2. LES INGRÉDIENTS
90 g de farine fermentante
90 g de sucre
3 oeufs
3 à 4 pommes
3. LE MATÉRIEL
Un bol
Un garde
Une casserole
Un moule
Un mixer
4. CUISINONS …
Séparez les jaunes d’oeufs et les blancs d’oeufs.
Mélangez les jaunes d’oeufs, le sucre et la farine.
Battez les blancs d’oeufs en neige.
5. Versez la pâte dans un moule.
Disposez les petits morceaux de pommes.
Saupoudrez de sucre cristallisé.
Faites cuire dans un four à 200 °C pendant 20 minutes.