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de Ecuador es bastante variada. Esto se debe a
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ecuatorianos
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* Bandera
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* Bollo de pescado
* Caldo de Salchicha o
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Gastronomía Ecuatoriana

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Gastronomía Ecuatoriana

  1. 1. *A pesar de ser un país pequeño, la gastronomía de Ecuador es bastante variada. Esto se debe a que dentro del país se encuentran cuatro regiones naturales (costa, sierra, oriente y región insular) las cuales tienen diferentes costumbres y tradiciones. En base a las regiones naturales del país, se subdividen los diferentes platos típicos e ingredientes principales.
  2. 2. *Listado de platos típicos ecuatorianos * Ayampaco * Bandera * Bolón de verde * Bollo de pescado * Caldo de Salchicha o Caldo de Manguera * Ceviche * Cangrejada * Carne en Palito * Cazuela * Caldo de bolas de verde * Caldo de Pata * Caldo de tronquito * ChichaChupes (de mariscos) * Cuy * Encebollado * Encocado (de mariscos) * Estofado de guanta * Empanadas de Morocho * Fritada * Fanesca, especial en época de Semana Santa. * Guatita * Hayacas * Hornado * Humitas de choclo * Llapingacho * Locro de Papa * Maduro Lampreado * Mellocos con habas cocinadas * Morcilla * Mote pillo * Pan de yuca * Patacones * Quimbolitos * Repe Lojano * Sancocho * Sanduche de Chancho * Sango (gastronomía)Sango * Seco de chivo, Seco de gallina * Tamales * Tripa mishqui * Viches * Yaguarlocro * Tortillas con caucara

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