O documento descreve 4 métodos de avaliação de estoques - preço específico, custo médio, PEPS e UEPS. Explica como cada método calcula o valor das compras, consumo e estoque final com base em um exemplo de movimentação de estoques de uma indústria química. Conclui que o método do custo médio é o mais equilibrado para avaliar o custo da mercadoria vendida e o estoque final em economias inflacionárias como o Brasil.

1. 4 Métodos de avaliação de estoques
Os métodos de avaliação de estoques representam uma parcela extremamente
importante no processo de controle gerencial.
A utilização desses métodos, na sua forma individual, já é largamente utilizada
pelas empresas. Entretanto, a utilização de forma conjunta constitui não só um
avanço nos estudos da área de custos, mas uma necessidade das empresas,
já que elas possuem diferentes estratégias para abordagem e resolução de
seus problemas.
No Brasil, os métodos mais comuns utilizados para avaliar o estoque são o
preço específico, o custo médio, o PEPS (primeiro a entrar, primeiro a sair) e
o UEPS (último a entrar, primeiro a sair).
O custo médio pode ser dividido em custo médio ponderado móvel e custo
médio ponderado fixo.
O objetivo desses métodos é separar o custo dos produtos entre o que foi
vendido e o que permaneceu em estoque.
As entradas no estoque de determinada matéria-prima, normalmente com
custos diferentes entre si, vão influenciar o valor das saídas desse estoque,
base para o custeio do material aplicado na produção.
Por isso, faz-se necessária a utilização de algum desses métodos, já que os
custos do produto e do estoque estão intimamente ligados.
Vamos imaginar que a Indústria Química, durante o mês de Janeiro do ano
19XX, tenha tido a seguinte movimentação no seu estoque:
Dia
03
08
12
25
30
Quantidade
1.500 kg
2.500 kg
--1.000 kg
---
Preço unitário
$ 10,00
$ 12,00
--$ 13,00
---
Total
$ 15.000,00
$ 30.000,00
--$ 13.000,00
---
Consumo
----1.500 kg
--2.000 kg
O controle do estoque de acordo com os cinco métodos de avaliação citados,
em termos de compras, consumo e saldo final, em quantidade e valor, ficaria
da seguinte forma:
Preço específico
Este tipo de método de avaliação de estoque é utilizado quando é possível
fazer a determinação do preço específico de cada unidade de estoque, e podese dar baixa, em cada venda, por esse valor.
Dessa forma, no estoque final, seu valor será a soma de todos os custos
específicos de cada unidade existente.

2. Geralmente, este método é usado em empresas que fabricam veículos,
tratores, máquinas de grande porte etc.
Veja, a seguir, como ficaria a movimentação da empresa, segundo este
método:
COMPRAS
DIA QUANT PREÇO
UNITÁRIO
03
1.500
10
08
2.500
12
12
----25
1.000
13
30
-----
TOTAL
15.000
30.000
--13.000
---
CONSUM
O
kg
PREÇO TOTAL
UNITÁRIO
------------1.500
10
15.000
------2.000
12
24.000
SALDO
Kg
TOTAL
1.500
4.000
2.500
3.500
1.500
15.000
45.000
30.000
43.000
19.000
Custo médio ponderado móvel
Neste método de avaliação o valor de cada unidade em estoque se altera pela
compra de outras unidades por preço diferente.
A característica básica deste método é que tanto o estoque final como o custo
das mercadorias vendidas ou requisitadas (para uso na produção) são
avaliados pelo preço das aquisições.
Veja a movimentação do estoque da Indústria Química, segundo este método:
Dia
03
08
12
25
30
COMPRAS
Quantidad Preço
$
e
kg
Unitári Total
o
1.500
10
15.000
2.500
12
30.000
------1.000
13
13.000
------58.000
CONSUMO
Custo Quantidad
e
Médio
10,00
11,25
11,25
11,75
11,75
----1.500
--2.000
SALDO
$
Kg
$
----16.875
--23.500
40.375
1.500
4.000
2.500
3.500
1.500
15.000
45.000
28.125
41.125
17.625
17.625
Você pode observar que cada entrada por custo diferente do custo médio
anterior altera esse custo médio, e que cada saída, embora não altere o custo
médio, altera o fator de ponderação. Resumindo, o valor de cada unidade em
estoque altera-se pela compra de outras unidades por preço diferente.
Custo médio ponderado fixo

3. Neste método os materiais consumidos são baixados ao custo médio do final
do mês, mesmo que tenham sido consumidos em vários dias do mês. Isso
porque o lançamento de baixa é feito unicamente no final do mês.
Desta forma, o custo é único em virtude de ter sido usado o custo médio final,
após as ponderações por custo e por quantidades durante o mês.
Vamos ver a movimentação:
Dia
03
08
25
30
COMPRAS
Quantidad Preço
$
e
Kg
Unitári Total
o
1.500
10
15.000
2.500
12
30.000
1.000
13
13.000
------58.000
CONSUMO
Custo Quantidad
e
Médio
10,00
11,25
11,60
11,60
------3.500
SALDO
$
kg
$
------40.600
40.600
1.500
4.000
5.000
1.500
15.000
45.000
58.000
17.400
17.400
PEPS
Neste método os estoques são avaliados pelos custos de aquisições mais
recentes. As matérias-primas são baixadas do estoque pelo preço mais antigo
e, consequentemente, os que permanecem em estoque ficam avaliados pelos
custos mais recentes.
Dessa forma, à medida que ocorrem as vendas ou requisições (para uso na
produção) é dada a baixa a partir das primeiras compras, o que equivaleria ao
raciocínio de que vendemos ou requisitamos primeiro as primeiras unidades
compradas.
Veja a movimentação da Indústria Química segundo a avaliação deste método:
COMPRAS
Dia kg Unit.
Total
03 1.500 10
15.000
08 2.500 12
30.000
12
---
kg
-----
CONSUMO
Unit.
Total
---------
---
---
1.500
10
15.000
25 1.000
13
13.000
---
---
---
30
---
---
2.000
12
24.000
---
58.000
39.000
SALDO
kg
1.500
2.500
4.000
1.500
2.500
1.000
3.500
2.000
1.500
Total
15.000
30.000
45.000
15.000
30.000
13.000
43.000
24.000
19.000
19.000

4. Vale ressaltar que, numa economia inflacionária, a avaliação pelo “PEPS” faz
com que os estoques sejam valorizados com custos mais elevados e, portanto,
o lucro é maior. Porém, isso significa que as obrigações fiscais também serão
maiores.
UEPS
Este método apresenta estoques com valores mais reduzidos e custos dos
produtos vendidos mais elevados.
O custo das mercadorias vendidas ou requisitadas estará sempre baseado nas
compras mais recentes, e o estoque final, nas mais antigas.
Vale ressaltar que este método não é aceito pela legislação do Imposto de
Renda.
Veja a tabela que mostra a avaliação da Indústria Química segundo este
método:
Dia
03
08
COMPRAS
Kg Unit. Total
1.500 10 15.000
2.500 12 30.000
CONSUMO
kg
Unit. Total
-------------
12
---
---
---
1.500
12
18.000
25
1.000
13
13.000
---
---
---
30
---
---
---
1.000
1.000
13
12
13.000
12.000
58.000
43.000
SALDO
kg
1.500
2.500
4.000
1.500
2.500
1.000
3.500
Total
15.000
30.000
45.000
18.000
27.000
13.000
40.000
2.000
1.500
25.000
15.000
15.000
Numa economia inflacionária como a brasileira, comparando os três métodos
de controle de estoque podemos concluir que:
O método PEPS sub-avalia o custo da mercadoria vendida e o estoque final.
O método UEPS super-avalia o custo da mercadoria vendida e sub-avalia o
estoque final; portanto, não é aceito pela legislação do Imposto de Renda.
O método do custo médio mantém o custo da mercadoria vendida e o estoque
final entre os valores obtidos, através dos métodos anteriores.
Vale ressaltar que, mundialmente, o método mais comum e mais utilizado é a
Média Ponderada Móvel, em que o estoque é constantemente avaliado pela
média.