paros planeados...
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  1. 1. 1POR QUE ES UN BUEN MOMENTO PARA PENSAREN CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD Globalización de la Cambio de Economías Economía cerradas a abiertas Consumidores más Mercado de informados Compradores Velocidad del Supervivencia cambio
  2. 2. 2¿QUÉ ES CALIDAD?  “Grado en que un conjunto de características inherentes cumplen con unos requisitos”(ISO 9000:2000)  Cumplir con los requerimientos mutuamente acordados con el cliente”  Calidad es el suministro de 100% de calidad siempre”
  3. 3. 3CUAL ES DE MEJORCALIDAD?
  4. 4. 4 EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDADÉnfasis en los Productos: Calidad como cumplimiento de las especificaciones Control de calidad como inspección Nivel del EnfoqueÉnfasis en los procesos deManufactura: Calidad Total Calidad como cumplimiento de las especificaciones Enfasis en los Control estadística de los procesos de procesos manufactura Enfasis en losCalidad Total productos Calidad como satisfacción del cliente Calidad total de productos y servicios Tiempo Control total de la calidad como una forma de administrar una organización
  5. 5. 5 CONCEPTO DE CALIDAD TOTALCONCEPCIÓN TRADICIONAL CONCEPCIÓN MODERNA• Calidad orientada al producto • Calidad afecta toda la productividad exclusivamente de la empresa• Considera al cliente externo • Considera al cliente externo e interno• La responsabilidad de la calidad es • La responsabilidad de la calidad es de la unidad que la controla de todos• La calidad es establecida por el • La calidad es establecida por el fabricante cliente• La calidad pretende la detección de • La calidad pretende la prevención de fallas fallas• Exigencias de niveles de calidad • Cero errores, hacerlo bien desde la aceptables primera vez• La calidad cuesta • La calidad es rentable• La calidad significa inspección • La calidad significa satisfacción• Predomina la cantidad sobre la • Predomina la calidad sobre la calidad cantidad• La calidad es un factor operacional • La calidad es un factor estratégico
  6. 6. 6MEJORAMIENTO CONTINUO Ciclo PHVA / PDCA PLANEAR ACTUAR HACER VERIFICAR
  7. 7. 7 MEJORAMIENTO CONTINUO Las acciones que se realizan para mejorar la calidad y productividad, se las puede clasificar según el impacto que causan en las diferentes dimensiones de la empresa: Estructura, Procesos y Tecnología. Acciones de Innovación Clasificación según Acciones para el Acciones para el el impacto causado Acciones deMejoramiento de laMejoramiento de la en el status quo Mejoramiento Calidad Calidad Acciones de Mantenimiento
  8. 8. 8 PRINCIPIOS DE LA GESTIÓN DE CALIDAD1 - Organización Enfocada al ClienteDeben identificar y entender sus necesidades presentes y futuras 2 - Liderazgo Necesario para proveer una unidad de propósito y dirección 3 - Involucramiento de la Gente Necesario para proveer una unidad de propósito y dirección4 - Enfoque de ProcesosAdministrar los recursos y las actividades como procesos. 5 - Enfoque de Sistemático Identificación, entendimiento y gestión de procesos interelacionados. 6 - Mejoramiento continuo 7 - Toma de decisiones basado en hechos Análisis lógico e intuitivo de los datos y información. 8 - Relación mutualmente beneficiosa con el proveedor Relación que realzará la capacidad de ambas organizaciones para crear valor
  9. 9. 9SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD - MEJORA CONTINUA ResponsabilidadC Dirección S A C TL R E I S LI Q U Gestión de los Medida, análisis, F A I Recursos mejoraE I S C C E IN I T O N N ProductoT O S Input (y/o servicio) Output Producto/ TE elaboración Servicio E Sistema de gestión de la calidad
  10. 10. 11RELACIÓN CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD Decrecen los costos porque existen menos MEJORA MEJORA reprocesos, menos equivocaciones, menos LA CALIDAD LA CALIDAD retrasos y se utilizan mejor los recursos transformadores y transformados MEJORA LA MEJORA LA Se conquista el mercado con la mejor calidad yPRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD al menor precio SE PERMANECE SE PERMANECE EN EL NEGOCIO EN EL NEGOCIO
  11. 11. 12 PRODUCTIVIDADEs el perfeccionamiento del proceso de producción donde laProducción es la creación de bienes y serviciosPor incremento de la Productividad se entiende el aumento en laproducción por hora de trabajoLa productividad mide la relación entre los outputs (en la forma deproductos y servicios producidos) y los inputs (en la forma de manolaboral, capital y otros recursos) Productividad Productividad = = Unidades Unidades Producidas Producidas (outputs) (outputs) Inputs usados Inputs usadosLa productividad puede mejorarse en dos formas:Utilizar menos inputs y obtener los mismos outputsCon los mismos inputs se obtienen más outputs
  12. 12. 13 PRODUCTIVIDAD En la práctica la productividad no es tan fácil de medir por la naturaleza global de las figuras envueltas en la relación, pero provee una revisión global de mejoramiento y se lo puede analizar por medio de un análisis de tendencias (trend análisis).Los dos tipos de mediciones más comúnmente utilizados son: Labour Productivity (LP).- mide el output en términos de horas trabajadas o pagadas Total Factor Productivity (TFP).- este no sólo incluye el input de la fuerza laboral pero también todo o algo de la planta, equipos, energía, materiales.Es importante recalcar, que cuando existe un cambio en alguno de losfactores individuales de productividad, es importante NO atribuir el cambiosolamente a ese input, debido a la naturaleza de interrelación que existeentre los diversos inputs, y puede que otro de los inputs influya para elcambio.Otras dificultades: 
  13. 13. 14UNA OPERACIÓN PARA SER EFICIENTE DEBE:  Usar sus recursos eficientemente  Producir productos y/o servicios que satisfagan a los clientes.  Debe de ser creativa e innovadora en la introducción de nuevos productos / servicios o en el mejoramiento de los procedimientos /procesos para producirlos Eficiencia concepto antiguo: Relación existente entre la producción que debe obtener y la que obtuvo realmente Eficiencia = Producción real x 100 Eficiencia = Producción real x 100 Producción Teórica Producción Teórica Producción real: Piezas reales producidas en tiempo estandart Producción teórica: Velocidad del equipo x tiempo estandart
  14. 14. CONCEPTO NUEVO DE 15EFICIENCIAA: Tiempo real en minutosB: Tiempo de paros planeados en minutosC: A-B Tiempo disponible en minutosD: Tiempo de paros no planeadosE: C-D Tiempo de OperaciónF: E/ EFICIENCIA EN TIEMPO DISPONIBLE CG: Producción real + KH: Velocidad TeóricaI: E x H Producción TeóricaJ: G/ EFICIENCIA EN PRODUCCIÓN IK: Producción rechazadaL: (G-K)/ EFICIENCIA EN CALIDAD G Eficiencia Total del equipo = F x J x L x 100% Eficiencia Total del equipo = F x J x L x 100%

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