2. Anàlisi Intern

3. Visió
La nostra VISIÓ és ser reconeguts com a Bodega
innovadora i de referència a la comarca i a Catalunya.
Destacar per la qualitat i excel·lència dels nostres
productes.

4. Missió
La nostra MISSIÓ és oferir als nostres clients un vi de
qualitat i un bon servei amb la finalitat de donar
resposta a les seves necessitats i cobrir les seves
expectatives organolèptiques. Alhora seguim elaborant
una cerca que contribueixi a millorar tots i cadascun
dels nostres productes.

5. Valors
Tenim cura de les nostres vinyes, de tot el procés
d’elaboració dels vins i caves, però sobretot tenim
especial cura dels nostres clients. Els nostres VALORS
són:
- L’excel·lència en qualitat
- Iniciativa e innovació permanent
- Professionalitat i respecte
- Responsabilitat i confiança

7. El xarel·lo és l’estendard de la
DO Penedès. Brillant, singular,
arrelat, gratificant... l’essència
del territori. Una varietat, un
vi, que es fa i es deixa estimar.
El Xarel·lo

8. Història de Martí Serdà

9. Els nostres productes

10. El xitxarel·lo
Neix El Xitxarel·lo, un blanc jove 100% xarel·lo que farà les
delícies dels millors paladars, i les llengües més afilades.

12. Els 7 sabis passos d’elaboració:

13. El trompímetre.
Ets dels que treu
matrícula d’honor als
tests d’alcoholèmia?
Somies amb els mossos?
El trompímetre és un
sensor que monitoritza a
temps real la teva turca.
Equipat amb els últims
avanços en la ciència del
mam, aquest sorprenent
aparell t’indicarà en tot
moment el teu estat
d’embriaguesa
mitjançant un mot català.

14. Contingut de la caixa:
-6 ampolles de “El
Xitxarel·lo”
-5 enganxines de renecs
catalans
- Un fotimer d’insults i
improperis

15. El Xitxamobil

16. A RAC1

17. En diversos diaris:

18. Xarxes Socials
-Facebook: https://www.facebook.com/elxitxarelo
-Twitter: https://twitter.com/elxitxarelo
-Instagram: http://instagram.com/elxitxarelo

19. Anàlisi Extern

20. Competència
BODEGA 1+1=3 de Font Rubí
VI 1+1=3 Xarel·lo 2013
BODEGA Mas Candi de Avinyonet del Penedès
VI Desig 2013
BODEGA Gramona de Sant Sadurní d’Anoia
VI Gramona Xarel·lo 2012

21. Mercat

22. Tipologia de clients
-Cellers
-Vinoteques
-Bodegues
-Botigues especialitzades

23. Consumidors
URBANITES: Consumidors de ciutat i que principalment
ens coneixen mitjançant sortides organitzades de visites
a Cellers i Caves.
DIARIS: Consumidor que coneix la cava, resident a la
comarca i que és un consumidor de boca orella.
GOURMETS SELECTES: Consumidor que es guia per les
publicacions en revistes o bodegues especialitzades i
assisteix a Maridatges de Vins i Caves

24. Macroentorn
DEMOGRAFIA
L’Alt Penedès té una superfície de 592,7 km2, té una densitat de 179,3
habitants per Km2. Una població total de 106.242 habitants dividit en
53.181 homes i 53.061 dones.
Podem destacar l’edat mes abundant de l’Alt Penedès que és de 15 anys a 64
anys, son un total de 70.272 habitants. Aquests podem dir que són possibles
consumidors del nostre producte.
ECONOMIA
El producte interior brut, el PIB (milions d’euros) és de 3.156,3 euros, el PIB
per habitants (milers d’euros) és de 30,00 euros.
La taxa d’atur de l’Alt Penedès és de 9.047,5 habitants
LA GENT
La cultura, la manera de ser dels seus habitants i la seva història, fan del
Penedès un reflex dels petits plaers de la vida que s'han de sentir i viure
intensament.

25. DAFO
-És un vi jove
-No es pot exportar a fora de
Catalunya, de moment no tindria
bona acceptació pel motiu pel qual
ha nascut
-Massa atrevit i descarat per algunes
mentalitats
-Va dirigit principalment a públic
Català
-La nostra imatge comercial
-El nostre màrqueting
-El ventall d’edats molt gran a qui
arriba el nostre vi
-Poca tirada de producció respecte
a altres vins competidors
-Idees innovadores a la comarca
respecte el vi
-Vins xarel·lo 100% amb un cost més
baix
-La crisi
-Gran competència dins de la
D.O.Penedès.
-Arribar a un ventall més gran de
públic i a que sigui habitual de
consumir en alguns col·lectius
concrets
-Fer una producció lleugerament més
gran i arribar a més territori de
distribució i a més vinoteques

26. Pla de Marquèting i
Comercial

27. Estratègies i Objectius
-El Xitxarel·lo és un producte trencador i amb una història al
darrera.
-Hem traspassat la barrera del “políticament correcte” com una
estratègia de diferenciació de la resta de vins.
-Treure una mono varietat de xarel·lo destacant la seva originalitat i
el seu nom: Xitxarel·lo.
-Desmarcar-nos d’un sector bastant selecte i arribar a altres públics.
-Enfocat a arribar a un públic jove per la història i màrqueting del
nostre producte.

28. Previsió de vendes

29. Manual de vendes
Per elaborar el manual de vendes de la nostra empresa i aconseguir millors objectius,
els nostres comercials segueixen els següents punts:
-Conèixer el producte i el servei que oferim àmpliament, tant les característiques
generals de la nostra oferta com la informació detallada de cadascun dels productes i
serveis que posem a disposició dels nostres clients.
-Tenir en compte l’àmbit geogràfic d’actuació, l’opinió que els clients se’n han format i
quina és la nostra posició respecte a altres empreses competidores.
-Conèixer el mercat al qual ens dirigim amb la finalitat d’analitzar amb detall els
possibles compradors.
-Amb aquests punts els nostres comercials construeixen un bon argumentari que
recull els beneficis més adients a les necessitats i motivacions del públic.
-Quan tenim davant un possible client amb qui estem mantenint l’entrevista de venda
ens és molt important conèixer:
-Les seves necessitats especifiques i el que espera del nostre producte.
-Les seves motivacions ( perquè vol el nostre producte?)
-Els seus interessos, que li ha cridat l’atenció de nosaltres, quin producte li interessa
més.

30. Rutes
CELLER
PUBLICITAT
PROMOCIO DE
VENDES
VENDES
INVESTIGACIÓ
COMERCIAL
DISTRIBUCIÓ
NOUS
PRODUCTES
VINOTECA
PUBLICITAT
PROMOCIO DE
VENDES
VENDES
INVESTIGACIÓ
COMERCIAL
DISTRIBUCIÓ
NOUS
PRODUCTES
BODEGA
PUBLICITAT
PROMOCIO DE
VENDES
VENDES
INVESTIGACIÓ
COMERCIAL
DISTRIBUCIÓ
NOUS
PRODUCTES
BODEGA
ESPECIALITZADA
PUBLICITAT
PROMOCIO DE
VENDES
VENDES
INVESTIGACIÓ
COMERCIAL
DISTRIBUCIÓ
NOUS
PRODUCTES
Comercial A:
Desinat a cerller
Comercial B:
Destinat a videoteques
Comercial C:
Destinat a bodegues
Comercial D:
Destinat a botigues
especialitzades

31. Comunicació
Televisió Vilafranca
Televisió
8 TV TV3
Revistes Revista
CUINA
Vadevi Vinetour
Fires Cavatast Vijazz FENAVIN
Radio Radio
Vilafranca
Flaixback
Catalunya
Radio

32. Autors:
Veronica Pacheco
Miguel Jiménez
Elisabet Rodríguez
Gràcies a tots!