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Avances tecnológicos de la agricultura




    Karen Andrea cándelo García
     Lina Paola soto Benjumea
       Ángel nerieth valencia




  Institución educativa san Vicente
             Palmira valle
                2012
AVANCES TECNOLÓGICOS EN LA AGRICULTURA



         KAREN ANDREA CÁNDELO GARCÍA
           LINA PAOLA SOTO BENJUMEA
            ÁNGEL NERIETH VALENCIA



Trabajo presentado en el área de tecnología e informática
                      Grado 10-2
                       Profesor
                  Edison cuero ramos
                      Licenciado




      INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN VICENTE
                PALMIRA, VALLE
                     2012
contenido
   -Introducción
   -Definición de agricultura
   -Historia
   -Esquema de las Innovaciones tecnológicas de la agricultura
   -Cuadro comparativo de la agricultura antigua y moderna
   -Tipos de agricultura
   -Maquinaria, equipos y herramientas de la agricultura
   -Avances tecnológicos
   -Mejoramiento de los cultivos
   -Video
INTRODUCCION
Con el propósito de adecuarse a las condiciones
imperantes en el mercado y a las políticas públicas de
autogestión, los productores agrícolas han sido objeto
de innumerables recomendaciones que aún abundan
en el discurso añejo de la modernización de su
agricultura. Se propone que a través de los usos de
tecnología y técnicas sofisticadas se logre la
articulación efectiva de un modelo de agricultura
empresarial con la nueva dinámica global de
competitividad mercantil.
Por ello, es conveniente conocer las principales
directrices “modernizadoras” del campo, dadas a
través de los sistemas de innovación de tecnología
agrícola que existe o que se encuentra en desarrollo
para enfrentar los nuevos requerimientos de la
globalización. La innovación de tecnología, desde la
perspectiva de los agro negocios es una variable
importante en la generación, consolidación o
crecimiento de las empresas agrícolas. No
obstante, es importante saber cuáles son esas
innovaciones, cómo se hacen llegar a los productores
agrícolas y cómo se utilizan en la producción y
distribución de sus productos.
LA AGRICULTURA
La agricultura es el conjunto de técnicas y
conocimientos para cultivar la tierra y la parte
del sector primario que se dedica a ello. En
ella se engloban los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y los cultivos de
vegetales. Comprende todo un conjunto de
acciones humanas que transforma el medio
ambiente natural, con el fin de hacerlo más
apto para el crecimiento de las siembras.
   Todas las actividades económicas que
abarca dicho sector tienen su fundamento en
la explotación de los recursos que la tierra
origina, favorecida por la acción del hombre:
alimentos vegetales como cereales, frutas,
hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras
utilizadas por la industria textil; cultivos
energéticos y tubérculos; etc.
Es una actividad de gran importancia
estratégica como base fundamental para el
desarrollo autosuficiente y riqueza de las
naciones.
HISTORIA
                                Cómo nació la agricultura en el mundo?
Inicios de la agricultura en diferentes regiones del planeta; sólo se consideran las áreas de desarrollo
primario no las que domesticaron plantas por influjo de regiones que previamente habían desarrollado
la agricultura.
El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las
sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la
ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la
prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que la practicaron de forma
independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente fértil (zona de Oriente Próximo
desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas precolombinas de América Central, la cultura
desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
Edad Media
A lo largo de la Edad Media europea surgen importantes innovaciones
tecnológicas que aportarán algunos elementos positivos al trabajo de los
campesinos. Las principales innovaciones en la agricultura medieval se
debieron al mayor dinamismo del modo de producción feudal, que suponía
para los siervos un mayor incentivo en la mejora de la producción que
para los esclavos. Las Partidas de Alfonso X de Castilla definen a los
campesinos dentro de la sociedad estamental como los que labran la
tierra e fajen en ella aquellas cosas por las que los hombres han de vivir y
de mantenerse. Este campesinado activo fue la fuerza fundamental del
trabajo en la sociedad medieval.
Edad Moderna
  La Agricultura en la Edad Moderna al igual que lo fue en etapas anteriores fue el pilar
básico de la Economía. Esto era así, porque la producción alimenticia era de la
subsistencia       y       precisaba       de        mucha         mano        de        obra.
La mayor parte de la tierra estaba en manos de los nobles y la Iglesia que a través de sus
arriendos, diezmos, señoríos, etc.. obtenían sus ingresos económicos. Esto no quería decir
que no hubiera campesinos propietarios, los había. En su mayoría eran pequeños y
medianos propietarios de tierra. La propietarios de Tierra. La propiedad de la tierra tanto en
cantidad como calidad era uno de los factores determinantes para determinar la posición
social       y       la       consideración        que         tenían      los         demás.
Los aperos, sistemas de cultivo y cultivos en estos siglos apenas sufrieron cambios desde
los siglos X-XI. El arado seguía siendo el romano en la zona mediterráneo y el de
vertedera en el norte principalmente, aplicando el tiro animal prácticamente igual (se
extendió el uso de la mula, que había sido de uso preferentemente mediterráneo), el trillo.
la hoz y la guadaña fueron los más utilizados y eso fue por su relación a un cultivo
monopolístico que fue el cereal.
AGRICULTURA                               CONTEMPORANEA
La ideología del liberalismo económico propugnó la
                                                                      La revolución verde de la segunda
liberación del mercado de tierras y la imposición de la
                                                                      mitad del siglo XX significó un salto
propiedad privada sobre ellas, con distintas manifestaciones
                                                                      cualitativo en la tecnificación de la
según los países (enclosures en inglaterra desde el siglo xviii;
                                                                      agricultura         en      todo       el
en España supresión de mayorazgos y señoríos desde las
                                                                      mundo, basándose en mejoras
cortes de cádiz, desamortización de mendizábal en 1836). la
                                                                      tecnológicas avanzadas como las
formación de mercados nacionales unificados implicaba la
                                                                      semillas de alto rendimiento, que a
unificación de los pesos y medidas, y la liberalización de los
                                                                      finales de siglo XX experimentó un
precios frente al anterior proteccionismo mercantilista, tarea
                                                                      nuevo              impulso           con
que el despotismo ilustrado había iniciado desde supuestos
                                                                      la         biotecnología         (OGM).
fisiócratas      a      mediados        del       siglo      xviii.
                                                                      Simultáneamente,         la    evolución
El uso de abonos químicos (fosfatos, nitratos, etc.)
                                                                      generalizada hacia una agricultura de
la mecanización y los estudios científicos de la edafología y
                                                                      mercado produjo la cada vez mayor
la ingeniería agrícola transformaron la agricultura, a finales
                                                                      dependencia de los plaguicidas y el
del siglo XIX, en una actividad similar a la industrial en cuanto
                                                                      abonado intensivo, con graves
a su conexión con la ciencia y tecnología. No obstante, la
                                                                      problemas medioambientales como la
dependencia de la climatología y la periódica irrupción de
                                                                      contaminación de suelos y acuíferos y
plagas (hambre irlandesa de 1845-1849, con afectación de
                                                                      una       drástica     reducción      de
la patata, filoxera desde 1863, con afectación de la vid)
                                                                      la biodiversidad; a lo que se ha
produjo periódicas crisis agrícolas.
                                                                      pretendido       responder     con     el
                                                                      planteamiento de una denominada
                                                                      agricultura sostenible.
Esquema de innovacones tecnologicas
Cuadro comparativo de la agricultura antigua y la
                    moderna
Agricultura antigua              Agricultura moderna
Primeros cultivos de trigo y     Usan toda clase de cultivos o
cebada                           plantas
Utilizaban arados pesados        Ya usan son maquinas
Para el transporte se usaba el   Se usa el tractor
buey o el caballo
Huertas pequeñas                 Huertas o terrenos grandes
Usaban abonos naturales          Se usan abonos químicos
No había protección contra       Se usa mucho plaguicida
plagas
Solo se producía alimentos       Se produce alimentos, flores,
                                 plantas ornamentales entre
                                 otras..
El uso de tecnología en el sector agrícola ha         Innovación en materia de organización del trabajo
servido históricamente como herramienta               El trabajo cotidiano llevado a cabo por hombres o mujeres se
mediadora entre el hombre y la naturaleza. Su         convierte inextricablemente en un proceso mental interno que
función básica en teoría es contribuir                implica un razonamiento previo regulado, en gran parte, por
sustancialmente a transformar la naturaleza para      aprendizajes obtenidos con antelación de manera particular o
beneficio de la gente que vive del campo. En          social. Así, pues, el trabajo que trasciende la mera actividad
Occidente el uso de tecnología se ha manejado         instintiva es la fuerza que creó la humanidad y la fuerza
en el discurso como eje conversor de lo               mediante la cual la humanidad creó el mundo tal y como lo
tradicional a lo moderno.                             conocemos (Braverman, 1983: 133). La segregación de
Los componentes que integran a la tecnología          actividades se incrementa en la medida que la innovación
son:                                                  tecnológica se utiliza como algo imprescindible; de ello deriva la
1. Máquinas y técnicas. Es la configuración           eliminación constante de actividades que hasta antes le daban
específica de la maquinaria y el equipo (capital      al proceso de producción coherencia y significado. Ahora los
físico) requerido para producir un bien o servicio.   trabajadores no necesariamente requieren de grandes
2. Organización. Se refiere a los arreglos            esfuerzos mentales para engarzar lógicamente las etapas del
institucionales a través de los cuales la técnica y   proceso
el conocimiento son combinados, y los medios
por los cuales son manejados.
3. Conocimiento. Comprende los resultados en
la ciencia y tecnología, en la experiencia,
habilidades y actitudes. El conocimiento puede
estar codificado en manuales o técnicas, o bien
puede ser tácito, esto es, que no puede ser
codificado.
4. Producto y servicio. Son el resultado de la
aplicación de los elementos anteriores (Jasso,
1999:6).
5. Acceso a la información. Indispensable en la
toma      de    decisiones    sobre     tecnología,
organización, etc.
Administración y gestión agronómica


Es un tipo de innovación tecnológica que tiene por objetivo adecuar un
sistema de agro negocios en materia de administración de la organización
productiva. Ello implica instrumentar una racionalidad gerencial que tiene
características de gestión novedosa para las empresas agrícolas, lo que
nos lleva a pensar en modelos administrativos retomados de la moderna
economía de los negocios.
El uso de tecnología en el sector agrícola ha servido históricamente como
herramienta mediadora entre el hombre y la naturaleza. Su función básica
en teoría es contribuir sustancialmente a transformar la naturaleza para
beneficio de la gente que vive del campo.
TIPOS DE AGRICULTURA
   Según su dependencia del agua:
   De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo
    agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas.
   De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del
    agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales
    naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los
    pozos.
   .Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima
    utilización de otros medios de producción, lo que determinará una mayor
    o menor huella ecológica:
   Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva
    un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
   Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca
    menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus
    beneficios comerciales suelen ser menores.
   Según el método y objetivos:
   Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han
    configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.
   Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, está enfocada
    a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero
    con mayor desgaste ecológico-, dirigida a mover grandes beneficios
    comerciales.
   Agricultura ecológica, biológica u orgánica (son sinónimos): crean diversos
    sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los
    lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las
    distribuciones naturales de las especies vegetales, fomentando la fertilidad del
    suelo.
   Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin la intervención
Maquinaria, equipos y herramientas
   MAQUINARIA AGRICOLA:
                                                    Abonadora:          diseñado    para
   Tractor:es una máquina agrícola muy útil, con
    ruedas o cadenas diseñadas para moverse         distribuir fertilizantes
    con facilidad en el terreno y potencia de       Empacadora:          diseñado   para
    tracción que permite realizar grandes tareas    empaquetar o empacar la paja de
    agrícolas, aun en terrenos encharcados.         los cereales u otras plantas
   Motocultores una máquina agrícola de un solo    herbáceas forrajeras en balas
    eje y se opera por manillar; suele tener        HERRAMIENTAS AGRICOLAS:
    mediana potencia pero, en cambio puede ser      Transplantadores:son        pequeñas
    muy versátil con los numerosos aperos e         palas de metal en forma de
    implementos     que    se     han     venido    cuchara pequeña, sirven para
    desarrollando.
                                                    sacar semillas.
   Cosechadora:peine cortador para segar las       Escardillas: son herramientas con
    plantas maduras de cereales .                   extremo en forma de pala, sirve
   EQUIPOS AGRICOLAS:                              para remover la tierra.
   Arado:es un equipo agrícola diseñado para       Barretones: son palancas de acero
    abrir surcos en la tierra.                      terminadas en hoja planta y
   Rastra: diseñado para desmenuzar las partes     semiplanta del mismo metal,
    o porciones de tierra que han sido removidas    mango de mediana longitud.
    por el arado.
   Asperjadora:es un equipo agrícola diseñado
    para fumigar.
Tractor   Arado de cultivador




             Coleccion de aperos
             agricolas
Avances tecnologicos
Aeroponía es el proceso de cultivar plantas en un
entorno aéreo o de niebla sin hacer uso de suelo. La palabra
"aeroponía" viene de los términos griegos aero yponos que
significan respectivamente aire y trabajo. Los cultivos
aeropónicos        difieren      de      los      convencionales
cultivos hidropónicos y crecimiento in vitro .Como se usa agua
para transmitir nutrientes, a veces se habla de los aeropónicos
como un tipo de hidropónico.
Hidroponía
La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado
para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de
suelo agrícola. La palabra hidroponía proviene del griego, hydro =
agua y ponos = trabajo. Las raíces reciben una solución nutritiva
equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos
esenciales para el desarrollo de la planta. Y pueden crecer en
una solución mineral únicamente o bien en un medio inerte como
arena lavada, grava o perlita.
CLIMATIZACION EVAPORATIVA:
oLa climatización evaporativa es la tecnología de
acondicionamiento de aire más infrautilizada de todas las
tecnologías disponibles en España.
oLa climatización evaporativa es el efecto de enfriamiento
proporcionado por la evaporación adiabática del agua. En la
evaporación directa el agua se evapora en la corriente de
aire, reduciendo la temperatura de bulbo seco, al mismo tiempo
que se aumenta la humedad del aire.
En las regiones secas los enfriadores evaporativos proporcionan
una confortable refrigeración, mientras que en las zonas
húmedas se utilizan para aplicaciones más especializadas.
Mejoramiento de los cultivos


La constante expansión de la población mundial trae
aparejada una creciente presión sobre los recursos naturales.
Dado que estos recursos son limitados, la situación requiere el
constante desarrollo de tecnologías que mejoren el
desempeño social, ambiental y económico de los sistemas
productivos.
A medida que los recursos agrícolas son utilizados para
alimentar y energizar un mundo en crecimiento, nuestros
esfuerzos en el mejoramiento de cultivos están dedicados a
diseñar y desarrollar tecnologías que proporcionen soluciones
sostenibles para el aumento de la productividad. Tanto las
estrategias de organismos modificados genéticamente como
las de convencionales siguen este propósito.

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Agri tech avances

  • 1. Avances tecnológicos de la agricultura Karen Andrea cándelo García Lina Paola soto Benjumea Ángel nerieth valencia Institución educativa san Vicente Palmira valle 2012
  • 2. AVANCES TECNOLÓGICOS EN LA AGRICULTURA KAREN ANDREA CÁNDELO GARCÍA LINA PAOLA SOTO BENJUMEA ÁNGEL NERIETH VALENCIA Trabajo presentado en el área de tecnología e informática Grado 10-2 Profesor Edison cuero ramos Licenciado INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN VICENTE PALMIRA, VALLE 2012
  • 3. contenido  -Introducción  -Definición de agricultura  -Historia  -Esquema de las Innovaciones tecnológicas de la agricultura  -Cuadro comparativo de la agricultura antigua y moderna  -Tipos de agricultura  -Maquinaria, equipos y herramientas de la agricultura  -Avances tecnológicos  -Mejoramiento de los cultivos  -Video
  • 4. INTRODUCCION Con el propósito de adecuarse a las condiciones imperantes en el mercado y a las políticas públicas de autogestión, los productores agrícolas han sido objeto de innumerables recomendaciones que aún abundan en el discurso añejo de la modernización de su agricultura. Se propone que a través de los usos de tecnología y técnicas sofisticadas se logre la articulación efectiva de un modelo de agricultura empresarial con la nueva dinámica global de competitividad mercantil. Por ello, es conveniente conocer las principales directrices “modernizadoras” del campo, dadas a través de los sistemas de innovación de tecnología agrícola que existe o que se encuentra en desarrollo para enfrentar los nuevos requerimientos de la globalización. La innovación de tecnología, desde la perspectiva de los agro negocios es una variable importante en la generación, consolidación o crecimiento de las empresas agrícolas. No obstante, es importante saber cuáles son esas innovaciones, cómo se hacen llegar a los productores agrícolas y cómo se utilizan en la producción y distribución de sus productos.
  • 5. LA AGRICULTURA La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras. Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del hombre: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos y tubérculos; etc. Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
  • 6. HISTORIA Cómo nació la agricultura en el mundo? Inicios de la agricultura en diferentes regiones del planeta; sólo se consideran las áreas de desarrollo primario no las que domesticaron plantas por influjo de regiones que previamente habían desarrollado la agricultura. El inicio de la agricultura se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas que la practicaron de forma independiente, como las que surgieron en el denominado Creciente fértil (zona de Oriente Próximo desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas precolombinas de América Central, la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
  • 7. Edad Media A lo largo de la Edad Media europea surgen importantes innovaciones tecnológicas que aportarán algunos elementos positivos al trabajo de los campesinos. Las principales innovaciones en la agricultura medieval se debieron al mayor dinamismo del modo de producción feudal, que suponía para los siervos un mayor incentivo en la mejora de la producción que para los esclavos. Las Partidas de Alfonso X de Castilla definen a los campesinos dentro de la sociedad estamental como los que labran la tierra e fajen en ella aquellas cosas por las que los hombres han de vivir y de mantenerse. Este campesinado activo fue la fuerza fundamental del trabajo en la sociedad medieval.
  • 8. Edad Moderna La Agricultura en la Edad Moderna al igual que lo fue en etapas anteriores fue el pilar básico de la Economía. Esto era así, porque la producción alimenticia era de la subsistencia y precisaba de mucha mano de obra. La mayor parte de la tierra estaba en manos de los nobles y la Iglesia que a través de sus arriendos, diezmos, señoríos, etc.. obtenían sus ingresos económicos. Esto no quería decir que no hubiera campesinos propietarios, los había. En su mayoría eran pequeños y medianos propietarios de tierra. La propietarios de Tierra. La propiedad de la tierra tanto en cantidad como calidad era uno de los factores determinantes para determinar la posición social y la consideración que tenían los demás. Los aperos, sistemas de cultivo y cultivos en estos siglos apenas sufrieron cambios desde los siglos X-XI. El arado seguía siendo el romano en la zona mediterráneo y el de vertedera en el norte principalmente, aplicando el tiro animal prácticamente igual (se extendió el uso de la mula, que había sido de uso preferentemente mediterráneo), el trillo. la hoz y la guadaña fueron los más utilizados y eso fue por su relación a un cultivo monopolístico que fue el cereal.
  • 9.
  • 10. AGRICULTURA CONTEMPORANEA La ideología del liberalismo económico propugnó la La revolución verde de la segunda liberación del mercado de tierras y la imposición de la mitad del siglo XX significó un salto propiedad privada sobre ellas, con distintas manifestaciones cualitativo en la tecnificación de la según los países (enclosures en inglaterra desde el siglo xviii; agricultura en todo el en España supresión de mayorazgos y señoríos desde las mundo, basándose en mejoras cortes de cádiz, desamortización de mendizábal en 1836). la tecnológicas avanzadas como las formación de mercados nacionales unificados implicaba la semillas de alto rendimiento, que a unificación de los pesos y medidas, y la liberalización de los finales de siglo XX experimentó un precios frente al anterior proteccionismo mercantilista, tarea nuevo impulso con que el despotismo ilustrado había iniciado desde supuestos la biotecnología (OGM). fisiócratas a mediados del siglo xviii. Simultáneamente, la evolución El uso de abonos químicos (fosfatos, nitratos, etc.) generalizada hacia una agricultura de la mecanización y los estudios científicos de la edafología y mercado produjo la cada vez mayor la ingeniería agrícola transformaron la agricultura, a finales dependencia de los plaguicidas y el del siglo XIX, en una actividad similar a la industrial en cuanto abonado intensivo, con graves a su conexión con la ciencia y tecnología. No obstante, la problemas medioambientales como la dependencia de la climatología y la periódica irrupción de contaminación de suelos y acuíferos y plagas (hambre irlandesa de 1845-1849, con afectación de una drástica reducción de la patata, filoxera desde 1863, con afectación de la vid) la biodiversidad; a lo que se ha produjo periódicas crisis agrícolas. pretendido responder con el planteamiento de una denominada agricultura sostenible.
  • 11. Esquema de innovacones tecnologicas
  • 12. Cuadro comparativo de la agricultura antigua y la moderna Agricultura antigua Agricultura moderna Primeros cultivos de trigo y Usan toda clase de cultivos o cebada plantas Utilizaban arados pesados Ya usan son maquinas Para el transporte se usaba el Se usa el tractor buey o el caballo Huertas pequeñas Huertas o terrenos grandes Usaban abonos naturales Se usan abonos químicos No había protección contra Se usa mucho plaguicida plagas Solo se producía alimentos Se produce alimentos, flores, plantas ornamentales entre otras..
  • 13. El uso de tecnología en el sector agrícola ha Innovación en materia de organización del trabajo servido históricamente como herramienta El trabajo cotidiano llevado a cabo por hombres o mujeres se mediadora entre el hombre y la naturaleza. Su convierte inextricablemente en un proceso mental interno que función básica en teoría es contribuir implica un razonamiento previo regulado, en gran parte, por sustancialmente a transformar la naturaleza para aprendizajes obtenidos con antelación de manera particular o beneficio de la gente que vive del campo. En social. Así, pues, el trabajo que trasciende la mera actividad Occidente el uso de tecnología se ha manejado instintiva es la fuerza que creó la humanidad y la fuerza en el discurso como eje conversor de lo mediante la cual la humanidad creó el mundo tal y como lo tradicional a lo moderno. conocemos (Braverman, 1983: 133). La segregación de Los componentes que integran a la tecnología actividades se incrementa en la medida que la innovación son: tecnológica se utiliza como algo imprescindible; de ello deriva la 1. Máquinas y técnicas. Es la configuración eliminación constante de actividades que hasta antes le daban específica de la maquinaria y el equipo (capital al proceso de producción coherencia y significado. Ahora los físico) requerido para producir un bien o servicio. trabajadores no necesariamente requieren de grandes 2. Organización. Se refiere a los arreglos esfuerzos mentales para engarzar lógicamente las etapas del institucionales a través de los cuales la técnica y proceso el conocimiento son combinados, y los medios por los cuales son manejados. 3. Conocimiento. Comprende los resultados en la ciencia y tecnología, en la experiencia, habilidades y actitudes. El conocimiento puede estar codificado en manuales o técnicas, o bien puede ser tácito, esto es, que no puede ser codificado. 4. Producto y servicio. Son el resultado de la aplicación de los elementos anteriores (Jasso, 1999:6). 5. Acceso a la información. Indispensable en la toma de decisiones sobre tecnología, organización, etc.
  • 14. Administración y gestión agronómica Es un tipo de innovación tecnológica que tiene por objetivo adecuar un sistema de agro negocios en materia de administración de la organización productiva. Ello implica instrumentar una racionalidad gerencial que tiene características de gestión novedosa para las empresas agrícolas, lo que nos lleva a pensar en modelos administrativos retomados de la moderna economía de los negocios. El uso de tecnología en el sector agrícola ha servido históricamente como herramienta mediadora entre el hombre y la naturaleza. Su función básica en teoría es contribuir sustancialmente a transformar la naturaleza para beneficio de la gente que vive del campo.
  • 15. TIPOS DE AGRICULTURA  Según su dependencia del agua:  De secano: es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas.  De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suministro que se capta de cauces superficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.  .Según se pretenda obtener el máximo rendimiento o la mínima utilización de otros medios de producción, lo que determinará una mayor o menor huella ecológica:  Agricultura intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.  Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.  Según el método y objetivos:  Agricultura tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en periodos más o menos prolongados.  Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, está enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor desgaste ecológico-, dirigida a mover grandes beneficios comerciales.  Agricultura ecológica, biológica u orgánica (son sinónimos): crean diversos sistemas de producción que respeten las características ecológicas de los lugares y geobiológicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales, fomentando la fertilidad del suelo.  Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin la intervención
  • 16. Maquinaria, equipos y herramientas  MAQUINARIA AGRICOLA: Abonadora: diseñado para  Tractor:es una máquina agrícola muy útil, con ruedas o cadenas diseñadas para moverse distribuir fertilizantes con facilidad en el terreno y potencia de Empacadora: diseñado para tracción que permite realizar grandes tareas empaquetar o empacar la paja de agrícolas, aun en terrenos encharcados. los cereales u otras plantas  Motocultores una máquina agrícola de un solo herbáceas forrajeras en balas eje y se opera por manillar; suele tener HERRAMIENTAS AGRICOLAS: mediana potencia pero, en cambio puede ser Transplantadores:son pequeñas muy versátil con los numerosos aperos e palas de metal en forma de implementos que se han venido cuchara pequeña, sirven para desarrollando. sacar semillas.  Cosechadora:peine cortador para segar las Escardillas: son herramientas con plantas maduras de cereales . extremo en forma de pala, sirve  EQUIPOS AGRICOLAS: para remover la tierra.  Arado:es un equipo agrícola diseñado para Barretones: son palancas de acero abrir surcos en la tierra. terminadas en hoja planta y  Rastra: diseñado para desmenuzar las partes semiplanta del mismo metal, o porciones de tierra que han sido removidas mango de mediana longitud. por el arado.  Asperjadora:es un equipo agrícola diseñado para fumigar.
  • 17. Tractor Arado de cultivador Coleccion de aperos agricolas
  • 18. Avances tecnologicos Aeroponía es el proceso de cultivar plantas en un entorno aéreo o de niebla sin hacer uso de suelo. La palabra "aeroponía" viene de los términos griegos aero yponos que significan respectivamente aire y trabajo. Los cultivos aeropónicos difieren de los convencionales cultivos hidropónicos y crecimiento in vitro .Como se usa agua para transmitir nutrientes, a veces se habla de los aeropónicos como un tipo de hidropónico. Hidroponía La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola. La palabra hidroponía proviene del griego, hydro = agua y ponos = trabajo. Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de la planta. Y pueden crecer en una solución mineral únicamente o bien en un medio inerte como arena lavada, grava o perlita. CLIMATIZACION EVAPORATIVA: oLa climatización evaporativa es la tecnología de acondicionamiento de aire más infrautilizada de todas las tecnologías disponibles en España. oLa climatización evaporativa es el efecto de enfriamiento proporcionado por la evaporación adiabática del agua. En la evaporación directa el agua se evapora en la corriente de aire, reduciendo la temperatura de bulbo seco, al mismo tiempo que se aumenta la humedad del aire. En las regiones secas los enfriadores evaporativos proporcionan una confortable refrigeración, mientras que en las zonas húmedas se utilizan para aplicaciones más especializadas.
  • 19.
  • 20. Mejoramiento de los cultivos La constante expansión de la población mundial trae aparejada una creciente presión sobre los recursos naturales. Dado que estos recursos son limitados, la situación requiere el constante desarrollo de tecnologías que mejoren el desempeño social, ambiental y económico de los sistemas productivos. A medida que los recursos agrícolas son utilizados para alimentar y energizar un mundo en crecimiento, nuestros esfuerzos en el mejoramiento de cultivos están dedicados a diseñar y desarrollar tecnologías que proporcionen soluciones sostenibles para el aumento de la productividad. Tanto las estrategias de organismos modificados genéticamente como las de convencionales siguen este propósito.