Dokumen tersebut membahas tentang biomolekul yang terdiri dari empat jenis utama yaitu karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat. Karbohidrat berfungsi sebagai simpanan tenaga dan penyusun sel, terdiri dari monomer glukosa yang membentuk polimer seperti pati dan selulosa. Lipid bersifat hidrofobik dan berperan sebagai simpanan energi serta kutikula, terdiri dari trigliserida, lilin, dan fosfolipid.
2. ATOM
Merupakan bagian terkecil penyusun
sel
Terdiri dari sub-sub atom: proton,
neutron, elektron
Proton dan neutron terletak di inti
atom
Elektron terletak di orbit elektron ( di
luar nukleus), mengelilingi inti dan
tetap pada posisinya karena adanya
daya tarik menarik
3. Nama Lokasi Massa (kg)
Proton Inti atom 1,6726x10-27
Neutron Inti Atom 1,6750x10-27
Elektron Orbit elektron 9,1095x10-31
4. Nomor atom jumlah proton
Isotop nomor atom sama, neutron
berbeda
5. IKATAN KIMIA
Atom membentuk ikatan kimia
molekul
Macam Ikatan kimia:
Ikatan Ion
Ikatan Kovalen
Ikatan Hidrogen
6. Ikatan Ion
Ikatan yang terjadi ketika atom
menangkap atau melepas elektron
Ikatan lemah
Contoh :NaCl
Na+ dan Cl-
7. Ikatan Kovalen
Pemakaian bersama sepasang elektron
valensi oleh dua atom
Contoh:
- Single bond ( H-H)
- 2 single bond ( H-O-H)
- Double bond (C=C)
- Triple bond (N≡N)
Ikatan kovalen polar bentuk antara ikatan
kovalen dan ikatan ion
10. Biomolekul
Berupa senyawa-senyawa organik
Mempunyai gugus fungsional
Hidrokarbon merupakan senyawa
organik yang paling sederhana
( rantai, cincin)
11.
12.
13. Karbohidrat
Makromolekul
Polimer
Class of monomer : glukosa
Fungsi : simpanan tenaga, penyusun
sel
Formula umum : [CH2O]n, n = 3-6
Monosakarida, disakarida,
polisakarida
19. 1. Trigliserida
t.d gliserol + 3 asam lemak
monomer: asam lemak dan gliserol
fungsi: simpanan energi
contoh : lemak, minyak
2. Lilin (waxes)
monomer : asam lemak, rantai
panjang alkohol
fungsi : kutikula (daun, kulit binatang
proteksi)
20. 3. Fosfolipid
monomer: asam lemak, fosfat,
gliserol
Fungsi : penyusun membran sel
21.
22. Protein
Penting bagi sistem biologis: as control and
stuctural elements
As control elements: enzymes and hormones
As structural alements: membran sel, sel
otot, dsb
Rantai panjang polipeptida
Monomer: asam amino
Ikatan peptida