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¿Cómo se colocan los cubiertos alinicio de una comida? El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filohacia ade...
¿Cómo se usan los cubiertos?La utilización es muy sencilla: se empiezautilizando los cubiertos más alejados del plato(de ...
¿Cómo se dejan los cubiertos alterminar de comer?Actualmente muchas personas no sabenque cuando se asiste a un restaurant...
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Esta posición muestra al mozo queestás esperando el siguiente plato.
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Mantenimiento del hogar

  1. 1. El usar y colocar los cubiertos o el servicioen la mesa es todo un arte y comocualquier arte, este tiene una forma decomunicarse.
  2. 2. Sabias que…Puede decir que la comida te gustó, comotambién que fue de tu total agradoQue estás tomando una pausa antes de seguircomiendo.Que quiere que le traigan el siguiente plato.Todo esto gracias a la posición que le damos a loscubiertos en el plato. Sin embargo, antes decontinuar es necesario comenzar por ladistribución que se les da a los cubiertos antes deempezar a comer.
  3. 3. ¿Cómo se colocan los cubiertos alinicio de una comida? El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filohacia adentro. La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con laconcavidad hacia arriba. El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con laspuntas hacia arriba. Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cm. de distancia acada lado del plato. Los cubiertos de postre se colocan en la partesuperior del plato, y en otras ocasiones solo seponen en el momento de servir los postres.
  4. 4. ¿Cómo se usan los cubiertos?La utilización es muy sencilla: se empiezautilizando los cubiertos más alejados del plato(de fuera hacia adentro).Procura no utilizar los mismos cubiertosdurante toda la comida. Cambiarlos, siempreque sea posible, para cada plato.
  5. 5. ¿Cómo se dejan los cubiertos alterminar de comer?Actualmente muchas personas no sabenque cuando se asiste a un restaurante,podemos comunicar a los mozosdiferentes mensajes a través de loscubiertos. A continuación veremos losmensajes más usados a nivel mundial.
  6. 6. Esta posición muestra al mozo que aún nohas terminado y que sólo estás haciendouna pausa, con esto el mozo no deberíapreguntarte si ya acabaste.
  7. 7. Esta posición muestra al mozo queestás esperando el siguiente plato.
  8. 8. Esta posición muestra al mozo que yaterminaste y él puede retirar los platos.
  9. 9. Esta posición muestra al mozo que ya terminaste,pero que no deseas comentar si estuvo bueno omalo el menú, simplemente “terminaste” … estono es descortesía o mala educación.
  10. 10. Esta posición muestra al mozo que ya terminastey que no te gusto el menú, esto tampoco esdescortesía o mala educación, simplemente es tuopinión sobre la preparación de la comida.

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