1. En la mayoría de las enfermedades, la nutrición
tiene un papel muy importante, es por eso que a D IABETES MELLITUS: La glucosa es una
fuente de energía importante para el
organismo, sin embargo, si se
continuación se muestran algunos ejemplos de
encuentra en exceso es malo.
enfermedades ocasionadas por una mala
alimentación: Demasiada glucosa en la sangre se
conoce como un trastorno
A NEMIA: Es la disminución de la
concentración de hemoglobina (glóbulos rojos)
en la sangre. Este parámetro no es un valor fijo sino
llamado: Diabetes Mellitus.
La diabetes es un desorden del metabolismo, el
que depende de varios factores tales como edad, proceso que convierte el alimento en energía,
Seguramente has escuchado que: la insulina es el factor más importante de este
sexo y ciertas
circunstancias proceso.
“LA SALUD POR LA BOCA ENTRA” especiales tales como el
En personas con diabetes, una de dos componentes
embarazo. Las anemias de este sistema falla:
Es decir, que tu desarrollo físico y mental más comunes son
depende de una buena alimentación. generadas por una  El páncreas no produce, o produce poca
deficiente ingestión de insulina.
hierro o de acido fólico. Las personas anémicas  Las células del cuerpo no responden a la
presentan con frecuencia fatiga y falta de apetito. insulina que se produce.
O BESIDAD: La obesidad es el padecimiento
relacionado con la alimentación más común
en el mundo. Se considera que una persona es obesa
L A ANOREXIA: Es un trastorno de la
conducta alimenticia de origen emocional que
se caracteriza por un temor obsesivo a subir de peso,
si su peso es 30% más alto que el peso normal
aceptable, de acuerdo con la estatura, sexo y edad. delgadez extrema, y una distorsión de la imagen
corporal, pues a pesar de ser
No existe una cura mágica para la obesidad, pero se delgados creen verse gordos al
puede lograr un peso más bajo y mirarse en el espejo.
saludable si aumenta el nivel de
actividad física y se reduce el
consumo de energía (Kilocalorías).
Es importante consultar a un
L A BULIMIA: Los bulímicos
también tienen la obsesión de
querer estar delgados, y piensan
especialista de la salud, para que el
“La salud es el estado de bienestar físico, tratamiento sea el adecuado y no haya “rebotes”. que están gordos aunque su delgadez sea evidente.
mental y social, así la define la
Es también un trastorno alimenticio de origen
Organización Mundial de la Salud, por La obesidad puede tener consecuencias devastadoras
para la salud y la felicidad. A nivel emocional, emocional, se caracteriza por el consumo de grandes
lo tanto no es sólo la ausencia de puede producir depresión y reducir el autoestima. A cantidades de alimentos de manera compulsiva e
enfermedad” nivel físico puede provocar dificultad para respirar, incontrolable; después se sienten culpables, y se
dolor de piernas y tobillos hinchados; daño en las provocan el vomito y toman laxantes.
articulaciones, causando osteoartritis, sobretodo en
rodillas y caderas.

2. H IPERTENSIÓN: La hipertensión o la presión
arterial alta, puede ser ocasionada por
problemas en el riñón, desequilibrios hormonales, y
obesidad, debidos a una mala alimentación.
 Evitar el sobrepeso.
 Tener una dieta completa y equilibrada.
C OLITIS: Es una enfermedad inflamatoria del
colon o recto, y es mucho más frecuente en
mujeres que en hombres. La aparición de esta
 Comer con regularidad sin omitir ninguna
enfermedad se registra entre los 20 y 25 años; el comida.
pronóstico depende de la gravedad y de la duración  Consumir alimentos ricos en almidones y
de la misma, activa.
fibra.
La hipertensión ocurre como resultado de una Cuando la enfermedad se encuentra activa produce  Consumir alimentos ricos en hierro
resistencia aumentada al flujo de sangre de los vasos inflamación, en ocasiones más graves sangrado y
(frijoles, lentejas, hígado, etc.).
sanguíneos pequeños que tienen paredes musculares. ulceración de la membrana que cubre al colon, esto
ocasiona dolor y a veces diarrea.  Disminuir el consumo de alimentos
La hipertensión aumenta el riesgo de sufrir un azucarados.
ataque, debido al estrechamiento o ruptura de La nutrición adecuada es muy importante en la
colitis; hay que incluir cantidades adecuadas de  Aumentar el consumo de verduras y frutas
algunos vasos sanguíneos del cerebro. Puede
engrosar o reventar los vasos sanguíneos en la parte energía, proteínas, vitaminas A, C, D, B12, ácido frescas.
posterior de los ojos, produciendo visión borrosa o fólico, calcio, hierro y Zinc, así como el consumo de
una mayor variedad de alimentos sin exacerbar la  Asegurar el comer carnes, huevo y queso.
ceguera, también puede dañar los riñones y producir
insuficiencia renal. Al combinar la hipertensión con inflamación.  Disminuir el consumo de grasas animales.
un nivel alto de colesterol en la sangre, se acelera la
 Disminuir el consumo de irritantes.
ateroesclerosis.
G ASTRITIS: Las causas de
esta enfermedad son los
excesos en el consumo de alcohol,
 Limitar el consumo de sal y alimentos
salados.
el consumo de alimentos muy
condimentados, la ingesta de  Limitar el consumo de alcohol.
grasas, el estrés, la cafeína, y la
 No consumir más de 3 o 4 tazas de café al
nicotina del cigarro; esto hace que se secrete ácido
en el estómago, ocasionando la inflamación de las día.
mucosas y por lo tanto ardor.
 Realizar ejercicio con regularidad y acorde
Las comidas regulares, pequeñas y ligeras pueden a la edad y género.
ayudar a aliviar el malestar. El consumir mucha
agua, fruta como el plátano, manzana, pera, arroz
blanco hervido, pollo cocido, son los alimentos más
recomendados en el caso de tener gastritis severa.