LAS DIETAS<br />Tipos y características generales<br />
Definición de DIETA<br />Definiciones (según la RAE):<br />1. Régimen que se manda observar a los enfermos o convaleciente...
Una dieta debe ser: <br />Equilibrada<br />Completa<br />Variada<br />
Proporcionar las cantidades adecuadas los nutrientes de donde se obtiene la energía (glúcidos y lípidos, y ocasionalmente ...
Suministrar la energía equivalente al gasto energético diario del individuo: metabolismo basal + actividad física muscular...
Distribuir la ingestión diaria de alimentos; se deben realizar entre cuatro o cinco tomas diarias.<br />Desayuno<br />Almu...
Asegurar un suministro de proteínas (tanto de origen animal como vegetal) adecuado dependiendo de la actividad biológica y...
Cubrir las necesidades vitamínicas con la incorporación de alimentos frescos.<br />
Incorporar fibra vegetal que favorece el paso de los alimentos por el intestino, disminuye el colesterol de la sangre y pr...
LA DIETA MEDITERRÁNEA<br />Es un ejemplo de dieta equilibrada, es la alimentación tradicional de los países del Mediterrán...
Beneficios de la dieta Mediterránea<br />Previene contra algunas enfermedades como la diabetes y la arterioesclerosis.<br ...
Dietas especiales<br />Se utilizan para corregir algún desequilibrio metabólico de nuestro cuerpo (aumento de colesterol e...
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Se muestran las principales características que debe tener una dieta equilibrada, completa y variada.

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Las Dietas

  1. 1. LAS DIETAS<br />Tipos y características generales<br />
  2. 2. Definición de DIETA<br />Definiciones (según la RAE):<br />1. Régimen que se manda observar a los enfermos o convalecientes en el comer y beber, y, por extensión, esta comida y bebida.<br />2. (Coloquial) Privación completa de comer.<br />3. (Biología) Conjunto de sustancias que regularmente se ingieren como alimento.<br />
  3. 3. Una dieta debe ser: <br />Equilibrada<br />Completa<br />Variada<br />
  4. 4. Proporcionar las cantidades adecuadas los nutrientes de donde se obtiene la energía (glúcidos y lípidos, y ocasionalmente proteínas).<br />
  5. 5. Suministrar la energía equivalente al gasto energético diario del individuo: metabolismo basal + actividad física muscular.<br />METABOLISMO BASAL<br />ACTIVIDAD FÍSICA<br />
  6. 6. Distribuir la ingestión diaria de alimentos; se deben realizar entre cuatro o cinco tomas diarias.<br />Desayuno<br />Almuerzo<br />Cena<br />Media mañana<br />Merienda<br />
  7. 7. Asegurar un suministro de proteínas (tanto de origen animal como vegetal) adecuado dependiendo de la actividad biológica y edad del individuo.<br />
  8. 8. Cubrir las necesidades vitamínicas con la incorporación de alimentos frescos.<br />
  9. 9. Incorporar fibra vegetal que favorece el paso de los alimentos por el intestino, disminuye el colesterol de la sangre y previene la aparición de cáncer de colon, etc.<br />
  10. 10. LA DIETA MEDITERRÁNEA<br />Es un ejemplo de dieta equilibrada, es la alimentación tradicional de los países del Mediterráneo.<br />Se basa en el consumo preferente de aceite de oliva, cereales, pescados, legumbres, hortalizas y frutas más que de productos cárnicos y lácteos.<br />
  11. 11. Beneficios de la dieta Mediterránea<br />Previene contra algunas enfermedades como la diabetes y la arterioesclerosis.<br />Ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de colon.<br />Interesante en la lucha contra la obesidad y resulta más económica que las dietas de otros países occidentales.<br />
  12. 12. Dietas especiales<br />Se utilizan para corregir algún desequilibrio metabólico de nuestro cuerpo (aumento de colesterol en sangre, obesidad, estreñimiento)<br />En otras obedecen a planteamientos culturales (dietas vegetarianas).<br />Como ejemplos tenemos: dietas bajas en colesterol, dietas hipocalóricas (contra la obesidad), dietas vegetarianas (veganos, lactovegetarianos, etc.)<br />

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