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1. DETERMINACIÓN
DE COSTOS
José A.Guanilo Franco
joseguanilo@terra.com.pe

2. Importancia de los costos
- Poder determinar un precio de venta de tu producto o
servicio que cubra todos tus egresos en efectivo o
contables.
- Tomar decisiones de descuentos y de ofertas.
- Poder realizar presupuestos anuales.
- Saber si estas ganando o perdiendo a un cierto nivel de
producción.
- Saber cuanto es lo que necesitas vender como mínimo
para no perder.
- Determinar un presupuesto de ventas anuales.
- Conocer cuando estas en tu punto de equilibrio para poder
bajar los costos de un lote especial.

3. Costos y Gastos
Costo: es todo recurso que se utiliza para
fabricar un producto o generar un servicio que
en un futuro van a producir ingresos para la
empresa. Ejm. Telas, cierre, hilos, la mano de
obra, la energía.
Gasto: es aquel recurso que ha
contribuido a generar los ingresos de la
empresa. Ejm. El alquiler de las oficinas, el
teléfono, sueldo de gerencia de ventas, etc.

4. Clasificación Primaria del Costo
Desembolsos o
Acumulaciones
Activo Fijo
(Edif., Maq., Equipo
de Entga.)
Costos Inventariables o
del Producto
1
Renglones de Gastos
(Sueldos adm., Public.,
Almac., Asuntos Legales.)
Costos del Producto Gastos del Período
Depreciación,
Agotamiento o
Amortización
Costos de
Productos
Vendidos
Gastos Generales y
Administrativos
2
3
2B 2A
1 : Costos no de Fab. Pueden gastarse en el período.
2 : Costos de Fab. y que no son, pueden capitalizarse como
activos fijos y luego amortizarse, depreciarse o agotarse.
3 : Costos Inventariab. que se convertiran en costos de Vta.
Los desembolsos pueden
tratarse de tres maneras.
2A: Cargos gastad. en el Per.
incurrido si no rel. con Prod.
2B: Inventariados como costo
del Prod. Si se rel. con Prod.

5. Gastos en
Fabricación
del producto
(En la fábrica)
Generan
Gastos de
Fabricación
- Materia prima
Directa (insumos
directos)
- Mano de Obra
Directa (obreros)
- Gastos Indirectos
de Fabricación
GIF (mano de obra
indirecta, materia
prima indirecta,
gastos generales de
fabricación)
Gastos en
Oficinas
Administrativas
Todo se carga al
producto final
Los costos GIF se
prorratean para hallar
costo unitario
Costo de
fabricación
unitario
Costo en almacén
Generan
- Gastos
administrativos
(alquiler, planillas, gastos de
útiles, telefonos, servicios ,
agua, luz, asesorías,
depreciación etc.),
- Gastos Financieros
- Gastos de
comercialización
+
Egresos
Totales de la
empresa
(no incluyen egresos
por inversión)

6. Elementos del costo de fabricación
Materia prima directa: o materiales
directos : Ingredientes, pomo, etiqueta
Mano de obra directa: Operarios
directos
Costos Indirectos de
fabricación: mano de obra indirecta,
materiales indirectos, gastos indirectos,
depreciación
El costo de
fabricación
Involucra todos los
costos que se incurren
en la fábrica o lugar
donde se fabrica el
producto, y que se
relacionan directamente
con este.
Son todos los que pueden identificarse en la
fabricación de un producto terminado, fácilmente
se asocian con este.
Aquella involucrada en la fabricación de un
producto terminado que fácilmente se asocian
con este.
Este pool de costos se utiliza para acumular los
materiales indirectos, la mano de obra indirecta y los
demás costos indirectos de fabricación que no
pueden identificarse directamente con los productos
específicos.

7. Elementos del costo de Fabricación de un producto
Materia prima o
Materiales
Materia prima o
Materiales
Directos
Mano de obra
directa
Directo
Otros costos
de
manufactura
Costos Indirectos
de fabricación
Mano de obra
Indirecto Indirecto Directo
Son aquellos
involucrados en la
elaboración de un
producto, pero que no
son fácilmente
asignables. Ejemplo :
cola, pintura, clavos, etc.
Personal que participa
indirectamente en la
elaboración del
producto supervisando .
Ejemplo: capataces ,
supervisores, gerente
de planta.
Los demás costos generados en
la fábrica que no pueden
identificarse directamente con los
productos específicos.
Ejemplo : arrendamiento, energía
y calefacción, guardianía,
lubricantes, mantenimiento,
depreciación del equipo de
fábrica.

8. Gastos en
Fabricación
del producto
(En la fábrica)
Generan
Gastos de
Fabricación
- Materia prima
Directa (insumos
directos)
- Mano de Obra
Directa (obreros)
- Gastos Indirectos
de Fabricación
GIF (mano de obra
indirecta, materia
prima indirecta,
gastos generales de
fabricación)
Gastos en
Oficinas
Administrativas
Todo se carga al
producto final
Los costos GIF se
prorratean para hallar
costo unitario
Costo de
fabricación
unitario
Costo en almacén
Generan
- Gastos
administrativos
(alquiler, planillas, gastos de
útiles, telefonos, servicios ,
agua, luz, asesorías,
depreciación etc.),
- Gastos Financieros
- Gastos de
comercialización
+
Egresos
Totales de la
empresa
(no incluyen egresos
por inversión)

9. Materia Prima Directa
perejil ajos
Ají amarillo
Orégano
Aceite
vegetal
Vinagre
Etiqueta
sal
Pomo y tapa

10. Mano de obra directa

11. Costos Indirectos de fabricación
Vigilancia fábrica
Depreciación de
maquinaria
Supervisores de
producción Mantenimiento de
maquinaria y equipos
Material de limpieza
Servicios
Todos los demás gastos que se incurran en una Fábrica

12. Ejemplo Costo de fabricación
por pomo
Fabricación 14,400 pomos al año
Materia
prima
directa:
Mano
de obra
directa:
Costos
Indirectos
de
fabricación
Nuevos soles
Ingredientes ---- 1.50
Pomo y tapa ---- 1.00
Etiquetas--------- 0.50
Total: 3.00
A destajo
por pomo ---- 1.50
Prorrateado
por pomo ---- 1.50
Total costo de fabricación ------------------------------------------------- 6.00

13. Gastos en
Fabricación
del producto
(En la fábrica)
Generan
Gastos de
Fabricación
- Materia prima
Directa (insumos
directos)
- Mano de Obra
Directa (obreros)
- Gastos Indirectos
de Fabricación
GIF (mano de obra
indirecta, materia
prima indirecta,
gastos generales de
fabricación)
Gastos en
Oficinas
Administrativas
Todo se carga al
producto final
Los costos GIF se
prorratean para hallar
costo unitario
Costo de
fabricación
unitario
Costo en almacén
Generan
- Gastos
administrativos
(alquiler, planillas, gastos de
útiles, telefonos, servicios ,
agua, luz, asesorías,
depreciación etc.),
- Gastos Financieros
- Gastos de
comercialización
+
Egresos
Totales de la
empresa
(no incluyen egresos
por inversión)

14. Gastos Administrativos
Vigilancia oficina
administrativa
Depreciación de muebles
y equipo de oficina
Sueldos personal
de oficina Mantenimiento de
equipos de oficina
Limpieza oficina administrativa
Servicios de oficina
administrativa
Todos los demás gastos que se incurran en una oficina administrativa

15. Estructura de Costos aproximada
para determinar precio de venta por pomo
Nuevos soles
Datos : Fabricación 14,400 pomos al año
Gastos administrativos en el año : 43,200
Gastos administrativos por pomo = 43,200 / 14,400 = 3 por pomo
-Costo de fabricación --------- ( 6.00)
-Gastos administrativos -------- (3.00)
-Utilidad requerida --------- ( 1.00)
Antes de impuestos
Precio sin gastos de comercialización --- 10.00
Gastos de comercialización
(30%) ------------ 3.00
Precio venta al público ------- 13.00
(sin IGV)
Precio venta al público ------- 15.34
(con IGV)

16. Presupuesto anual
Datos
Ventas en el año 14,400 pomos (1200 mensuales, 300 semanales)
Gastos administrativos en el año 24,000 al año( 2000 mensuales)
Depreciación equipo : 100 mensuales, 1,200 anual
Precio de venta por pomo 13.00 nuevos soles sin igv
Ingresos por ventas (14400 *13.0) 187,200
-Costo de fabricación (14400 *6) (86,400)
-MPD: 3*14,400: 43,200
-M0D: 1.5*14,400: 21,600
-CIF: 1.5*14,400: 21,600
Utilidad bruta 100,800
-Gastos administrativos (43,200)
-Gastos de comercialización (14,400*3) (43,200)
-Gastos de depreciación (1,200)
Utilidad neta antes de impuestos 13,200
-Impuestos (30 % de 13,200) (3,960)
Utilidad después de impuestos 9,240
Este presupuesto me entrega un resultado económico, me dice si
gano o pierdo en el año

17. CLASIFICACION DE LOS COSTOS EN RELACION AL VOLUMEN
FIJOS
Son aquellos que permanecen fijos dentro de un rango relevante de
producción.
Si no se produce nada igual se incurre en el costo
Ejemplo: alquileres, planilla de administrativos, seguridad, servicios .
VARIABLES
Son aquellos que varían con el volumen de producción. Sólo se
incurre en estos costos cuando hay producción. Si no se
produce nada no se incurre en costo variable.
Ejemplo: materia prima directa, mano de obra directa,
electricidad, combustible, etc.
SEMI-VARIABLES
Tienen una parte fija y una variable .
Ejemplo: Telefonía, planilla de vendedores,etc.

18. Punto de equilibrio
Cantidad de productos vendidos ( Q ) que hacen posible que los
ingresos, de un negocio, se igualen a sus egresos , luego, no gana ni
CF
Q= Cantidad de productos = ------------------
Pu - CVu
pierde.

19. Punto de equilibrio
Cantidad de productos vendidos ( Q ) que hacen posible que los
ingresos, de un negocio, se igualen a sus egresos , luego, no gana ni
pierde.
INGRESOS = EGRESOS
Precio de venta unitario(Pu) * cantidad vendida (Q) = Costo fijo + costos
variables totales
Pu * Q = CFt + CVt
Pu * Q = CF + (Cvu *Q)
(Pu * Q) - (Cvu *Q) = CF
Q (Pu -Cvu) = CF
CF
Q= Cantidad de productos = ------------------
Pu - CVu
Reemplazando
Reemplazando
costo variable
Cambiando de lado
Factorizando
Fórmula del
equilibrio

20. Del ejemplo
Datos
Ventas en el año 14,400 pomos (1200 mensuales, 300 semanales)
Gastos administrativos en el año 24,000 al año( 2000 mensuales)
Depreciación equipo : 100 mensuales, 1,200 anual
Precio de venta por pomo 13.00 nuevos soles sin igv
Ingresos por ventas (14,400 *13.0) 187,200
-Costo de fabricación (14,400 *6.0) (86,400)
-MPD: 3.0*14,400: 43,200
-M0D: 1.5*14,400: 21,600
-GIF: 1.5*14,400: 21,600
Utilidad bruta 100,800
-Gastos administrativos (3*14,400 (43,200)
-Gastos de comercialización (14,000*3.0) (43,200)
-Gastos de depreciación (1,200)
Utilidad neta antes de impuestos 13,200
-Impuestos (30 % de 36,800) (3,960)
Utilidad después de impuestos 9,240
Costos fijos
21,600
43,200
1,200
66,000
Costo variable
unitario
3.0
1,5
3.0
7.5

21. Fórmula del
equilibrio
Pu – CVu = Margen de Contribución a Costos fijos
13.0 – 7.5 = 5.5 = Margen de Contribución a Costos fijos
COSTO FIJO (CF)
S/. 66,000
¿Cuántos productos (Q)
necesito para cubrir el
costo fijo de 66,000?
CF
Q= Cantidad de productos = ------------------
Pu - CVu
Cada producto genera una
contribución a costos fijos de
5.5
66,000
Q= --------------- = 12,000
5.5
Conclusión # 1
Si vendo 12,000 productos estoy en
el Punto de equilibrio, no gano ni
pierdo.
Conclusión # 2
Cada producto adicional vendido
sobre el punto de equilibrio genera
una utilidad de 5.5 nuevos soles
Conclusión # 3
Si vendo los 14,400 unidades del
ejemplo, estoy vendiendo 2,400
unidades sobre el punto de
equilibrio, podre tener una utilidad
de 5.5 * 2.400 que sería 13,200 antes
de impuestos como en el ejemplo se
muestra.

22. Gráfica del punto de equilibrio

23. Qué es el llamado costo de oportunidad?
http://www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsexp/pagans/eco/36/costooport.htm
Es el valor máximo sacrificado
alternativo al realizar alguna decisión
económica.
Un ejemplo:
Si un banco ofrece una tasa de interés del 10%, pero decido hacer una inversión
en bonos que me da el 15%, el costo de oportunidad alternativo de los bonos
será la posible ganancia del dinero obtenido en un Banco (10%).
Existen varias nociones adicionales que pueden servir:
Valor que representa el DESAPROVECHAR UNA OPORTUNIDAD.
El costo alternativo de oportunidad de producir una unidad del bien X, es la
cantidad el bien Y que se debe sacrificar para el efecto.
Tasa de interés o retorno esperado más alto alternativo al del activo en cuestión.

24. Costos Hundidos
http://www.eumed.net/libros-gratis/2008b/418/Costos%20Hundidos.htm
Un costo hundido es aquel en el que ya se ha incurrido
independientemente de si se realiza o no el proyecto, por lo que no
es relevante para la toma de decisiones, por lo que se deben
suprimir en el análisis y la valuación de un proyecto.
Computadoras GL contrata a una agencia de mercadotecnia para realizar un estudio de
mercado con el propósito de establecer la aceptación de un nuevo modelo de computadora
portátil.
Los analistas financieros de la empresa insisten en que se debe incluir el costo del estudio
como parte de la inversión inicial para llevar a cabo el proyecto. ¿Están en lo correcto? La
respuesta es “no”. Independientemente que arroje el estudio de mercado y de si se realiza
o no el proyecto de fabricación de la nueva computadora, la agencia que realizó el estudio
cobra un honorario por su trabajo; este honorario es un costo hundido.
Imagine que hace varios meses una empresa fabricante de muebles contrató a una
compañía especialista para darle mantenimiento a un terreno propiedad de la empresa.
En este momento se está considerando usar ese terreno para construir un nuevo almacén.
Una vez más, el dinero que se empleó para arreglar el terreno es un costo hundido porque,
sin importar si se construye o no el almacén, esos recursos ya se desembolsaron.

25. Subcosteo: De un producto en particular
ocurre cuando un producto o servicio
consume una cantidad relativamente alto
de recursos, pero se que reporta que tiene
un costo total relativamente bajo.
Sobrecosteo: De un producto cuando
consume un numero relativamente bajo de
recursos, pero se reporta que tiene un
costo total relativamente alto

26. DETERMINACIÓN
DE COSTOS
José A.Guanilo Franco
joseguanilo@terra.com.pe