SUSTANCIAS DELPROTOPLASMA Organicas Inorganicas
SUSTANCIAS ORGÁNICASDEL PROTOPLASMAContienen carbono.Se clasifican en: Carbohidratos o azúcares. Proteínas. Lípidos. Á...
CARBOHIDRATOS Azúcares. Formados por CHO. Proporción de 1:2:1 Fuente inmediata de energía. Principal es la glucosa. ...
Funciones Principal fuente de energía de losseres vivos. ( glucosa ) Componente estructural en plantas( celulosa ) y en ...
TIPOS DE AZÚCARES Triosas 3 C Tetrosas 4 C Pentosas 5 C Hexosas 6 C
CLASIFICACION DE LOSAZUCARES• Monosacáridos:Son azúcares simples.Glucosa, fructosa, galactosa
DISACÁRIDOS• Formados por dos azúcares.Maltosa, sacarosa, lactosa.
POLISACÁRIDOS• Largas cadenas de monosacáridos, comola quitina, la celulosa, almidón, glucógeno.
PROTEÍNAS Formadas por CHON y a veces P y S. Constituidas por pequeñas unidadesllamadas aminoácidos. Son macromoléculas.
AMINOÁCIDOS FORMADOS POR UN GRUPO AMINONH2 Y UNO CARBOXILO COOH. INSOLUBLES EN AGUA UNIDOS POR ENLACES PEPTÍDICOS
FUNCIONES DE LAS PROTEINAS REGENERACION DE LOS TEJIDOS FUENTE DE ENERGIA A LARGO PLAZO RECONOCIMIENTO DE SEÑALES ESTRU...
LÍPIDOSEstán formados por CHOEstán formados por ácidos grasos yglicerol.Insolubles en aguaSolubles en solventes Orgáni...
FUNCIONES Fuente de energía a mediano plazo. Almacenamiento de energía en plantasy animales ( aceites y grasas ) Aislan...
CLASIFICACIÓN DE LOSLÍPIDOS Aceites, grasas y ceras Los fosfolípidos.Componentes de las membranascelulares, contienen P ...
 También se incluyen con los lípidos loscarotenoides y terpenos, que sonpigmentos vegetales .
ÁCIDOS NUCLEICOS Son moléculas que se encuentrandentro del núcleo celular. Están constituidos por CHONP Están constitui...
NUCLEÓTIDOSEstán formados por tres componentes: Base nitrogenadas :Las purinas (adenina y guanina )Las pirimidinas (citos...
ADN Ácido desoxirribonucleico. Es una cadena doble de nucleótidos Sus bases nitrogenadas son la adenina,guanina , citos...
ARN Ácido ribonucleico. Cadena simple de nucleótidos. Bases nitrogenadas :adenina, guanina, citosina y uracilo. Su azú...
TIPOS DE ARNARN mensajeroARN ribosomalARN transcripción
DUPLICACION DEL ADN La molécula del ADN puede construircopias exactas de sí mismo medianteun mecanismo que se conoce con ...
TRANSCRIPCIÓN:Síntesis de ARN El ARN, está formado por nucleótidosparecidos a los del ADN. Existen tres tiposde ARN: ARN ...
VITAMINAS Son sustancias indispensables para elmetabolismo. Actúan como coenzimas No se pueden sintetizar dentro delorg...
VITAMINAS ACCIONES DEFICIENCIAVITAMINA AO RETINOLBETACAROTENOSe convierte en retineno,componente necesariopara la visión.C...
Vitamina B3NiacinaAyuda al sistemanerviosoPelagraVitamina B6piridoxinaCoenzima delmetabolismo deaminoácidos,globulos rojos...
SUSTANCIAS INORGANICAS AGUA SALES MINERALES
AGUA Compuesto mas abundante de los seresvivos. Funciones1. Estructural2. Transportadora3. Termorreguladora4. Disolvente...
SUSTANCIAS ESENCIALES Sales minerales vitaminas. AminoácidosFenilalanina, triptófano, metionina, lisina, valina, histid...
AMINOACIDOS NOESENCIALES Alanina Asparagina Aspartato Cisteina Glicina Glutamato Glutamina Hidroxilisina Hidroxip...
ENZIMAS Proteínas de función catalítica. Biocatalizadores. Degradadoras, desdobladoras desustancias. Necesitan de una ...
 SUSTRATO ENZIMAAmilosa amilasaProteina proteasaLipido lipasaSacarosa sacarasa
FACTORES QUE ALTERAN LAACTIVIDAD ENZIMATICA Temperatura Cantidad de sustrato pH Sustancias inhibidoras
CROMOSOMAS Son cuerpos filamentosos en forma debastón. Se encuentran en el núcleo. Contienen la información genética(AD...
GENES Son las unidades biológicas maspequeñas que codifican la informacióngenética y determinan unacaracterística en espe...
DIETA BALANCEADA Equilibrio entre las sustancias quenecesita el organismo para realizar susfunciones básicas. SUFICIENTE...
Sustancias del protoplasma 2013
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Sustancias del protoplasma 2013

  1. 1. SUSTANCIAS DELPROTOPLASMA Organicas Inorganicas
  2. 2. SUSTANCIAS ORGÁNICASDEL PROTOPLASMAContienen carbono.Se clasifican en: Carbohidratos o azúcares. Proteínas. Lípidos. Ácidos nucleicos.
  3. 3. CARBOHIDRATOS Azúcares. Formados por CHO. Proporción de 1:2:1 Fuente inmediata de energía. Principal es la glucosa. Energía a corto plazo.
  4. 4. Funciones Principal fuente de energía de losseres vivos. ( glucosa ) Componente estructural en plantas( celulosa ) y en animales ( quitina ). Almacenamiento de energía en plantas( almidón ) y animales ( glucógeno). Principal azúcar de las plantas( sacarosa ).
  5. 5. TIPOS DE AZÚCARES Triosas 3 C Tetrosas 4 C Pentosas 5 C Hexosas 6 C
  6. 6. CLASIFICACION DE LOSAZUCARES• Monosacáridos:Son azúcares simples.Glucosa, fructosa, galactosa
  7. 7. DISACÁRIDOS• Formados por dos azúcares.Maltosa, sacarosa, lactosa.
  8. 8. POLISACÁRIDOS• Largas cadenas de monosacáridos, comola quitina, la celulosa, almidón, glucógeno.
  9. 9. PROTEÍNAS Formadas por CHON y a veces P y S. Constituidas por pequeñas unidadesllamadas aminoácidos. Son macromoléculas.
  10. 10. AMINOÁCIDOS FORMADOS POR UN GRUPO AMINONH2 Y UNO CARBOXILO COOH. INSOLUBLES EN AGUA UNIDOS POR ENLACES PEPTÍDICOS
  11. 11. FUNCIONES DE LAS PROTEINAS REGENERACION DE LOS TEJIDOS FUENTE DE ENERGIA A LARGO PLAZO RECONOCIMIENTO DE SEÑALES ESTRUCTURAL CATALÍTICA TRANSPORTADORA HORMONAL RESERVA ENERGÉTICA DEFENSA MOVIMIENTO
  12. 12. LÍPIDOSEstán formados por CHOEstán formados por ácidos grasos yglicerol.Insolubles en aguaSolubles en solventes Orgánicos
  13. 13. FUNCIONES Fuente de energía a mediano plazo. Almacenamiento de energía en plantasy animales ( aceites y grasas ) Aislante térmicos Amortiguan los golpes Cubierta a prueba de agua Componente estructural en lamembranas de células (fosfolípidos).
  14. 14. CLASIFICACIÓN DE LOSLÍPIDOS Aceites, grasas y ceras Los fosfolípidos.Componentes de las membranascelulares, contienen P y N. Los esteroides:Importantes en el metabolismo talescomo las hormonas.
  15. 15.  También se incluyen con los lípidos loscarotenoides y terpenos, que sonpigmentos vegetales .
  16. 16. ÁCIDOS NUCLEICOS Son moléculas que se encuentrandentro del núcleo celular. Están constituidos por CHONP Están constituidos por subunidadesllamadas nucleótidos. Existen dos tipos ADN y ARN
  17. 17. NUCLEÓTIDOSEstán formados por tres componentes: Base nitrogenadas :Las purinas (adenina y guanina )Las pirimidinas (citosina, timina, uracilo) Azúcar de 5 Cribosa y desoxirribosa Grupo fosfato:Es un ácido fosfórico que forma la base delnucleótido
  18. 18. ADN Ácido desoxirribonucleico. Es una cadena doble de nucleótidos Sus bases nitrogenadas son la adenina,guanina , citosina y timina. Su azúcar es la desoxirribosa. Se encuentra en los cromosomas,mitocondrias y cloroplastos. Su función es la transmitir las característicashereditarias.
  19. 19. ARN Ácido ribonucleico. Cadena simple de nucleótidos. Bases nitrogenadas :adenina, guanina, citosina y uracilo. Su azúcar es la ribosa. Su función es participar en la síntesisde proteínas. Se ubican en los ribosomas, nucleolo ycitoplasma.
  20. 20. TIPOS DE ARNARN mensajeroARN ribosomalARN transcripción
  21. 21. DUPLICACION DEL ADN La molécula del ADN puede construircopias exactas de sí mismo medianteun mecanismo que se conoce con elnombre de duplicación del ADN; deesa manera transmite toda suinformación de un individuo a otro.
  22. 22. TRANSCRIPCIÓN:Síntesis de ARN El ARN, está formado por nucleótidosparecidos a los del ADN. Existen tres tiposde ARN: ARN mensajero, (ARNm) ARN detransferencia (ARNt) y el ARNribosómico (ARNr). La síntesis de ARN sedenomina transcripción, ya que en eseproceso la información es transcrita de untipo de codificación de almacenamiento (losnucleótidos del ADN) a otro (los nucleótidosdel ARN).
  23. 23. VITAMINAS Son sustancias indispensables para elmetabolismo. Actúan como coenzimas No se pueden sintetizar dentro delorganismo. No son fuentes de energía. Se clasifican en: Liposolubles ( A , D , E, K ) Hidrosolubles ( complejo B y ácido fólico) Las vitaminas solo pueden ser sintetizadaspor las plantas.
  24. 24. VITAMINAS ACCIONES DEFICIENCIAVITAMINA AO RETINOLBETACAROTENOSe convierte en retineno,componente necesariopara la visión.Ceguera nocturna, pieldescamada.VITAMINA D Promueve la absorción decalcio en el aparatodigestivo y para elmantenimiento de loshuesosRaquitismo , osteomalaciaVitamina E tocoferol Impide el daño celular Posiblemente anemiaVitamina K Importante en lacoagulación de la sangreSangrado y hemorragiasinternas.Vitamina C o ácidoascórbicoSíntesis de colágeno,formación de la matriz delhueso.Escorbuto.Vitamina B1 ( tiamina) Actúa como coenzima enel metabolismo de losazúcares y aminoácidosBeri-BeriVitamina B2 o riboflavina Mejora la digestion ymantiene sana la pielDermatitis
  25. 25. Vitamina B3NiacinaAyuda al sistemanerviosoPelagraVitamina B6piridoxinaCoenzima delmetabolismo deaminoácidos,globulos rojosTrastornos delaparato digestivo,dermatitisVitamina B12 Mejora el sistemanervioso, ayuda enel metabolismo deazucaresAnemia perniciosa.B9 Ácido fólico Necesario para laformación del tuboneural del fetoEspina bífida
  26. 26. SUSTANCIAS INORGANICAS AGUA SALES MINERALES
  27. 27. AGUA Compuesto mas abundante de los seresvivos. Funciones1. Estructural2. Transportadora3. Termorreguladora4. Disolvente5. Lubricante.
  28. 28. SUSTANCIAS ESENCIALES Sales minerales vitaminas. AminoácidosFenilalanina, triptófano, metionina, lisina, valina, histidina, leucina, isoleucina, treonina. Ácidos grasos esenciales, omega 3 y 6
  29. 29. AMINOACIDOS NOESENCIALES Alanina Asparagina Aspartato Cisteina Glicina Glutamato Glutamina Hidroxilisina Hidroxiprolina Prolina Serina Tirosina
  30. 30. ENZIMAS Proteínas de función catalítica. Biocatalizadores. Degradadoras, desdobladoras desustancias. Necesitan de una sustancia proteicallamada sustrato. Terminación asa
  31. 31.  SUSTRATO ENZIMAAmilosa amilasaProteina proteasaLipido lipasaSacarosa sacarasa
  32. 32. FACTORES QUE ALTERAN LAACTIVIDAD ENZIMATICA Temperatura Cantidad de sustrato pH Sustancias inhibidoras
  33. 33. CROMOSOMAS Son cuerpos filamentosos en forma debastón. Se encuentran en el núcleo. Contienen la información genética(ADN). Se encuentran suspendidos en lacromatina. El ser humano tiene un total de 46cromosomas es decir 23 pares decromosomas
  34. 34. GENES Son las unidades biológicas maspequeñas que codifican la informacióngenética y determinan unacaracterística en especial. Ejemplo: color de ojos, tipo depiel, tipo de cabello, color de cabello. Los genes se encuentran en una zonallamada LOCUS
  35. 35. DIETA BALANCEADA Equilibrio entre las sustancias quenecesita el organismo para realizar susfunciones básicas. SUFICIENTE ARMÓNICA ADECUADA.

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