Desarrollo tecnológico y sostenibilidad de la agroindustria azucarera

1. XX Congreso de Técnicos Azucareros de Centroamérica
XIII Congreso de Técnicos Azucareros de Guatemala
10 al 14 de agosto de 2015
Dr. Mario Melgar
CENGICAÑACENGICAÑA

2.  ¿ABUNDANCIA O LÍMITES PARA CRECER?
 DESARROLLO TECNOLÓGICO
 DESARROLLO TECNOLÓGICO EN CAÑA DE AZÚCAR
DESARROLLO SOSTENIBLE DESARROLLO SOSTENIBLE
 SOSTENIBILIDAD DE LA AGROINDUSTRIA AZUCARERA SOSTENIBILIDAD DE LA AGROINDUSTRIA AZUCARERA

3. 2012

4. Wh h t h d P t Di di TED t lk? Who has watched Peter Diamandis TED talk?
Fuente: Jorlen, Adam. 2014. Limits to Growth and Abundance.

5. ¿Qué estás haciendo para cambiar el mundo?
Larry Page, Co fundador de Google

6. Fuente: Diamandis, Peter. Abundance with Peter Diamandis.

7.  La abundancia es nuestro futuro.
 La humanidad tendrá que crear, inventar e innovar formas
de superar los problemas y retos que enfrenta con
tecnologías disruptivas y exponencialestecnologías disruptivas y exponenciales.
 De 2010 (2 billones) a 2020 (5 billones) tres billones de
t di i l t á t d I t tmentes adicionales estarán conectadas a Internet, esas
personas representarán trillones de dólares inyectados a la
economía global.
 El avance tecnológico permitirá mejorar la esperanza de
vida, la salud, la educación.
Fuente: Jorlen, Adam. 2014. Limits to Growth and Abundance.

8. Let’s go back to
19721972…
The Limits to Growth is a 1972 book
about the computer modeling of
exponential economic and populationexponential economic and population
growth with finite resource supplies.

9. Limits to
GrowthGrowth
on a
FiniteFinite
Planet
Fuente: Jorlen, Adam. 2014. Limits to Growth and Abundance.

10.  La Global Footprint Network calcula que la huella La Global Footprint Network calcula que la huella
ecológica del mundo en 2014 es equivalente a
1.5 planetas. Esto significa que la humanidad estap g q
consumiendo 50% más de recursos de los que la
tierra puede regenerar cada año.
 Es decir, que el planeta toma 1 año y seis meses
en regenerar lo que nos consumimos en un añoen regenerar lo que nos consumimos en un año.
Fuente: Jorlen, Adam. 2014. Limits to Growth and Abundance.

11. En resumen, tenemos dos conceptos
en conflictoen conflicto…
1. Abundancia 2. Límites para crecer1. Abundancia 2. Límites para crecer
Fuente: Jorlen, Adam. 2014. Limits to Growth and Abundance.

12. Desarrollo tecnológico es el proceso de organización
sistemática del conocimiento científico y tecnológico para
la producción de bienes y servicios.
La tecnología es esencialmente conocimiento, pero
conocimiento organizado específicamente para laconocimiento organizado específicamente para la
producción. El desarrollo tecnológico causa
transformaciones en los procesos productivos.

13. L l ió d l t l íLa evolución de la tecnología se
origina de la evolución del hombre.
Fuente: Lecture L03. Exponential World.

14. Fuente: Elbel, Fred. Population Numbers, Projections, Graphs and Data.
http://www.susps.org/overview/numbers.html

15. Fuente: Salim, Ismail. Singularity University

16. BionanotecnologíaBionanotecnologíaBionanotecnologíaBionanotecnología
zación y
Agregado
zación y
Agregado
InformáticaInformáticaInformáticaInformática
Globaliz
Valor A
Globaliz
Valor A
AgriculturaAgriculturaAgriculturaAgricultura
IndustrialIndustrialIndustrialIndustrial
6000 BC6000 BC 17601760 19501950 20002000
Ti l íTi l í
AgriculturaAgriculturaAgriculturaAgricultura
Tiempo y tecnologíaTiempo y tecnología
La tecnología crea olas económicas
Fuente: Melgar, M. 2003. No debemos perder la siguiente ola: La revolución biotecnológica ATAGUA (Gua) 3(4): 14:18.

17. Extraordinario siglo de progreso
• Esperanza de vida:  2x
• Ingreso per cápita:  3x
• Mortalidad infantil: 10x
• Mortalidad materna: 10x
• Costo de electricidad: 20x
• Costo de transporte: 100x
• Costo de comunicación: 1000x
Fuente: Salim, Ismail. Singularity University
Costo de comunicación: 1000x

18. La Revolución InformáticaLa Revolución Informática
Fuente: Lecture L03. Exponential World.

19. Fuente: Lecture L03. Exponential World.

23. Single Chip GPS Receiver
2010 $5 h2010; <$5 each

26. Fuente: Salim, Ismail. Singularity University

27. Source: Peter Haasnoot, 2014. The Speed of Technological Change, Sam Houd.

28. Fuente: Salim, Ismail. Singularity University

32. Source: Peter Haasnoot, 2014. The Speed of Technological Change, Sam Houd.

33. Granos de Trigo en un Tablero de Ajedrez
Recompensa ofrecida por un rey en la India 2,000 AC al inventor del Ajedrez
Primera fila del tablero (7 duplicaciones)
128 granos de trigo
Primera mitad del tablero (32 duplicaciones)
128 BILLONES de granos de trigo
El tablero entero …..(64 duplicaciones)
461 BILLONES DE TONELADAS
UNA MONTAÑA MÁS GRANDE QUE EL EVEREST

35. ¿En qué se apoya Peter Diamandis
l l b d i ?para plantear la abundancia?
Fuente: Jorlen, Adam. 2014. Limits to Growth and Abundance.

36. Fuente: Van Geest, Yuri. 2013. Singularity-Exponential.
Disruptive Emerging Technologies. www.Slideshare.

37. Fuente: Salim, Ismail. Singularity University

39.  Ejemplos: Computadora personal, telefonía móvil,
fotografía digital, CD’S.
 Disruptivo: Aquello que produce una ruptura brusca.
Q bi i d iQue genera un cambio muy importante o determinante.

41. Source: Peter Haasnoot, 2014. The Speed of Technological Change, Sam Houd.

45. Fuente: Jaramillo, Raul. Perspectivas en el uso eficiente de fertilizantes, nuevas tecnologías y
retos en el futuro de una agricultura sostenible. International Plant Nutrition Institut.e

47. Fuente: Van Geest, Yuri. 2013. Singularity-Exponential.
Disruptive Emerging Technologies. www.Slideshare.

49. Source: Peter Haasnoot, 2014. The Speed of Technological Change, Sam Houd.

53. Fuente: Van Geest, Yuri. 2013. Singularity-Exponential.
Disruptive Emerging Technologies. www.Slideshare.

55. Source: Peter Haasnoot, 2014. The Speed of Technological Change, Sam Houd.

59. Evolución del proceso de fertilizantes nitrogenados.
1930 Se genera los fertilizantes
nitrogenados granulados, que
revolucionan el mercado
1910 Carl Bosh, industrializa
el proceso de Haber.
1965 se crean los fertilizantes en
suspensión (líquidos).
p
1931 se otorga premio
Nobel de química, por el
proceso Haber‐Bosh
Actualidad (2000) se
1894 Fritz Haber patenta el
d í i d
desarrolla la fertilización
nitrogenada encapsulada
de liberación lenta.
100 millones TM
proceso de síntesis de
amoniaco, con aplicación como
fertilizante agrícola.
100 millones TM

60. • Australia inicia con prototipos de cosechadoras entre 1880‐1900.
• Entre 1914‐1929 la Cosechadora “Luce” es el primer intento de
cosechadora con resultados no satisfactorios en Cuba, Florida y
Louisiana, y un fracaso financiero en Australia.Louisiana, y un fracaso financiero en Australia.

61. • En 1943 CANEGROWERS solicitó al ingeniero W.L. Miller la
creación de una cosechadora patentando en 1944 la cosechadoracreación de una cosechadora, patentando en 1944 la cosechadora
Miller‐Owen, convirtiéndose en la primera con resultados
comerciales satisfactorios.

62. Cosechadora comercial actual

63. Cruzas interespecíficas
S h ffi iSaccharum officinarum
Saccharum spontaneum
X
Alta sacarosa
Tallos gruesos
Corteza suave
Baja sacarosa
Tallo delgado y fibroso
Macollamiento
i di lSistema radicular
Resistencia a enfermedades
Innovación disruptiva, realizada por Fitomejoradores
Holandeses en la Isla de Java, Indonesia en 1921
(Walker , 1893 ‐ Jeswiet, 1921 con éxito)
Fuente: CENGICAÑA

64. DESARROLLO DE LA VARIEDADES MODERNAS
(alrededor de 1,921)
S. Officinarum x S. spontaneum
Dr. Walker
1893
Híbridos
Interespecíficos
1893
Interespecíficos
POJ2878 Dr Jacob Jeswiet
1921
“Caña Maravillosa”
Mejoradores holandeses en Java
Fuente: Jackson, P. A. 2005. Breeding for improved sugar contet in sugarcane

65. Pedigree de la variedad CG00‐033 (CG95‐125 x CP81‐1384)
CP73‐1547
CP66‐1043
CP56‐63
Especies y
Variedades
Originales
ffi i V i d d
CG95‐125
CP57‐603
CL47‐143
S. Officinarum
S. Spot. (Java)
S. Spont. (India)
Variedades
e
Híbridos
Complejos
K
Híbridos
Complejos
POJ2878
CG00‐033
CP52 68
? Black Cheribon
Chonne
Kansar
Kassoer
Green Sport
POJ 100
POJ2725
POJ1499
Co290
CP81 1384
CP68‐1067
CP57‐603
CP52‐68
Kansar
Kaludai Boothan
Rose Bamboo
POJ 181
POJ 213
Co 206
Co290
CP670
CP27‐34
CP81‐1384
CP74‐2013
Banjermasin Hitam
Loethers
Ashi Mauritius
M 2
B208
CP27‐35
CP27‐108
Fuente: Dr. J. L. Quemé, CENGICAÑA.
Striped Mauritius
2
11
4 …Generación 1

66. Á A t l t d ll M di lÁrea Actualmente en desarrollo Mediano plazo
Mejoramiento genético Mejoramiento tradicional
Cruzas insterespecíficas e
intergenéricas
Interacción genotipo por ambiente
(adaptación al cambio climático)
Biología molecular
Caña energética
Uso de biotecnologías
(Micropropagación, Marcadores
moleculares)
Caña transgénica
Biología sintética
Manejo de limitantes
bióticos (Plagas,
enfermedades y malezas)
Manejo Integrado de Plagas
Diagnóstico molecular de
enfermedades
Manejo Integrado de malezas
Biocontrol
Biología molecular
Caña transgénica
Paratransgénesisa at a sgé es s
Estrategias para los cambios en la evolución
de plagas, enfermedades y malezas
(Adaptación al cambio climático)
Manejo de los recursos Manejo del suelo Fertilizantes inteligentes
naturales (Ecoeficiencia) Manejo integrado del agua
Sistema de información
agrometeorológico
Mecanización (siembra, cosecha)
Fijación biológica de nitrógeno
Eficiencia del riego
Cosecha de agua
A i lt d i ió (GPS GIS SMecanización (siembra, cosecha) Agricultura de precisión (GPS, GIS, Sensores
remotos, aplicación variable)
Tecnologías de información y comunicación
(Internet, celulares, redes sociales, Big Data)

68. Salamanca R. 2009. La adopción de la biotecnología agrícola y sus perspectivas para MéxicoSalamanca R. 2009. La adopción de la biotecnología agrícola y sus perspectivas para México

69. Variedades transgénicas de caña de azúcarVariedades transgénicas de caña de azúcar
INDONESIA: Tolerancia a
sequía
AUSTRALIA:
EUA: Tolerancia a
glifosato, resistencia a
China: Tolerancia a
Isomaltulosainsectos
China: Tolerancia a
herbicidas y resistencia a
insectos
Colombia:
Resisencia a
SCYLV
Brasil: Aumento de
azúcar, tolerancia a
sequía, resistencia
a insectos
SCYLV
India: Resistencia a
insectos
Argentina: Tolerancia a
glifosato, resistencia a
insectos Sudafrica: Tolerancia a
herbicidas, resistencia a
insectos y virus
Fuente: CENGICAÑA

71. ESN‐Nitrógeno ambientalmente Inteligente
 El nitrógeno esta encapsulado en un
recubrimiento de polímero micro‐
fino patentado que libera el p q
nitrógeno conforme el suelo se
calienta.
 La membrana permite que el agua
penetre dentro del grano,
disolviendo el nitrógeno dentro de la
cápsula, volviéndose una solución.
ó f La solución es liberada en una forma
controlada hasta que las condiciones
sean favorables para la absorción de
la planta.la planta.
 Provee flexibilidad al productor en las
operaciones de campo.
 Ayuda a proteger el ambiente Ayuda a proteger el ambiente.
Fuente: Agrium Advanced Technologies (Canada)
http://www.agriumat.com

72. Brauman, Kate A.Crop Water Produc.vity and “Water Gaps”. Quan.fying the Benefits of Increasing
Crop per Drop in Global Agriculture. Institute onthe Environment. Univesity of Minnesota.

75. Desarrollo que satisface las necesidades de la generación
presente sin comprometer la capacidad de las
generaciones futuras de satisfacer sus propias
id dnecesidades.
Informe Bruntland 1987Informe Bruntland, 1987
Comisión Mundial sobre Medio Ambiente y Desarrollo,
ONUONU

77. Fuente: Liu, Larry. 2013. What is the Implication of a Growing World Population?
http://pennspectrum.org/2013/12/01/what‐is‐the‐implication‐of‐a‐growing‐world‐population/

78. Fuente: The Sustainable Scale Project. Population quickfacts.
http://www.sustainablescale.org/areasofconcern/population/populationandscale/quickfacts.as
px

79. Población
Fuentes:
1= Lovejoy, Thomas. 2011. Stemming population growth is a cheap way to limit climate change
http://www.theguardian.com/environment/2011/oct/31/stemming‐population‐growth‐climate‐change
2= Sailer, Steve. 2015. LA Times: “Why We Need to Address Population Growth’s Effects on Global Warming”
http://www.dailystormer.com/la‐times‐why‐we‐need‐to‐address‐population‐growths‐effects‐on‐global‐warming/
3= Avery , Luther. 2012. Top 10 Reasons To Fear China
http://akorra.com/2012/07/07/top‐10‐reasons‐to‐fear‐china/

80. Fuente: Sachs, Jeffrey. 2015. The Age of Sustainable Development. International
Growth Centre. London School of Economics.

81. Fuente: Sachs, Jeffrey. 2015. The Age of Sustainable Development. International
Growth Centre. London School of Economics.

82. Fuente: Clay, Jason. Global Food Systems & Conservation in an Age of
Weather Variability. SVP Markets. WWF

83. Source: Rockström et al 2009a)
Fuente: Sachs, Jeffrey. 2015. The Age of Sustainable Development. International
Growth Centre. London School of Economics.

84. Fuente: Steffen, Will. et al. 2015. Planetary boundaries: Guiding human development on a changing planet.
Sciencexpress.

85. Fuente: Sachs, Jeffrey. 2015. The Age of Sustainable Development. International
Growth Centre. London School of Economics.
BEICHUAN, SICHUAN
PROVINCE, JULY 2013

86. Fuente: Foley, Jonathan. 2013. The other
inconvenient truth. TED.

87. Fuente: Foley, Jonathan. 2013. The other inconvenient truth. TED.

88. Fuente: Sachs, Jeffrey. 2014. The Grand Challenge of Sustainable Development: Laying
the Vital Foundations for the 21st Century. High‐Level Political Forum.
Algal Bloom, Qindao, Shandong Province, 2013

89. OCEANIC DEAD ZONES
Fuente: Biello, David. 2008. Oceanic Dead Zones Continue to Spread. Scientific American.
http://www.scientificamerican.com/article/oceanic‐dead‐zones‐spread/

90. Jim Dator’s 4 Generic FuturesJim Dator s 4 Generic Futures
• Continuation – the current historical trajectory continues, most usually conceived
of as ‘continued economic growth’;of as continued economic growth ;
• Collapse – a breakdown of the social order due to one or more of a number of
possible causes, such as economic instability, environmental overload, resource
depletion moral degeneration military conflict such as an external attack ordepletion, moral degeneration, military conflict such as an external attack or
internal civil war, meteor/comet impact, etc;
• Disciplined Society – a society organized around some set of overarching values,
whether ancient traditional ideological natural environmental God given etc;whether ancient, traditional, ideological, natural, environmental, God‐given, etc;
• Transformational Society – which sees the end of current forms of behaviour,
beliefs, norms, or organization, and the main sub‐variants are ‘emergence of new forms
(rather than a return to older or traditional ones as above) possibly even including intelligent(rather than a return to older or traditional ones, as above), possibly even including intelligent
life‐forms. The two high‐tech’ (technological) and ‘high‐spirit’ (spiritual) transformation.
Source: Joseph Voros ‐ Galactic‐scale macro‐engineering: Looking for signs of other intelligent species, as an exercise in hope for our own
Fuente: Jorlen, Adam. 2014. Limits to Growth and Abundance.

91. Jim Dator’s 4 Generic FuturesJim Dator s 4 Generic Futures
Fuente: Jorlen, Adam. 2014. Limits to Growth and Abundance.

92. GuatemalaGuatemalaGuatemalaGuatemala

93. Fuente: Prensa Libre. Revista Domingo, 5/4/2015.

94. Urge revertir la deforestación
Cubierta
forestal
1977 - 77%
1985 - 68%
2001 - 38%
2006 - 36%
2010 - 34%
Fuente: Orantes, Patricia. Respuestas de Productores Rurales al Cambio Climático. Rainforest Alliance.

95. Año 2030
Fuente: Orantes, Patricia. Respuestas de Productores Rurales al Cambio Climático. Rainforest Alliance.

96. PlanetPlanet PeoplePeople
ProfitProfit
Fuente: Rockstrom, Johan. 2015. Big World, Small Planet: Abundance Within Planetary Boundaries

97. PlanetPlanet PeoplePeoplePlanetPlanet PeoplePeople
ProfitProfit
Fuente: Rockstrom, Johan. 2015. Big World, Small Planet: Abundance Within Planetary Boundaries

98. Fuente: Rockstrom, Johan. 2015. Big World, Small Planet: Abundance Within Planetary Boundaries

99. DESARROLLO SOSTENIBLEDESARROLLO SOSTENIBLE
Jeffrey Sachs, 2015
The Age of Sustainable Development
Es un concepto para entender el mundo y un método
para resolver problemas globales.
Es un enfoque para analizar el planeta como una
l ó d l ócompleja interacción de los sistemas económicos,
sociales, ambientales y políticos.
El desarrollo sostenible puede considerarse como marco
de referencia para la acciónde referencia para la acción.

100. Post-2015 SDGs:
Priorities and Goals
http://cidpnsi.ca/blog/portfolio/tracking‐post‐2015/

101. Los objetivos de desarrollo sostenible orientarán la agenda deLos objetivos de desarrollo sostenible orientarán la agenda de
naciones unidas las próximas décadas.
J. Sachs 2015
2015 es un año decisivo para la aprobación de los objetivos de desarrollo por
todos los países en Naciones Unidastodos los países en Naciones Unidas.
 Tercera Conferencia Internacional sobre financiamiento del desarrollo
sostenible (Addis Abeba Etiopía Julio 2015)sostenible. (Addis Abeba, Etiopía, Julio 2015).
 Reunión para aprobación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. (ONU,
New york USA Septiembre 2015)New york, USA, Septiembre 2015).
 Acuerdos sobre Cambio Climático, COP 21. París, Francia, Diciembre 2015).

103. Desarrollo
económico
Responsabilidad ResponsabilidadResponsabilidad
social
Responsabilidad
ambiental
Gobernanza
Fuente: Sachs, Jeffrey. 2014.
The Age of Sustainable Development

104. Fuente: Jenkins, B.; Baptista, P.; Porth M. 2015. Collaborating for Change in
Sugar Production: Building Blocks for Sustainability at Scale.

105. Organización Nivel Tema
Organización de
Naciones Unidas, ONU
Mundial Informes de país
COP21 Mundial Informes de paísCOP21 Mundial Informes de país
Global Reporting
Initiative GRI
Mundial
Reportes de
corporaciones o
Initiative, GRI
sectores
Smartcane BMP Australia
Certificaciones a
empresas
B

107. Fuente. Global Reporting Initiative. 2013. G4 Guía para la elaboración
de Memorias de Sostenibilidad. Principios y contenidos básicos.

108. Fuente: Rea, Michael H. 2012. 2012 Review of Sustainability Reporting in South Africa
as per the Global Reporting Initiative (GRI) Guidelines.

109. Azúcar: Brasil, Australia, India
Fuente: Rea, Michael H. 2012. 2012 Review of Sustainability Reporting in South Africa
as per the Global Reporting Initiative (GRI) Guidelines.

113. Desarrollo
económico
Responsabilidad ResponsabilidadResponsabilidad
social
Responsabilidad
ambiental
Gobernanza

114. 13
INGENIOS
ClusterCluster
INGENIOS
2,500
CAÑEROS
AgroindustriaAgroindustria
AzucareraAzucarera
ORGANIZACIONES
DE APOYO: ASAZGUA, CENGICAÑA,
FUNDAZUCAR, EXPOGRANEL, ICC
SERVICIOS CONEXOS: Empacadoras y Bodegas.
TRANSPORTE: terrestre y marítimoy
INFRAESTRUCTURA DE APOYO : Carreteras, vía férrea, puertos, aeropuertos,
energía eléctrica, teléfonos.
SERVICIOS DE SOPORTE: Banca, aseguradoras, consultores técnicos,
profesionales asesoría jurídicaprofesionales, asesoría jurídica.
INFRAESTRUCTURA DE GOBIERNO: Municipalidades y Ministerios.
FABRICANTES DE PRODUCTOS A BASE DE AZUCAR: bebidas carbonatadas, golosinas, panificadoras,
lacteos, alimentos enlatados, medicinas, etc.
MÁS DE 600 PROVEEDORES: Insumos agrícolas, Insumos industriales, equipos, insumos de laboratorio,
vehículos, vestuario, construcción, repuestos, etc.
85,000 EMPLEOS DIRECTOS Y MÁS DE 350,000 EMPLEOS INDIRECTOS Y DIRECTOS.
Fuente: Azúcar de Guatemala

115. JUNTA DIRECTIVA DE ASAZGUA
RSE/FUNDAZUCAR EXPOGRANEL CENGICAÑA ICC
Desarrollo
económico
Responsabilidad
social
Responsabilidad
ambientalsocial ambiental

116. Temas Responsabilidad
Relación con las comunidades
Desarrollo municipal
Ingenios:
Junta Directivas
Infraestructura
Transporte
Educación
Gerentes Generales
Gerentes de RSE
Gerentes de cada procesoEducación
Salud
Público interno
Gerentes de cada proceso
Gremial:
Proveedores ASAZGUA/RSE
FUNDAZUCAR

117. Temas Responsabilidad
Política Ambiental
Eje 1: Manejo de agua superficial y subterránea
Eje 2: Calidad del aire
Ingenios:
Junta Directivas
Gerentes Generales
Gerentes de RSE
Eje 2: Calidad del aire
Eje 3: Manejo de agroquímicos
Eje 4: Manejo de aguas residuales
Gerentes de cada proceso
Departamento Ambiental
Eje 5: Manejo de residuos sólidos (orgánicos e inorgánicos)
Eje 6: Conservación de la biodiversidad
Eje 7. Desarrollo de capacidades y divulgación
Gremial:
ASAZGUA
ICC
CENGICAÑAj p y g CENGICAÑA

118. A ú
Productos
Azúcar
Etanol
Energía eléctrica
CoproductosCoproductos
NacionalMercado
Nacional
Internacional
Generación de divisas
Generación de empleo
Desarrollo de capital humano
CompetitividadCompetitividad
Producción sostenible.

119. 510,000
540,0002,980,000
Producción de Azúcar en Guatemala
= 1 hectárea (10,000 m2)
420,000
450,000
480,000
2,235,000
2,607,500
Niña
300 000
330,000
360,000
390,000
1,862,500
ar
30$
Agatha
Stan
Niña
210,000
240,000
270,000
300,000
1,117,500
1,490,000
Area (ha)
Tons of Suga
20$
Mitch
120,000
150,000
180,000
745,000
1,117,500
Precios
10$
0
30,000
60,000
90,000
0
372,500
00
1959‐60
1960‐61
1961‐62
1962‐63
1963‐64
1964‐65
1965‐66
1966‐67
1967‐68
1968‐69
1969‐70
1970‐71
1971‐72
1972‐73
1973‐74
1974‐75
1975‐76
1976‐77
1977‐78
1978‐79
1979‐80
1980‐81
1981‐82
1982‐83
1983‐84
1984‐85
1985‐86
1986‐87
1987‐88
1988‐89
1989‐90
1990‐91
1991‐92
1992‐93
1993‐94
1994‐95
1995‐96
1996‐97
1997‐98
1998‐99
1999‐00
2000‐01
2001‐02
2002‐03
2003‐04
2004‐05
2005‐06
2006‐07
2007‐08
2008‐09
2009‐10
2010‐11
2011‐12
2012‐13
2013‐14
2014‐15
Toneladas de Azúcar Area (ha) Precio $ cnt/lb Fuente: ASAZGUA, CENGICAÑA

121.  Smartcane Best Management Practice
Es un programa desarrollado por la industria azucarera de Queensland, Australia, para
apoyar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad del cultivo de la caña de azúcar.
El programa Smartcane BMP incluye siete módulos que cubren las más importantesEl programa Smartcane BMP incluye siete módulos que cubren las más importantes
actividades agrícolas:
1. Principios de Mejores Prácticas de Manejo
2. Establecimiento de plantaciones
3. Manejo de suelos y fertilización
4. Manejo de enfermedades, plagas y malezas
5 M j d i d j5. Manejo de riegos y drenajes
6. Manejo de cosecha
7. Manejo de sistemas naturales

123. 2013

124. 10
11
12
13
SostenibilidadSostenibilidad
7
8
9
TAH
3
4
5
6
0
1
2
60 65 70 75 80 85 90 95 00 05 10 15 20 2560 65 70 75 80 85 90 95 00 05 10 15 20 25
Año
Fuente: Centro Guatemalteco de Investigación y Capacitación de la Caña de Azúcar, CENGICAÑA. 2015

125. “El desarrollo tecnológico nos permitirá aspirar a la abundanciaEl desarrollo tecnológico nos permitirá aspirar a la abundancia
respetando los límites del planeta con un enfoque de desarrollo
sostenible”.
Mario Melgar
“La mejor herencia que podemos dejarle a nuestros hijos es:
Amor, Conocimiento y un Planeta en el que puedan vivir”.
Maneka Gandhi
Nadie puede hacerlo todo, pero todos podemos hacer algo.

126. Muchas graciasMuchas graciasMuchas graciasMuchas gracias
Foto: Dr. Mario Melgar