2. El melocotonero (Prunus persica) es un árbol
frutal caducifolio originario de China,
transportado a occidente primero por los
persas y luego por los romanos.
Su fruto, llamado melocotón, presco o
durazno, contiene una única y gran semilla
encerrada en una cáscara dura. Esta fruta, de
piel aterciopelada, posee una carne amarilla o
blanquecina de sabor dulce y su aroma es
delicado.
3. Los melocotones, junto con los cerezas,
ciruelas y albaricoques son frutas de hueso
llamadas drupas. Esta especie se divide en
variedades cuya carne se separa fácilmente
del hueso prescos y en otras que se adhieren
firmemente a él, como la variedad llamada
pavía.
4. .
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción 1/2tza durazno fresco
Calorías 36.6 kcal.
Grasa Total 0.08g
Grasa Saturada 0mg
Colesterol 0mg
Sodio 0mg
Potasio 167.5mg
Carbohidratos Total 9.4g
Fibra Dietaria 1.7g
Azúcares 7.7g
Proteina 0.6g
Porcentaje de Valor Diario
Vitamina A 9.1%
Vitamina C 9.3%
Calcio 0.43%
Hierro 0.5%
Folato 0.73%
5. Tiene un bajo aporte de calorías, es una excelente fruta para
dietas de reducción.
Contienen vitamina A, B1, B2 y C.
Posee propiedades laxantes y diuréticas. Sus flores son
antihelmínticas y antiespasmódicas.
Se usa para preparar ricos postres, en mascarillas faciales,
como saborizante de algunas bebidas y su esencia en
productos de belleza e higiene.
Ayuda a hidratar la piel y reconstituir tejidos. Para ello puede
preparar un té de durazno: Coloque un durazno lavado y
cortado en agua, déjelo hervir por 1 minuto. Bébalo tibio, dos
tazas diarias en ayunas.
Esta fruta también es depurativa.
En México el estado de Sonora es productor de durazno.
El estado de Aguascalientes aporta el 57.6% de la producción
total nacional.