Este documento describe los elementos químicos importantes para el cuerpo humano. Explica que los bioelementos son elementos químicos presentes en los seres vivos, clasificándolos en primarios y secundarios. Luego detalla los cuatro elementos primarios más abundantes en el cuerpo: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, que constituyen alrededor del 95% de la masa corporal. También cubre oligoelementos y micronutrientes esenciales presentes en pequeñas cantidades y sus funciones.

1. PROYECTO BLOQUE 2
¿Cuales elementos químicos son importantes para el
buen funcionamiento de nuestro cuerpo ?

2. ¿QUE ES BIOELEMENTO?

Los bioelementos son los elementos químicos que
aparecen en los seres vivos. Pueden aparecer
aislados o formando moléculas. Se clasifican en
bioelementos primarios o plásticos y bioelementos
secundarios.

3. SISTEMA DE CLASIFICACIÓN DEL SER HUMANO
DE WANG Y COL






Uno de los sistemas de clasificación del cuerpo humano,
respecto a sus componentes constituyentes, es la establecida
por Wang y Col. en 1992:
Nivel atómico: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, carbono, fósforo
Nivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxilo–apatita.
Nivel celular: intracelular, extracelular.
Nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo, piel, órganos
y vísceras.
Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumen corporal,
densidad corporal.

4. CLASIFICACIÓN DE LOS BIOELEMENTOS
Bioelementos mayoritarios
 Bioelementos traza.
 Bioelementos ultra traza


5. ¿QUE SON LOS ELEMENTOS BIOGENESICOS Y
BIOELEMENTOS ?

Los bioelementos o elementos biogenésicos son
los elementos químicos, presentes en seres vivos.
Pueden aparecer aislados o formando moléculas.
Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos
y bioelementos secundarios.

6. PROPIEDADES Y PORCENTAJES DE LOS
BIOELEMENTOS
Elemento
Litosfera atmósfera
hidrosfera
Cuerpo humano (%)
Oxígeno (O)
50,02
62,81
Carbono (C)
0,18
19,37
Hidrógeno H)
0,95
9,31
Nitrógeno (N)
0,03
5,14
Calcio (Ca)
3,22
1,38
Fósforo (P)
0,11
0,64
Azufre (S)
0,11
0,63
Sodio (Na)
2,36
0,26
Potasio (K)
2,28
0,22

7. PROPIEDADES Y PORCENTAJES DE LOS
BIOELEMENTOS
Elemento
Litosfera atmósfera
hidrosfera
Cuerpo humano (%)
Cloro (Cl)
0,20
0,18
Magnesio (Mg)
2,08
0,04
Flúor (F)
0,10
0,009
Hierro (Fe)
4,18
0,005
Aluminio (Al)
7,30
0,001
Manganeso (Mn)
0,08
Silicio (Si)
25,80
0,0001
—

8. BIOELEMENTOS PRIMARIOS

Los bioelementos primarios son los elementos
indispensables para formar
las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos ); constituyen el 96%
de la materia viva seca. Son el carbono, el
hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno (C, H, O, N, P,
S)

9. PORCENTAJE EN LA MASA DEL CUERPO HUMANO

alrededor del 99% de la masa de la mayoría de
las células está constituida por cuatro elementos,
carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y
nitrógeno (N), que son mucho más abundantes en
la materia viva que en la corteza terrestre.

10. ¿CUALES SON SUS FUNCIONES EN EL CUERPO
HUMANO?
Aquellos bioelementos que forman parte de la materia viven
en un alto porcentaje y se hallan presentes en todos los
seres vivos se les denomina Bioelementos Primarios. Éstos
constituyen el 98% del total de la materia viva. De entre ellos
distinguimos,
aquellos
que
forman
las
biomoléculas orgánicas (carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, azufre y fósforo)

11. FUNCION
Elemento
Función en el cuerpo humano
Fosforo
Se une con moléculas de grasa para formar fosfolípidos, que
intervienen en la formación del ADN y de las membranas celulares.
Magnesio
Ayuda a formar los huesos, desarrolla tejidos, ayuda en la coagulación
de la sangre, sintetiza el colesterol y activa varias enzimas.
Calcio
Es el encargado de dar estructura y rigidez a los huesos, que
son esenciales para sostener y mover nuestro cuerpo
Sodio
Interviene en el proceso osmótico del balance hídrico provocando la
retención de agua en el organismo.
Cloro
Facilita la transmisión de impulsos eléctricos ya sean del sistema
nervioso o por los músculos
Potasio
Azufre
A diferencia del sodio, este también actúa en el osmótico del balance
hídrico, pero en la eliminación de agua del organismo. También
participa en la contracción del músculo cardíaco.
Participa en la respiración tisular

12. PROPORCIÓN EN QUE SE ENCUENTRAN EN EL
ORGANISMO

constituyen el 95% de la masa total y son
indispensables para formar las biomoléculas. Son
cuatro; carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno
(CHON). Forman parte de la materia viva debido a
sus propiedades físico-químicas.

13. BIOELEMENTOS PRIMARIOS
Símbolo
numero Atómico
Masa atómica
H
1
1,00797
N
7
14,0067
S
16
32,0655
Ca
20
40,078
O
8
15,9994
P
15
30,973762
S
16
32,065

14. UBICACIÓN EN LA TABLA PERIODICA DE
LOS ELEMENTOS PRIMARIOS

15. OLIGOELEMENTO

Los oligoelementos son bioelementos presentes en
pequeñas cantidades (menos de un 0,05%) en los seres
vivos y tanto su ausencia como su exceso puede ser
perjudicial para el organismo, llegando a ser hepatotóxicos.
Además de los cuatro elementos de los que se compone
mayoritariamente
la vida (oxígeno, hidrógeno, carbono y nitrógeno), existe una
gran variedad de elementos químicos esenciales.
Las plantas los absorben de los minerales disueltos en
el suelo, y de ahí pasan a los heterótrofos. Se sabe que
existen grandes organismos que consumen suelo y visitan
yacimientos minerales, de sal, por ejemplo, para conseguir
los oligoelementos necesarios en su dieta.

16. OLIGOELEMENTO












Azufre
Fósforo
Magnesio
Calcio
Sodio
Potasio
Cloro
Hierro
Magnesio
Yodo
Flúor
Cobalto





Silicio
Cromo
Zinc
Litio
Níquel

17. PROPORCIONE EN QUE SE ENCUENTRAN
Los oligoelementos forman parte del organismo humano. Se
encuentran en pequeñísimas cantidades y, por lo tanto, se
diferencian de los elementos químicos que encontramos en
cantidades mayores.

18. LAS FUNCIONES DE LOS OLIGOELEMENTOS

Azufre: Se encuentra en dos aminoácidos (cisteína y
metionina), presentes en todas las proteínas. También en
sustancias como la coenzima
Fósforo: Forma parte de los nucleótidos de los ácidos
nucleicos, de coenzimas y fosfolípidos (esenciales de las
membranas celulares). Forma parte de los fosfatos, sales
minerales abundantes en los seres vivos.
Magnesio: Forma parte de la clorofila, y en forma iónica
actúa como catalizador, junto con las enzimas, en muchas
reacciones químicas del organismo.

19. LAS FUNCIONES DE LOS OLIGOELEMENTOS

Calcio: Forma el carbonato de calcio de los huesos. En forma
iónica interviene en la contracción muscular, coagulación
sanguínea y transmisión del impulso nervioso.
Sodio: Catión abundante en el medio extracelular; necesario
para la conducción nerviosa y la contracción muscular.
Potasio: Catión más abundante en el interior de las células;
necesario para la conducción nerviosa y la contracción
muscular.
Cloro: Anión más frecuente; necesario para mantener el
balance de agua en la sangre y fluido intersticial.

20. LAS FUNCIONES DE LOS OLIGOELEMENTOS

Hierro: Esencial para la síntesis de clorofila, catalizador
en reacciones químicas y forma parte de los fitocromos
de la respiración celular, y en la hemoglobina para el
transporte de oxígeno.
Manganeso: Interviene en la fotolisis del agua, durante
el proceso de fotosíntesis en las plantas.
Yodo : Necesario para la síntesis de la tiroxina,
hormona que interviene en el metabolismo.
Flúor: Forma el esmalte dentario y de los huesos.
Cobalto: Forma parte de la vitamina B12, necesaria
para la síntesis de hemoglobina.

21. LAS FUNCIONES DE LOS OLIGOELEMENTOS

Silicio: Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece
tejidos vegetales como en las gramíneas.
Cromo: Interviene junto a la insulina en la regulación de
glucosa en sangre.
Zinc: Actúa como catalizador en muchas reacciones del
organismo.

22. LAS FUNCIONES DE LOS OLIGOELEMENTOS

Litio: Actúa sobre los neurotransmisores y la permeabilidad
celular. En dosis adecuada puede prevenir estados
depresivos.
Molibdeno: Forma parte de las enzimas vegetales que actúan
en la reducción de los nitratos por parte de las plantas.
Níquel: Importante para el buen funcionamiento del páncreas.

23. OLIGOELEMENTOS
Simbolo
Numero atómico
Masa atómica
S
16
32,065
P
15
30,973762
Mg
12
24,305
Ca
20
40,078
Na
11
22,989769
k
19
39,0983
Cl
17
35,453

24. OLIGOELEMENTOS
Símbolo
Numero atómico
Masa atómica
Fe
26
55,845
Mg
12
24,305
i
53
126,90447
f
9
18,998403
Co
27
58,933195
Si
14
28,0855
Cr
24
51,9961

25. OLIGOELEMENTOS
Símbolo
Numero atómico
Masa atómica
Zn
30
65,38
Li
3
6,941
Mo
42
95,94
Ni
28
58,6934

26. UBICACIÓN EN LA TABLA PERIÓDICA

27. ¿QUÉ ES EL METABOLISMO?

El metabolismo (del griego μεταβολή, cambio) es el conjunto
de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que
ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos complejos
procesos interrelacionados son la base de la vida a escala
molecular, y permiten las diversas actividades de las
células: crecer , reproducirse, mantener sus
estructuras, responder a estímulos, etc.

28. CLASIFICACIÓN DE LAS BIOMOLECULAS

29. ESTADO GASEOSO.
En muy raras ocasiones las moléculas aparecen en estado
gaseoso en los seres vivos. Ej.: Los gases fundamentales se
encuentran disueltos o unidos a otras moléculas pero rara vez
en forma gaseosa.
- El O2 se una a la hemoglobina.
- El CO2 se transporta en el plasma en forma de bicarbonato.

30. BIOMOLECULAS

Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de
los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos
más abundantes en los seres vivos son
el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,
H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la
mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de
sustancias o
biomoléculas(proteínas, aminoácidos, neurotransmisores).

31. BIOCOMPUESTOS INORGÁNICOS
Son moléculas que poseen tanto los seres vivos como los seres
inertes, aunque son imprescindibles para la vida, como el
agua, la biomolécula más abundante, los gases (oxígeno,
etc.) y las sales.
inorgánicas: aniones como fosfato (HPO4−),bicarbonato (HC
O3−) y cationes como el amonio (NH4+).

32. BIOCOMPUESTOS ORGÁNICOS O PRINCIPIOS
INMEDIATOS

Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una
estructura con base en carbono. Están constituidas,
principalmente, por los elementos
químicos carbono, hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia
también están presentes nitrógeno, fósforo y azufre; a veces
se incorporan otros elementos pero en mucha menor
proporción.

33. LÍPIDOS

Los lípidos saponificables cumplen dos funciones
primordiales para las células; por una parte,
los fosfolípidos forman el esqueleto de las membranas
celulares (bicapa lipídica); por otra, los triglicéridos son el
principal almacén de energía de los animales. Los lípidos
insaponificables , como los isoprenoides y los esteroides,
desempeñan funciones reguladoras (colesterol, hormonas
sexuales, prostaglandinas)

34. GLÚCIDOS

Los glúcidos (impropiamente llamados hidratos de carbono o
carbohidratos) son la fuente de energía primaria que utilizan
los seres vivos para realizar sus funciones vitales;
la glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas
productoras de energía más antigua, la glucólisis, usada en
todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a
los vertebrados. Muchos organismos, especialmente los
vegetales (algas, plantas) almacenan sus reservas en forma
de almidón, en cambio los animales forman el glucógeno,
entre ellos se diferencia por la cantidad y el número de
ramificaciones de la glucosa. Algunos glúcidos forman
importantes estructuras esqueléticas, como la celulosa,
constituyente de la pared celular vegetal, o la quitina, que
forma la cutícula de los artrópodos.

35. PROTEÍNAS

Las proteínas son las biomoléculas que más diversidad de
funciones realizan en los seres vivos; prácticamente todos los
procesos biológicos dependen de su presencia y/o actividad.
Son proteínas casi todas las enzimas, catalizadores de
reacciones metabólicas de las células; muchas hormonas,
reguladores de actividades celulares; la hemoglobina y otras
moléculas con funciones de transporte en
la sangre; anticuerpos, encargados de acciones de defensa
natural contra infecciones o agentes extraños;
los receptores de las células, a los cuales se fijan moléculas
capaces de desencadenar una respuesta determinada;
la actina y la miosina, responsables finales del acortamiento
del músculo durante la contracción; el colágeno, integrante de
fibras altamente resistentes en tejidos de sostén.

36. ÁCIDOS NUCLEICOS

Los ácidos nucleicos, ADN y ARN, desempeñan, tal vez, la
función más importante para la vida: contener, de manera
codificada, las instrucciones necesarias para el desarrollo y
funcionamiento de la célula. El ADN tienen la capacidad de
replicarse, transmitiendo así dichas instrucciones a las células
hijas que heredarán la información. Algunas, como
ciertos metabolitos (ácido pirúvico, ácido láctico, ácido cítrico,
etc.) no encajan en ninguna de las anteriores categorías
citadas

37. VITAMINAS

Que son usadas como cofactores en algunas reacciones
enzimáticas.

38. ALIMENTOS QUE CONTIENEN BIOMOLÉCULAS

Los glúcidos
Alimentos con altos contenidos en glúcidos son pastas, patatas,
fibra, cereales y legumbres.

39. LAS PROTEÍNAS

Los alimentos más ricos en proteínas son carnes, pescados y
lácteos.

40. LAS VITAMINAS

Las frutas y verduras tienen un exceso contenido de
vitaminas.

41. LOS LÍPIDOS

Los lípidos se encuentran en las grasas como son las carnes,
fiambres, pescados, huevos

42. CONSECUENCIAS DE LA FALTA DE BIOELEMENTOS
EN EL CUERPO HUMANO


Cobalto
La carencia de cobalto está relacionada con la ausencia de
Vitamina B12 en el organismo, esto genera anemias,
problemas neurológicos y falta de crecimiento.

43. CONSECUENCIAS DE LA FALTA DE
BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO
FLUOR
Cuando falta el flúor en el cuerpo, hace que el mismo padezca
de la incidencia y severidad de las caries dentales y
debilitamiento de los huesos.


44. CONSECUENCIAS DE LA FALTA DE
BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO
MANGANESO
La carencia de manganeso en el organismo puede generar lento
crecimiento de uñas y cabellos, despigmentación del pelo,
mala formación de huesos y puede disminuir la tolerancia a la
glucosa o capacidad de eliminar excesos de azúcar en
sangre.


45. CONSECUENCIAS DE LA FALTA DE
BIOELEMENTOS EN EL CUERPO HUMANO
Yodo
La deficiencia de yodo es la causa principal de daño cerebral y
retraso mental


46. ZINC
En los años reciente, en la investigación médica China, se
descubrió que la deformidad del cuerpo del bebé se relaciona
con la falta de Zinc.
La falta de Zinc en los jóvenes estanca su crecimiento.
Su falta afecta a la vista pues la miopía tiene conexión directa
con su falta de Zinc, selenio y calcio. la esterilidad del
masculina y la falta de Zinc, afecta al metabolismo del
espermatozoide y al desarrollo de la glándula sexual.


47. Elaborado por :Miriam Guadalupe rivera Vázquez
3f
Numero de lista :37
Escuela secundaria técnica 107
Química