O documento lista e descreve brevemente vários tipos de confeitaria e pastelaria tradicionais de diferentes países europeus, incluindo Pão de Rala e doces do Algarve de Portugal, Dobostorte da Hungria, Bolo da Floresta Negra da Alemanha, Coroa de Frankfurt da Alemanha, Paris-Brest da França, Sachertorte da Áustria, Banitsa da Bulgária, Tarte de Arroz da Bélgica e Kringel da Estônia.