partes,caracteristicas y funciones del olfato

1. COLEGIOMARIA DE NAZARET
MADELAINE CALVOPIÑA
TERCERO B.G.U “A”
2014-2015

2. ÓRGANO DEL SENTIDO DEL OLFATO

3. -El olfato es el sentido encargado de detectar y
procesar los olores.
-Es un quimiorreceptor en el que actúan como
estimulante las partículas aromáticas u odoríferas
desprendidas de los cuerpos volátiles.
-La nariz humana distingue entre más de
10 000 aromas diferentes.
Estas moléculas alcanzan la mucosa olfativa, que
consta de tres tipos característicos de células: las
células olfativas sensoriales, las células de sostén y
las células basales.
-Las prolongaciones nerviosas de las células
olfativas alcanzan el bulbo olfatorio a través de
micro-orificios del cráneo.

4. -El bulbo es una porción anterior
del cerebro, que se ocupa de la
percepción de los olores

5. -La nariz se divide en dos compartimientos
separados por el tabique nasal, los cuales tienen
dos orificios de salida denominados narinas. Por el
otro lado, la nariz termina en unas aberturas que
comunican con la faringe.
-En las paredes laterales de las fosas nasales se
encuentran unos huesos esponjosos
llamados cornetes.
- Debajo de cada cornete existen unos espacios
denominados meatos, que son los que comunican
la nariz con los senos paranasales.

6. CORNETES NASALES
Ayudan a realizar las principales
funciones de la nariz: humectar,
calentar, limpiar y dirigir el aire que
respiramos hacia el interior de los
pulmones.
Los cornetes son óseos, pero están
recubiertos, al igual que todas las
paredes de las fosas nasales, por una
membrana llamada Pituitaria que en
su parte inferior está recorrida por gran
cantidad de vasos sanguíneos y por
ello se denomina Pituitaria roja.

7. CORNETE
SUPERIOR
 Son estructuras
formadas por
hueso
esponjoso, su
cubierta es una
delgada y
delicada
mucosa nasal.
Se ubican en las
partes laterales
de cada
cámara nasal.
CORNETE MEDIO
 Los medios son mas
pequeños que los
inferiores, poseen su
convexidad hacia el
tabique nasal. Están
situados debajo de la
proyección del hueso
etmoidal. Su pared
lateral está unida al
ostium del seno
maxilar. Está cubierto
por epitelio ciliado y
tiene pocos lagos
venosos.
CORNETE INFERIOR
El hueso cornete
inferior (Concha nasalis
inferior) es una lámina ósea
compacta, con dos caras,
interna y externa, dos bordes y
dos extremos.
Se encuentra en la porción
inferior de las fosas nasales. Se
articula con
el etmoides y maxilar
superior por arriba, con
el unguis por delante y con
el palatino por detrás

9. La nariz es el órgano donde reside el sentido del olfato.
En el epitelio olfativo se encuentra, la pituitaria amarilla,
constituida por un grupo de células nerviosas con pelos
microscópicos llamados cilios, estos están recubiertos de
receptores sensibles a las moléculas del olor.
Hay unos veinte tipos distintos de receptores, cada uno de los
cuales se encarga de una clase determinada de moléculas de
olor.
Estas células establecerán sinapsis con las neuronas de los bulbos
olfatorios, que mandarán las señales al cerebro.

11. Nervios olfatorios
Las fosas nasales reciben dos clases de nervios:
1. Nervios de la sensibilidad general, que proceden del trigémino y a través de los cuales
se perciben las sensaciones del tacto.
2. Nervios sensoriales del olfato que son los nervios olfatorios. Dentro de la cavidad
craneana, cada nervio olfatorio se ensancha para formar el bulbo olfatorio, que
descansa sobre la lámina cribosa del etmoides.

12. Clasificación de las sensaciones
olfativas
Se puede decir que hay siete tipos de receptores existentes en las células de la mucosa
olfatoria. Las investigaciones sobre el olfato señalan que las sustancias con olores
similares tienen moléculas del mismo tipo. Estos tipos son:
 Alcanfor
 Almizcle
 Flores
 Menta
 Éter (líquido para limpieza en seco)
 Acre (avinagrado)
 Podrido

14. IMPORTANCIA DEL OLFATO
 Por medio de este sentido percibimos los olores que nos ayudan a
identificar los cuerpos, objetos y sustancias a nuestro alrededor. La nariz es
el órgano por el cual penetran todos los olores que sentimos.

15. CÓMO PERCIBIMOS EL OLOR
Las moléculas de olor entran por las fosas nasales. Luego las células receptoras al final
de la cavidad nasal transmiten impulsos al bulbo olfatorio. Este bulbo es una zona
interior del cerebro que participa en la percepción de olores y manda señales al
cerebro.
 Las terminaciones nerviosas permiten la percepción de sensaciones que
contribuyen a la experiencia olfativa.
 Las moléculas de olor entran por las fosas nasales. Luego las células receptoras al
final de la cavidad nasal transmiten impulsos al bulbo olfatorio. Este bulbo es una
zona interior del cerebro que participa en la percepción de olores y manda señales
al cerebro. Las terminaciones nerviosas permiten la percepción de sensaciones que
contribuyen a la experiencia olfativa.

17. ENFERMEDADES
Tabique nasal
desviado: es un
desvío de la pared
que divide la
cavidad nasal en
mitades

18. Pólipos nasales: masas blandas
que se desarrollan en la mucosa
nasal o de los senos paranasales
Hemorragias nasales

19. Rinitis alérgica:
inflamación de la nariz
y de los senos
paranasales, a veces
causado por alergias.
El principal síntoma es
la secreción nasal.
Fracturas

20. GENERALIDADES
 El sentido del olfato es el que nos permite discriminar los olores y nos advierte de
algunos peligros.
 - La nariz es el órgano por el cual penetran todos los olores que sentimos desde el
exterior.
 - El olfato que está relegado al fondo de la nariz, está constituido por dos cavidades,
las fosas nasales, separadas por un tabique.
 - La parte interna de la nariz está formada por dos paredes: la pituitaria amarilla y
la pituitaria roja o rosada.

21. ESTRUCTURA BASICA