2. تحتل شوربة الملفوف قمة قائمة الحلّول السريعة للحميات الغذائية لتخفيف الوزن . ولكن لا ينصح باستعمالها على المدى الطويل كبديل للوجبات الغذائية لأنها تحتوي على عدد قليل جدا بالسعرات الحرارية ويمكن أن تسبب سوء التغذية . تقدم شوربة الملفوف حلا سريعا لتخفيف الوزن، لكنّها تفتقر لعناصر التغذية والنكهة والتشكيلة . على الأغلب تحتوي شوربة الملفوف على البصل والكرفس والجزر والطماطم والفطر . مما ينتج على الأرجح في خسارة مثيرة وخطيرة في السعرات الحرارية . لذا ينصح خبراء التغذية بعدم متابعة هذه الحمية بعد خسارة الوزن المطلوب لأنها يمكن أن تسبب صعوبة في التركّيز، الدوخة والضعف العام . وصفة شوربة الملفوف الحارقة للسعرات الحرارية : 1 ملفوف 6 بصل أخضر 2 فلفل أخضر 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات 1 باقة كرفس 1 علبة شوربة البصل .
3. الطريقة : • اقطعي الخضار إلى قطع صغيرة . • قومي بقلي الخضار قليلا في زيت أو زبدة قليلة الدسم مع قليل من الملح والفلفل الأسود للطعم . • اخلطي كل شيء في وعاء كبير، ثم قومي بإضافة الماء بشكل كاف ليغمر كل شيء . • ضعي الخضار على النار واتركيه يغلي، ثم خفضي درجة الحرارة واتركيه حتى ينضج . • من الضّروري أن تتلى الحمية بالضبط ! حمية شوربة الملفوف ستعمل فقط إذا اتبعت بالضبط طريقة العمل : يوم 1 كل جميع أنواع الفاكهة ( ماعدا الموز ). يمكن أن تأكلي شوربة الملفوف والفاكهة فقط في اليوم الأول . يمكن أن تشربي شايا غير محلى وعصير التوت البري والماء . يوم 2 يمكن أن تأكلي كلّ الخضار المطبوخة أو النيئ . يوم 3 يمكن أن تأكلي الشوربة ، بالإضافة إلى الثمار والخضار .
4. يوم 4 أنت يجب أن تأكلي بحدود ثمان موزات، بالإضافة إلى تناول كمية غير محددة من الحليب الخالي من الدسم . يجب أن تستمرّي بأكل شوربة الملفوف أيضا . يوم 5 تناولي 10-20 أونسات من لحم البقر وبحدود ستّ حبات طماطم . يجب أن تشربي أيضا على الأقل 6 إلى 8 من أقداح الماء لكي تنظّفي الحامض البولي من جسمك . يجب أن تشربي على الأقل صحن من شوربة الملفوف . إذا كنت لا تحبينّ لحم البقر، يمكن أن تستبدليه بالدجاج المحمر في الفرن دون جلد . يوم 6 تناولي لحم بقر وخضار فقط . يمكن أن تأكلي كلّ لحم البقر والخضار الذي تريدينه، بالإضافة إلى صحن شوربة الملفوف على الأقل . يوم 7 يمكن أن تأكلي كمية من الأرزّ الأسمر، والخضار وعصائر الفاكهة غير محلاة ، بالإضافة إلى صحن من شوربة الملفوف . إضافة إلى كل ذلك حافظي على نشاطك وقومي بالتمارين الرياضية بانتظام .