1. Universidad Privada César Vallejo Martha E. Burgos Gonzales Los Alimentos

2. La salud a través de la alimentación es uno de los retos de la sociedad en general y de cada persona en particular. La alimentación es tiene como finalidad obtener de los alimentos variados los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para conservar la salud.

5. GRUPOS DE ALIMENTOS

6. TRASTORNOS ALIMENTICIOS Los trastornos de alimentación son desórdenes complejos que comprenden dos tipos de alteraciones de la conducta: unos directamente relacionados con la comida y el peso, y otros derivados de la relación consigo mismo y con los demás. Aunque aparecen alteraciones graves en la conducta alimentaria, existe un conflicto psicológico causa de esta alteración, y que debe ser la base del tratamiento. Pienso que el número de personas que caen en la anorexia sigue siendo similar al de hace unos años: lo que existe actualmente es una mayor atención a estos pacientes. Lo que sí parece estar aumentando son los casos de bulimia y los trastornos de alimentación no específicos: es decir, aquellos en que la ansiedad, la frustración, el aburrimiento son la base fundamental de esta alteración de la conducta alimentaria.