El grupo de estudiantes se formó por interés en las energías renovables. Su pregunta de investigación es cómo diseñar y construir un deshidratador de alimentos que funcione con energía solar para el beneficio del restaurante escolar. Consultaron videos sobre deshidratadores solares para mejorar su pregunta inicial. Su problema de investigación es que la institución no tiene dispositivos solares, por lo que buscan implementar un deshidratador solar económico y ecológico en el restaurante para aprovechar mejor los alimentos.

1. Al final de cada etapa, segmento o trayecto del
recorrido debe quedar cuidadosamente
registrado lo aprendido y las reflexiones de la
práctica investigativa… las cosas que los
asombren, las novedades del camino, los
procesos que se vayan presentando, sus
búsquedas, entrevistas e indagaciones…así
podremos transmitir las experiencias de esta
aventura del conocimiento a otros niños, niñas y
jóvenes de Colombia.
¡Bienvenidos y bienvenidas!
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BITÁCORA PARA
MAESTROS ONDAS

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Primera fase de sistematización
BITÁCORA PARA MAESTROS 1:
ESTAR EN LA ONDA DE ONDAS
Nombre de la institución a la que pertenece el
grupo de Investigación:
INSTITUCIÓN EDUCATIVA ROMAN GÒMEZ
Departamento: ANTIOQUIA
Municipio: MARINILLA
Dirección: Carrera 41 No. 29 - 11
Teléfono: 5480811
Correo institucional: ieromangomez@gmail.com
Nombre del grupo de investigación: ERGON – Energía solar para la educación
Nombre del maestro(a) co-investigador: Diego Fernando Pinzón Pérez
Área del conocimiento en la cual se desempeña el
maestro(a) co-investigador:
Emprendimiento, ética, religión, investigación
Nombre del Asesor Ondas: PAOLA MANCILLA ECHEVERRY
INTEGRANTES
1
Julián Cardona MONITOR MASCULINO
2
Yesid Pino SECRETARIO MASCULINO
3
Evelyn Durán
SECRETARIA
Auxiliar
FEMENINO
4
Simón González TESORERO MASCULINO
5
Juan Camilo Duque INVESTIGADOR MASCULINO
6
Darlyn Ocampo INVESTIGADOR FEMENINO

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Logo:
Haga un relato en donde:
 A manera de relato, describa el proceso de conformación del grupo y realice una caracterización de
éste (motivaciones, expectativas, sentimientos e intereses).
El grupo de estudiantes inició por la inquietud de un estudiante de grado 10° que es muy
inquieto por el tema de las energías renovables (Julián Cardona); él fue invitando poco a poco a
sus compañeros más allegados y de inquietud intelectual para que conformaran un equipo de
investigación, e indagar juntos por este tema dentro del contexto de la institución educativa.
El equipo cuenta en su totalidad con estudiantes de grado 10°, 4 hombres y 3 mujeres, cuyas
edades oscilan entre los 15 y 17 años, con una fuerte inquietud por el área de sistemas, de
buen rendimiento académico y de aficiones diversas entre las que se encuentra la música, el
ajedrez, el deporte, y la mecatrónica.
El equipo se fue motivando cada vez más debido a que las observaciones preliminares
indicaban que en la institución no se está aprovechando la energía solar en ninguno de los
espacios, pero que a la vez esto les cuestionaba, ya que en las asignaturas de ciencias, física y
química se habla mucho de la conservación del medio ambiente y del aprovechamiento de las
energías alternativas dentro de la problemática del calentamiento global. Al comienzo fue como
un desconcierto, pero luego se convirtió en el pretexto para realizar una propuesta de
investigación. El grupo se sintió muy cuestionado por esta incoherencia educativa y se propuso
investigar sobre cómo aprovechar la energía solar en los diferentes espacios de la institución.
Ellos esperan poder encontrar diferentes usos de la energía solar y aplicarlos de manera
eficiente a los espacios institucionales bajo los criterios de utilidad, economía, cuidado del
medio ambiente y conocimiento.

4. Están muy interesados por desarrollar un aparato que permita aprovecharse en el restaurante
escolar y que sea totalmente a base de luz solar, prestando un beneficio para todos los
estudiantes de la institución o de otros lugares.
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BITÁCORA PARA MAESTROS 2:
LA PERTURBACIÓN DE LAS ONDAS: LA PREGUNTA
A. Registre cinco de las preguntas que formularon inicialmente los integrantes del grupo de
investigación.
1. ¿Cómo aprovechar la energía solar en la Institución Educativa Román Gómez?
2. ¿Qué usos de la energía solar son los más económicos y aplicables a una institución
educativa?
3. ¿Cómo fabricar un panel solar y usarlo para el beneficio de la Institución Educativa?
4. ¿Qué posibilidades de energía alternativa existen además de la eléctrica?
5. ¿Cómo aprovechar la energía solar para el beneficio de los estudiantes que asisten al
restaurante escolar?
B. Escriba la pregunta de investigación.
¿Cómo diseñar y construir un deshidratador de alimentos a base de energía solar que sea útil, ecológico
y funcional para el restaurante escolar de la institución educativa Román Gómez?
C. Realice un resumen de la discusión y las razones por las cuales escogieron la o las preguntas de
investigación.
En el grupo se había definido tres aspectos fundamentales de aprovechamiento de la energía solar, los
cuales fueron: agua caliente, deshidratador de alimentos y panel solar fotoeléctrico; sin embargo la
amplitud de los temas nos llevó a inclinarnos por un solo artefacto con el fin de profundizar y evaluar el
mejor impacto de utilidad. Con respecto al deshidratador de alimentos, las preguntas se orientaron al
diseño de éste, la economía de los materiales y el máximo beneficio que este pueda traer al restaurante
escolar.
D. ¿Qué información consultada les permitió cambiar, ampliar o reformular las preguntas iniciales? Haga
una síntesis de la información que hallaron citando la fuente donde la encontraron.
La fuente más próxima de indagación sobre este tema la encontramos en los diversos modelos de
deshidratadores de alimentos que se encuentran en youtube, y cuya búsqueda la realizamos con este
nombre “deshidratador de alimentos solar”. Ahí se pudo apreciar diferentes modelos y demostraciones
pero no existen planos o estudios técnicos que nos permitan replicar o duplicar estos artefactos por lo
que se requiere trabajar y ensayar en el diseño de este; tenemos como referente el grupo de
investigación sobre energía de la universidad de Antioquia, el cual estamos en progreso de contactar.
E. ¿Cuál es la importancia que tiene la pregunta como estrategia pedagógica en su ejercicio docente?

5. La pregunta es la conexión entre la realidad y el conocimiento, es la interfaz que conecta las inquietudes
del estudiante con la situación problematizadora de la realidad; de esta manera la pregunta es un
motivante y estimulador del deseo de saber en el sujeto, generando sensaciones de desconcierto, duda,
búsqueda, reflexión y por lo tanto investigación. La pregunta es el ente que está permanentemente en la
mente del estudiante demandando acciones en pro de la solución reflexiva y práctica de la situación
problematizadora, superando así el autoritarismo vertical de la presión por los contenidos que ejercen los
docentes en cada una de sus asignaturas.
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BITÁCORA PARA MAESTROS 3:
SUPERPOSICIÓN DE ONDAS: EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
A. Describa el problema de investigación y argumente hasta dónde pretende llegar ésta, teniendo en
cuenta los recursos humanos, físicos económicos y el tiempo disponible.
La energía solar es un tema fundamental en la enseñanza de las ciencias naturales, y es una fuente de
energía alternativa para el presente y el futuro ecológico del planeta; nuestra región tiene la ventaja de
caracterizarse por tener entre 6 y 8 horas de irradiación solar. Sin embargo, no existe en la institución
educativa NINGUN DISPOSITIVO QUE FUNCIONE CON ENERGIA SOLAR, por eso desarrollaremos e
implementaremos un dispositivo económico y ecológico, como el deshidratador de alimentos, en el
restaurante escolar de la institución educativa, que sea útil y tenga el beneficio de ser replicado en la
casa y familias de los estudiantes.
En el restaurante escolar de la institución educativa se pierde, algunas veces, las frutas debido al proceso
de descomposición natural; pero este proceso se puede controlar y subsanar gracias a un deshidratador,
el cual permite secar y llevar a fase de almacenamiento estos frutos y ser consumidos a modo de
pasabocas, convirtiéndose así en formas más llamativas y duraderas de consumir estos alimentos. Del
mismo modo, se puede pensar que el restaurante escolar no es abastecido con otros tipos de frutas
debido a la fragilidad de éstos y a las exigencias de tiempo que requiere el tratamiento de estos frutos, lo
cual podría ser atendido por el grupo de investigación o por el personal que presta allí el servicio social.