AUXOLOGÍA Y ECOLOGÍA HUMANAEsther Rebato            OchoaDepartamento de Genética, Antropología Física y              Fisi...
Presentació                                                         n• Titulación  Licenciatura en CC. Biológicas UPV/EHU ...
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Caracteres antropométricos: estudiosNueva línea                  familiares                de investigación (II): DETERMIN...
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Genética de laTécnicas:                                                obesidad(I) Nivel fenotípico:•Técnicas antropométri...
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  1. 1. AUXOLOGÍA Y ECOLOGÍA HUMANAEsther Rebato OchoaDepartamento de Genética, Antropología Física y Fisiología Animal Facultad de Ciencia y Tecnología Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea UPV/EHU
  2. 2. Presentació n• Titulación Licenciatura en CC. Biológicas UPV/EHU (junio 1980) Grado en CC. Biológicas (noviembre 1980) Doctorado en CC. Biológicas (mayo 1985)• Puestos docentes ocupados Prof. Ayudante Doctor (curso 1985-86) Prof. Titular Contratado (curso 1986-87) Prof. Titular Interino (cursos 1987-89) Prof. Titular Numerario (curso 1989-90-actualidad)• Cargos académicos Secretaria Departamento (octubre 1987-febrero 1990) Subdirectora Colegio Mayor UPV/EHU (mayo 2003-actualidad)
  3. 3. Presentació nInicio de la investigación• Memoria de Licenciatura: Reflectometría de la piel en vascos (1980)• Tesis doctoral: Antropología de la complexión, fisionomía y somatometría delbiotipo vasco (1985) (beca MEC)Objetivos: Descriptivos, comparativos a nivel intra e interpoblacional ybiotipológicos.Técnicas: Antropométricas, Reflectométricas, MorfoscópicasPoblación estudiada: Vasca autóctona adulta de ambos sexos (Bizkaia yGipuzkoa).
  4. 4. Estudios sobre población vascaContinuación de la investigación sobre población vasca (1985-1989)Aplicación de las técnicas antropométricas al estudio de lasomatología de la población vasca adulta y otras variables biológicasde interés (edad de menarquia, menopausia y discromatopsias)• Algunas publicaciones sobre antropología de la población vasca • Rebato, E. (1986): Variations du mode d’attache du lobe de l’oreille chez les Basques. Bull. et Mém. Soc. d’Anthrop. Paris., 3: 177-180. • Rebato, E. (1987): Skin colour in the Basque Population. Anthrop. Anzeiger, 45: 49-55. • Rebato, E. (1987): Estudio antropológico de la mujer vizcaína. Os Arquivos do Museu Bocage (Secc. Antropología), 7: 91-99. • Rebato, E. (1988): Ages at menarche and menopause in Basque women. Collegium Antropologicum, 12: 147-150. • Rebato, E. and Calderón, R. (1990): Incidence of red-green colourblindness in the Basque population. Anthrop. Anzeiger, 48: 145-148.
  5. 5. Estudios sobre Auxología y EcologíaNueva línea de humana investigación (I): AUXOLOGÍA (o el estudio del crecimientohumano) y ECOLOGIA HUMANA (influencia de los factores del medio sobre lavariabilidad humana y las respuestas adaptativas de las poblaciones) (1990-actualidad)Objetivos generales:• Modelización del crecimiento para la obtención de patrones locales dereferencia.• Identificación de las principales causas que pueden condicionar elcrecimiento de la población escolar, en particular el ambiente sociofamiliar y lasvariables biodemográficas, entre otras.• Determinación de la dirección e intensidad de los procesos de evoluciónsecular.Técnicas: Antropométricas (evaluación del tamaño, forma y composicióncorporal), Somatotipo antropométrico, Matemáticas (curvas de crecimiento,obtención de parámetros matemáticos biológicamente interpretables) yBioestadísticas (uni y multivariantes). Diseño transversal.Población: Escolares de entre 4-19 años, de la provincia de Bizkaia (autóctonos)y de la villa de Bilbao (residentes).
  6. 6. Estudios sobre Auxología y Ecología humanaTesis doctorales sobre crecimiento• Estudio transversal del crecimiento en escolares vizcaínos. La variaciónantropométrica como componente de la estructura biológica de lapoblación (1992). (Becas Diputación foral y Zumalabe de EI-SEV)• Antropología del crecimiento en la población escolar de la Villa de Bilbao.Variación antropométrica e influencias ambientales (1997).
  7. 7. Estudios sobre Auxología y Ecologíahumana
  8. 8. Estudios sobre Auxología y Ecología humana 100 90 Head circumference 80 70 HeightPerce ntage of adult size 60 50 40 Weight 30 20 10 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 Age, years
  9. 9. Estudios sobre Auxología y Ecología humana 200 190 Height 180 170Height, cm 160 150 140 130 120 110 100 90 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Age, years
  10. 10. Caracteres antropométricos: estudios 200 familiares 190 Height:centiles P97 P90 P75 180 P50 P25 P10 170 P3Height, cm 160 150 140 130 120 110 100 90 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Age, years
  11. 11. Estudios sobre Auxología y Ecología humana 180 170 Individual versus average 160 growth 150 140Height, cm 130 120 cross-sectional 110 average curve 100 12 90 Increment, cm/yr 10 8 6 4 2 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Age, years
  12. 12. Estudios sobre Auxología y Ecología humana 160 150 Height girl 140 130 2(h1 − hθ )Height, cm y = h1 − es0(t−θ ) + es1(t−θ ) 120 110 h1 =154.41 100 hθ =143.73 90 s0 = 0.1374 12 80 s1 =1.4499 10 Increment, cm/yr θ =11.630 8 6 4 first derivative of PB1 instantenous velocity 2 0 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Age, years
  13. 13. Estudios sobre Auxología y Ecología humana 18 17 Tempo-conditioned 16 15 velocity standards 14 13 early 12 average 11 P97 lateincrem ent, cm /year 10 P90 9 P75 P50 8 P25 7 P10 6 P3 5 4 3 2 1 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Age, years
  14. 14. Estudios sobre Auxología y Ecología 180 humana 170 Sex difference in height 160 150 Distance 140 curveHeight, cm 130 120 110 100 12 90 Velocity 10 curve Increm ent, cm /yr 80 8 6 4 2 0 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Age, years
  15. 15. Estudios sobre Auxología y Ecología humana 180 Sex difference in height 1 170 D=1+2+3 D 160 150Height, cm take-off boys 140 130 3 2 120 take-off girls 110 6 8 10 12 14 16 18 20 Age , years
  16. 16. Estudios sobre Auxología y Ecología 185 humana The Netherlands Secular trend in adult stature Denmark Males ? Belgium 180 Sweden 175 France ItalyHeight, cm Spain 170 165 160 1860 1880 1900 1920 1940 1960 1980 2000 2020 Period
  17. 17. Estudios sobre Auxología y Ecología humana 13.8 Secular changes in age 13.7 at menarche in Europe 13.6 ES -4.1 PL Vil. +1.3 13.5 13.4 PL ST +2.9 NL -1.8 Oslo 0.0 13.3Age at menarche, years DK -4.4 B 0.0 13.2 Stockholm +1.2 13.1 Bremer Haven -3.5 13.0 PL BC +1.4 12.9 12.8 Szeged -0.4 PL WA +0.7 12.7 Zagreb +0.2 12.6 1950 1960 1970 1980 1990 2000 Period
  18. 18. Estudios sobre Auxología y Ecología humana 14,5 <0.01 14 Edad de menarquia 13,5Años 13 12,5 12 11,5 Alto Medio Bajo NIVEL SOCIOECONOMICO
  19. 19. Estudios sobre Auxología y Ecología humana• Algunas publicaciones sobre crecimiento• Rebato, E., González Apraiz, A. et Rosique, J. (1991): Variations ontogéniques de la pigmentation de la peauchez une échantillon de jeunes basques. Données préliminaires. Bull. et Mém. de la Soc. d’Anthrop. de Paris,3-4: 241-255.• Rebato, E., González Apraiz, A. and Rosique, J. (1993): Age at menarche from Biscayan coastal population(Basque Country). Ann. Hum. Biol., 20: 191-193.•Rebato, E., Rosique, J. and González Apraiz, A. (1993): Skin colour variability in Basque boys (8-19 years).Ann. Hum. Biol., 20: 293-307.• Rebato, E., González Apraiz, A. et Rosique, J. (1993): Application du Modèle I de Preece-Baines (PB1) àl’étude de la croissance staturale chez deux populations biscaïennes. Bull. et Mém. de la Soc. d’Anthrop. deParis, 5: 93-102.• Rosique, J., Rebato, E., González Apraiz, A. and Pacheco, J.L. (1994): Somatotype related to centripetal fatpatterning of 8 to 19 year old Basque boys and girls. Am. J. Hum. Biol., 6: 171-181.• Rebato, E., Rosique, J. and González Apraiz, A. (1994): Menarcheal age in a sample of Basque schoolgirls: Acomparative study with other Spanish populations. Anthrop. Anzeiger, 52: 143-148.• Rosique, J. and Rebato, E. (1995): Comparative study of statural growth in Spanish Populations. Am. J. Hum.Biol., 7: 553-564.• Rebato, E., Rosique, J. and González Apraiz, A. (1996): Somatotypes of 14 to 19 year old urban boys and girlsfrom Bilbao (Basque Country). Anthrop. Anzeiger, 54: 135-147.• Rosique, J., Salces I., San Martín, L. and Rebato, E. (1996/97): Socio-economic status and statural growth inBasque Population. Anthropologiai Közlemények, 38: 23-31.• Rebato, E., Salces, I.,San Martín, L. and Rosique, J. (1998): Fat Distribution in relation to Sex andSocioeconomic Status in children 4-19 years. Am. J. Hum. Biol., 10: 799-806.• Rebato, E., San Martín, L., Susanne, C., Rosique, J. and Salces, I. (1999): Recent data about age atmenarche in the Biscay province (Basque Country, Spain). Int. J. Anthropol., 14: 203-209.• Rosique J., Salces, I., Fernández-López, J.R., and Rebato, E. (2007): New height and weight growthreferences for boys and girls from Biscay (4-21 years). Anthropologiai Közlemények, 48: 31-44.
  20. 20. Caracteres antropométricos: estudiosNueva línea familiares de investigación (II): DETERMINANTES GENÉTICOS YAMBIENTALES DE LOS CARACTERES ANTROPOMÉTRICOSDURANTE EL CRECIMIENTO (1995-actualidad).Objetivos:• Evaluación del grado de semejanza familiar para diversas características quedescriben las variaciones en tamaño, forma y composición corporal de losindividuos durante el proceso de crecimiento, y establecer la importancia relativaque los factores genéticos y ambientales ejercen sobre dichas características.• Análisis de la transmisión familiar (genética y cultural), de las variaciones con laedad y del ambiente común compartido.• Estudio de la “arquitectura” genética y ambiental de la morfología corporal, enparticular el componente adiposo.Técnicas: Antropométricas, Análisis de correlaciones entre emparentados yestimación de la heredabilidad, Análisis Path. Programas estadísticos SEGPATH,MAN, SOLAR, LMS, MLECOR. Diseño transversal.Población: Familias nucleares residente en Bizkaia, principalmente Margenizquierda y Gran Bilbao/Margen derecha.
  21. 21. Caracteres antropométricos: estudios familiaresTesis doctorales sobre heredabilidad• Determinantes genéticos y ambientales del crecimiento y composición corporalen la provincia de Vizcaya. Investigación sobre la transmisión familiar y lasvariaciones con la edad (2002). (Beca GV)• Body morphology, obesity and blood pressure in nuclear families from the GreaterBilbao: genetic and environmental influences (2010). (Beca MEC) 180 170 Dizygotic twins: boys Correlaciones entre distintos tipos de parientes para el IMC. 160 PARENTESCO CORRELACIīN p<Height, cm 150 Esposos 0.10 ns 140 Padres/hijos adoptivos 0.12 ns 130 10 Primos hermanos 0.14 ns 120 8 T’os/sobrinos 0.14 ns Padres/hijos biol—gicos 0.23 0.01 Increment, cm/yr 110 6 Hermanos/as 0.23 0.01 4 Gemelos DZ 0.34 0.01 2 Gemelos MZ 0.88 0.01 0 6 8 10 12 14 16 18 20 Age, years
  22. 22. Caracteres antropométricos: estudios familiares 180 170 Monozygotic twins: boys 160Height, cm 150 140 130 10 120 8 Increment, cm/yr 110 6 4 2 0 6 8 10 12 14 16 18 Age, years
  23. 23. Caracteres antropométricos: estudios familiares VARIABILIDAD FENOTÍPICA (VP) Carácter cuantitativo continuo Valor fenotípico (P)Factores genéticos (G) Factores ambientales (E) VP = VG + VE VG = VA(aditiva) + VD(dominante) + VI (epistásica)
  24. 24. Caracteres antropométricos: estudios familiaresHeredabilidad en sentido amplio (h2B) = VG / VPHeredabilidad en sentido estricto (h2N) = VA / VP
  25. 25. Caracteres antropométricos: estudios familiares Cálculo de la heredabilidad generalizada o heredabilidad multifactorialh 2 = (rhermanos + rprogenitor −descendiente )× (1 + resposos ) 1 + resposos + (2resposos × rprogenitor− descendiente )
  26. 26. Caracteres antropométricos: estudios familiares• Algunas publicaciones sobre estudios familiares (heredabilidad)• Rebato, E., Salces, I.,San Martín, L., Rosique, J., Hauspie, R. and Susanne, C. (1997): Age variations in siblingcorrelations for height, sitting height and weight. Ann. Hum. Biol., 24: 585-592.• Rebato, E., Rosique, J., San Martín, L. and Salces, I. (1997): Family correlations for craniofacial metriccharacters. Study in Biscay Province siblings. Preliminar data. Arch. esp. morfol., 2: 23-24.• Rebato, E., Salces, I.,Rosique, J., San Martín, L. and Susanne, C. (2000): Analysis of sibling resemblance inanthropometric somatotype components. Ann. Hum. Biol., 27: 149-161. (top ten entre 2001 a 2003).• Salces, I., Rebato, E., San Martín, L,. Rosique, J., Vinagre, A. and Susanne, C. (2002): Family resemblance foranthropometric traits II. Assessment of maternal occupational and age effects. Homo, 52/3: 201-213.• Salces, I., Rebato, E., and Susanne, C. (2004): Evidences of phenotypic and social assortative mating foranthropometric and physiological traits in couples from the Basque Country (Spain). Journal of Biosocial Science,36: 235-250.• Salces, I., Rebato, E., and Susanne, C. (2004): Genetic and environmental sources on familial transmission inBiscayan families. III. The dynamometric strength. HOMO. 54/3: 275-288.• Rebato, E., Jelenkovic, A., Salces, I. (2007): Heritability of the somatotype components in Biscay families.HOMO, 58 (3): 199-210.• Jelenkovic, A., Poveda, A., Susanne, C., Rebato, E. (2008): Contribution of Genetics and Environment oncraniofacial Anthropometric Phenotypes in Belgian nuclear families. Human Biology, 80 (6): 637–654.•Jelenkovic, A., Poveda, A., Susanne, C., Rebato, E. (in press 2010): Common genetic and environmentalfactors between craniofacial traits in Belgian nuclear families: comparing skeletal and soft-tissue relatedphenotypes HOMO Journal of Comparative Human Biology•Jelenkovic, A., Poveda, A., Rebato, E. (in press 2010): A statistical investigation into the sharing of commongenetic factors between blood pressure and obesity phenotypes in nuclear families from the Greater Bilbao(Spain). Journal of Hypertension, 8:•Poveda, A., Jelenkovic, A., Susanne, C., Rebato, E. (in press 2010): Genetic contribution to variation in bodysize and shape in Belgian nuclear families. Collegium Antropologicum.
  27. 27. Estudios sobre alimentación y saludNueva línea de investigación (III): ANTROPOLOGIA DE LA ALIMENTACIÓN(2000-actualidad)Objetivos generales:• Evaluación del estado nutricional actual de distintos grupos de población através del análisis de la composición corporal y de la variabilidad morfológica.• Detección de malnutrición, tanto por exceso (sobrepeso, obesidad) como pordefecto (insuficiencia ponderal, malnutrición calórico-proteica), etc.• Influencia del sexo, edad y factores socioeconómicos sobre el desarrollo dela obesidad.  Técnicas:Técnicas antropométricas (modelo de dos compartimentos)Análisis de la Impedancia Bioeléctrica (BIA, modelo de tres compartimentos)Encuestas socio-familiares y hábitos nutricionalesEstudio de la percepción de la imagen corporalPoblación: Infantil y juvenil (en crecimiento), jóvenes adultos (universitarios dela CAV) y ancianos (origen venezolano).
  28. 28. Estudios sobre alimentación y salud Mortalidad Rendimiento intelectual MorbilidadReproducción Alimentación Rendimiento físico Crecimiento Desarrollo
  29. 29. Estudios sobre alimentación ysalud
  30. 30. Estudios sobre alimentación ysalud
  31. 31. Estudios sobre alimentación y saludTesis doctorales sobre antropología de la alimentación•Evaluación del estado nutricional en ancianos venezolanos institucionalizados(2003). (Beca CONYCIT)•Evaluación del estado nutricional en estudiantes universitarios de la ComunidadAutónoma Vasca. Un estudio bioantropológico (en curso, 2010). (Beca UPV/EHU)
  32. 32. Estudios sobre alimentación ysalud
  33. 33. Estudios sobre alimentación y saludCambios morfológicos,patrón de distribución degrasa y somatotipoantropométrico
  34. 34. Estudios sobre alimentación y salud•Algunas publicaciones sobre antropología de la alimentación• Rebato, E., Rosique, J., Vinagre, A., Salces, I., San Martín, L. and Susanne, C. (2001): Nutritionalstatus related with socio-economic level in an urban sample from Bilbao (Basque Country). Am. J.Hum. Biol., 13: 668-678.• Rebato, E., Salces, I., Muñoz, M.J., Fernández Orth, J., Herrera, H., Ansotegui, L., Arroyo, M., andRocandio, A.M. (2003): BMI related to fat patterning in University Students from the Basque Country(Spain). Anthropologie, XLI/1-2: 103-109.• Herrera, H., Rebato, E., Arechabaleta, G., Lagrange, H., Salces, I., and Susanne, C. (2003): BodyMass Index and Energy Intake in Venezuelan University Students. Nutrition research, 23 (3): 389-400.• Herrera, H. Rebato, E., Hernández, R. Hernández de Valera, Y. and Alfonso-Sánchez, M. (2004):Relationship Between Somatotype and Blood Pressure in a group of Institutionalized VenezuelanElders. Gerontology, 50 (4): 223-229.• Arroyo, M., Rocandio, A.M., Ansotegui, L., Herrera, H., Salces, I. and Rebato, E. (2004): Comparisonof predicted body fat percentage from anthropometric methods and from impedance in UniversityStudents. British Journal of Nutrition, 92: 827-832.• Muñoz-Cachón, M.J., Salces, I., Arroyo, M., Ansotegui, L., Rocandio, A.M., Rebato, E. (2009):Overweight and obesity: prediction by silhouettes in young adults. Obesity (Silver Spring), 17(3): 545-549.• Muñoz-Cachón, M.J., Salces, I., Arroyo, M., Ansotegui, L.; Rocandio, A.M.; and Rebato, E. (2007):Body shape in relation to socio-economic status in young adults from the Basque Country. CollegiumAnthropologicum, 31 (4): 963-968.
  35. 35. Genética de laNueva línea de investigación (IV): obesidad DETERMINANTES GENÉTICOS YAMBIENTALES DE LA OBESIDAD (2008-actualidad)Objetivos generales:• Determinación de los fenotipos de obesidad en población general y enfamilias de etnia gitana, y su relación con una serie de variables demográficas,socioculturales, hábitos de vida, fisiológicas y bioquímicas.• Estudio del grado de agregación y modo de transmisión familiar de losfenotipos de obesidad.• Determinación de genes ligados y asociados a la obesidad en familias deetnia gitana y en población general mediante análisis de ligamiento y asociacióngenética.
  36. 36. Genética de laTécnicas: obesidad(I) Nivel fenotípico:•Técnicas antropométricas (determinación de distintos fenotipos de obesidad)•Recogida de datos biodemográficos y antecedentes de riesgo•Datos bioquímicos y Presión arterial•Imagen corporal•Análisis de Genética cuantitativa: cálculo de correlaciones y estimación de laheredabilidad (estudios familiares)(II) Nivel genotípico:•Recogida de muestras biológicas (saliva/sangre)•Genotipado de SNPs (estudio de asociación)•Genotipado de unos 350-400 loci microsatélites para descubrir nuevas regionescromosómicas ligadas a la obesidad (análisis de ligamiento)Población:Familias de etnia gitanaPoblación general (caso-control)
  37. 37. Genética de laobesidad
  38. 38. Genética de la obesidadDos Tesis doctorales en curso sobre obesidad(becas MEC y UPV/EHU)
  39. 39. Genética de la obesidad
  40. 40. Marco teóricoLa realidad humana es el resultado de la co-evolución de los sistemas culturales,socioeconómicos y biológicos, que cadapoblación desarrolla en el medio donde vive.Las claves de la Ecología Humana radican en lacomprensión de los fenómenos de interacciónentre Biología y Cultura.
  41. 41. Marco teóricoLa cultura es un fenómeno propio del ser humano,que tiene múltiples aspectos. Dos definiciones:El conjunto de patrones de comportamientosocial que se transmiten de generación engeneración por aprendizaje, y que tienen su raíz enlos sistemas tradicionales de valores de cadapoblación, determinando comportamientosindividuales y colectivos (Bernis, 2003).El modo de vida de un pueblo, creado con suesfuerzo colectivo, que resulta de la suma de suciencia, arte, economía, creencias, ritos, conductas,instituciones sociales, leyes, estética, lenguaje, éticay otros muchos aspectos (Ngugi, 1971).
  42. 42. Marco teóricoLa cultura se aprende y condiciona en el Hombredos tipos de herencia:1) Herencia biológica: basada en la transmisiónde los genes de padres a hijos.2) Herencia cultural: basada en la transmisión dela información por enseñanza y aprendizaje(métodos “no ADN”).
  43. 43. Marco teóricoComponentes del ecosistema humano:1) Las poblaciones humanas (unidades básicas de referencia);2) Los medios geográfico y biológico (comunes a todas lascomunidades de seres vivos);3) El medio cultural (es único y caracteriza a los ecosistemashumanos): es el nicho ecológico ocupado por el Hombre y actúacomo tampón entre las poblaciones humanas y los mediosgeográfico y biológico.Estos componentes interaccionan entre si a través delintercambio continuo de energía, que circula en dos ciclosdiferentes: a) Ciclo de energía vital o nutritiva:nos mantiene como unidades biológicas. b) Ciclo de energía cultural:nos mantiene como unidades sociales.
  44. 44. Marco teóricoLa adecuada comprensión e interpretación delos procesos bioculturales en los gruposhumanos es imposible fuera del contextoecológico en el que se desarrollan los ciclosvitales de sus individuos.El ecosistema se convierte así en la unidadsuperestructural de estudio, y puede ser definidocomo “la situación global a la que se adaptan laspoblaciones y se ajustan los individuos”.
  45. 45. Gracias por su atención

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