Curso deChefInternacional en la Academia de
Artes Culinarias Zi Tereza
Por Isleyt Villabona Gutierrez
Que es la Academia de Artes Culinarias
ZiTereza
Tenemos el pensum mas completo de Venezuela. Además
de las cocinas más imp...
Cocina Italiana
Cocina Francesa
CocinaEspañola
CocinaAsiatica
Cocina Internacional y Latinoamericana
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Curso de chef internacional en zi tereza 1

  1. 1. Curso deChefInternacional en la Academia de Artes Culinarias Zi Tereza Por Isleyt Villabona Gutierrez
  2. 2. Que es la Academia de Artes Culinarias ZiTereza Tenemos el pensum mas completo de Venezuela. Además de las cocinas más importantes del mundo italiana, francesa, española, latinoamericana y oriental. Tenemos cocina internacional, rusa, alemana, suiza y húngara también tenemos tres idiomas culinarios como el italiano francés e ingles. Esculturas en hielo y esculturas tailandesa (tallados en frutas y vegetales). Cada profesor en su área; nutrición, RRHH, turismo, enología etc. El requisito que le pedimos a los alumnos como indispensable es que le guste la cocina, porque igual que el sacerdocio son las únicas profesiones completamente vocacionales importantes dentro del contexto humano, siendo la primera el alimento del alma y la otra lo es del cuerpo. Los insumos los suministran los mismos alumnos, ya que en Zi Teresa no cocina ni el director académico, sino ellos mismos con la debida asistencia personalizada del chef director y sous chef. Para abaratar los costos tenemos grupos de cinco o seis personas que preparan 3 o 4 platos. SEDE PRINCIPAL Dirección: Urb. del Este, prolongación de la carrera 21 con calles 4 y 5, cerca de la Plaza Federico Carmona. Teléfono: 0251 817.75.68 - 935.75.68 Director General: Rodolfo Monacelli Director Académico: Jeovanny Rivero
  3. 3. Cocina Italiana Cocina Francesa
  4. 4. CocinaEspañola CocinaAsiatica
  5. 5. Cocina Internacional y Latinoamericana PresentaciónFinal

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