1. FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA Y TEXTIL
Caso Industrias San Miguel
CURSO : ORGANIZACIÓN Y DIRECCION DE EMPRESA
PROFESOR : Ing. Javier Borda
ALUMNAS : Justino Rivera Meyvis Evelyn
FECHA : 27 de Junio del 2013
UNI-2013-I

2. caso Industrias San Miguel
1. En el capitulo 3 de Varela se detallan 16 mitos del empresario, seleccionar 5 de su
preferencia y responder de qué manera los fundadores desdicen dichos mitos.
La creación de la Industria San Miguel desdicen estos siguientes mitos:
MITO 2:” LOS EMPRESARIOS NACEN, NO SE HACEN”
Eduardo Añaños y doña Mirta Jeri no tuvieron un ancestroempresarial, la gran
industria que formaron no le fue heredada, el negocio nace de un local de
sangucheria luego incursiona en la distribución de cerveza ya con un proyecto
familiar instalaron una planta de gaseosa.
Los empresarios forjaron la empresa ISM debido a la capacidad de decisión, a la
toma la iniciativa además de la atracción de retos que tenia esta pareja.
MITO 5:”AL EMPRESARIO LE FALTA PREPARACION”.
Este mito no cumple con el caso de los Añaños ya que la pareja Jorge y Tania
estudiaron en la universidad y esto no perjudico al ejercicioempresarial, mas bien
su formación contribuyó al crecimiento de la empresa ISM, ladiversificación,
apoderamiento de mercados en todo el mundo.
Toda la familia Añaños se encuentra comprometida en esta empresa y apuesta
por el proceso de profesionalización de la organización la cual esta empresa esta
cargo de los hijos ingenieros por lo tanto se desmiente este mito.
MITO :6” LOS EMPRESARIOS SON FRACASADOS”.
Los esposos Jorge y Tania son ingenieros no trabajaron para otras empresas
tomaron la decisión de trabajar en forma independiente, se hicieron empresarios
gracias a la iniciativa que tuvieron.
Estos empresarios aplican sus conocimientos enla creación de bebidas, por lo
tanto son personas exitosas que emprendieron un proyectofamiliar, las cualidades
de estos empresarios fueron tener una visión, la ambición de expansión de ISM y
buscar acaparar todos los tipos de consumidores.
Por lo tanto los Añaños crearon una gran empresa ,no luego de un despido, ni por
un bajo rendimiento académico , es un error pensar esto, la pareja tuvieron la
iniciativa y gran potencial para crear ISM.

3. MITO 11:” LA SITUACION DEL PAIS NO PERIMITE CREAR EMPRESAS”
Las Industrias San Miguel rompe con este mito ya que Jorge y Tania a pesar de los
ataques terrorista en Ayacucho instalaron un sangucheria, pese que la situación
social, política no era favorable, ya que en la zona donde instalaron su negocio
por la amenaza del terrorismo había escasez de gaseosa, Jorge Y Tania vieron una
oportunidad frente a esta escasez. La pareja no esperaron que el entorno cambie
para hacer esta empresa familiar.
Las conductas empresariales de estos empresarios fueron minimizar riesgos y
adaptarse al cambio.
MITO 12:“PARA FORMAR EMPRESAS HAY QUE SER INVENTOR O TRABAJR EN
TECNOLOGIA AVANZADA”.
Los Añaños al implantar la planta de gaseosa lo realizaron en el patio de su casa,
con maquinarias manuales para el embotellamiento que producían 48 cajas al día,
por lo tanto no utilizaron una tecnología avanzado para iniciar conel proyecto
familiar, esto significa que una empresa ahora ya con proyectos con mira de
expansión a los 5 continentes no requirió iniciar una gran tecnologíaavanzada.