1. Seca rapido y seguro tus alimentos.
Logo

2. Solar dehydration

3. MISIÓN VISIÓN
S.D. BUCARAMANGA
S.D. BUCARAMANGA es
Se proyecta en el 2015 como
una organización líder y con
una compañía que busca ser una gran solides, con un
líder en la producción de emprendimiento envidiable
alimentos des- para afrontar nuevos
hidratados, garantizándole a retos, promoviendo así el
nuestros consumidor un desarrollo de nuestra sociedad
producto de excelente calidad y agrícola a través de la
100% NATURAL. formulación y ejecución de
proyectos comunitarios y auto-
sostenibles.

4. DESCRIPCIÓN DE LA IDEA
• S.D. BUCARAMANGA, es una organización dedicada a la
deshidratación de alimentos, con el uso de energía
totalmente renovable.
• Somos una organización que promueve el desarrollo
social y agrícola, generando numerosos empleos
directos e indirectos; invirtiendo en nuestros recursos
naturales y protegiendo nuestro bien mas preciado, el
medio-ambiente.

5. • En la industria, la deshidratación de los alimentos
genera entre un 35% y un 40% del consumo total de
energía de la planta; S.D. BUCARAMANGA, es una
organización, que utiliza la energía solar para
deshidratar los alimentos, en Colombia, mas
específicamente en los Santander y la costa, se produce
una gran irradiación solar durante el año, nuestra
compañía utiliza un proceso innovador, basado
principalmente en la radiación pasiva y la convección
natural para obtener este resultado y así proteger
nuestro medio ambiente, produciendo una cantidad
nula de residuos en estos procesos.

6. NECESIDADES A SATISFACER
Disponibilidad
total en cualquier
temporada del
año.
Un producto Conserva
totalmente totalmente su
natural.
S.D.
sabor (intensifica)
BUCARAMANGA,
Un alimento con Tiene un
una vida útil mas transporte muchos
prolongada. mas sencillo.

7. MERCADO
• Nuestros principales clientes son las amas de
casa de Bucaramanga y Santander, debido a que
les estamos ofreciendo un producto de mejor
calidad, para sus hogares. En segundo lugar los
restaurantes (desde el mas sencillo hasta el mas
lujoso) y por ultimo expandirnos a nivel
nacional.

8. SITUACIÓN PROBLEMA
• Entre un 30% y 40% de los alimentos se pierden antes de llegar a
los consumidores, debido a la descomposición y contaminación
del producto.
SITUACIÓN DEL ENTORNO
• En nuestro país existen varias organizaciones que se dedican a la
deshidratación de alimentos, por ejemplo GOLDENBERRIES, es una
de ellas, pero su principal producto es la uchuva deshidratada, es
decir se especializan en ciertos alimentos.
S.D. BUCARAMANGA,
• Nuestra organización ofrece una amplia gama de productos
deshidratados, los cuales podrán ser disfrutados por los
consumidores, mas específicamente las amas de casa y sus
familias.

9. MATERIA PRIMA INVERSIÓN INICIAL
(COSTOS)
Laminas galvanizadas calibre 16 de 1.20 m x 2.40 m
$ 500.000
(2unidades)
Lamina de icopor 1m x 1m x 0,01 m (10 unidades) $ 10.000
Superboard 2.44m x 1,22 m x 0,01 m (2 unidades) $ 50.000
Agrolene uv calibre 7; 1 m x 10 m $ 50.000
Tubo cuadrado de acero $ 15.000
Malla fibra de vidrio (angeo) 1m x 0,55m $ 5.000
Teja de zinc lisa (2 unidades) $16.000
Ventiladores o coolers (2unidades) $24.000
Gravilla 20 kg $ 8.000
TOTAL $678.000

10. IMPACTO AMBIENTAL
• Los secadores solares son una alternativa para el secado en
los países en vía de desarrollo, el método de secado es uno
de los más prácticos, extendiendo la vida útil del producto y
garantizando las propiedades físicas, químicas y nutricionales
de los alimentos. S.D. BUCARAMANGA, garantiza de manera
satisfactoria la protección del medio ambiente en donde este
ubicado ya que aprovecha de manera directa la energía solar
siendo esta su principal fuente de funcionamiento.

11. Oportunidades. Amenazas
• USA ENERGIA SOLAR(LIMPIO) • EL PROCESO PUEDE SER UN
POCO LENTO, SI EXISTE
• PERMITE LA CONSERVACION ELEVADA HUMEDAD
DEL ALIMENTO POR MAS • EL ALIMENTO SE PUEDE
TIEMPO PODRIR O ENMOHECER
• ES POSIBLE QUE EL
• UNA OPORTUNIDAD DE PRODUCTO ESTE EXPUESTO A
GENERAR EMPRESA POLVO, INSECTOS O
IMPURESAS
• IDEAL PARA NUESTRA • LA EXPOSICION A LLUVIAS O
UBICACIÓN GEOGRAFICA ROCIO PUEDE ENTORPECER
EL SECADO

12. BIBLIOGRAFIA
• Proyecto de Desarrollo Empresarial Rural del Centro Internacional
de Agricultura
• Tropical Programa AGROPYME Swisscontact. Programa AGROPYME
Swisscontact. manual de deshidratación de frutas tropicales - Yorito,
Yoro, Honduras, 2005
• D-Lab UC Davis. la guía de secado solar por las frutas en Totogalpa,
Nicaragua- Nicaragua
• Vargas Medina, Julio. Deshidratadores solares, hacia un proceso de
apropiación solar de la tecnología – Michoacan