Marco teorico y conceptos[perspectiva editada

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Marco teorico y conceptos[perspectiva editada

  1. 1. Universidad Politécnica de San Luis Potosí Investigación: “Análisis de procesos de producción del laboratorio Grupo México, Minera México S. L. P.” Integrantes: Nancy Fabiola González Cano Edgar Alejandro Gallegos Abigail Segovia Martínez Semestre; 2do Profesor: Guadalupe Del Socorro Palmer de los Santos1
  2. 2. Marco Teórico:Introducción:El análisis de procesos en las diversas áreas laborales existentes es de sumaimportancia ya que permite la identificación de los problemas existentes, así comopermitir al analista llevar a cabo procesos de mejora.La presente investigación nos brindará la información necesaria para conocer lasdiversas actividades que se llevan a cabo en el Laboratorio Grupo México, MineraMéxico, así como los accidentes más frecuentes y las causas que los ocasionan.Los manuales y normas de seguridad son los elementos básicos para el uso ydesarrollo adecuado en cada una de las actividades realizadas, no obstante lascapacitaciones al personal proporcionan los conocimientos necesarios para queéste pueda desempeñarse sin problema alguno.Antecedentes:Los fallos y deficiencias en cualquier nivel afectan la seguridad del laboratorio, esnecesario tener un enfoque en los diversos niveles desde los edificios, anchura depasillos y escaleras, equipamiento, etc. (Sánchez, 2002)Es importante resaltar que la práctica de hábitos laborales adecuados, así comola supervisión constante de los diversos procesos puede prevenir el riesgo deaccidentes; así como identificar las propiedades físicas, químicas, biológicas,ergonómicas y psicosociales de los agentes de riesgo (Alfonso, 2003). Losrecursos humanos son la base principal del desarrollo de la organización, y lasupervisión constante brindará un mejor análisis de los procesos que éstos llevana cabo para prevenir algún accidente.2
  3. 3. Contexto global:A nivel mundial la aplicación de normas y reglas de seguridad son aplicadas demanera general en las diversas áreas cualquiera que sea su enfoque, es por elloque se aplica el uso de manuales cuyo contenido está dirigido más que nada a laseguridad que debe existir dentro y durante los procesos. La OrganizaciónInternacional ISO se encarga de establecer los requisitos necesarios para medir ycertificar el desempeño y/o desarrollo de las organizaciones (Estandarizaciòn,2008).Hablando a nivel nacional las empresas se preocupan por la aplicación dereglamentos y el análisis de cumplimiento de éstos que permitan seguridad a susempleados ya que el buen uso de estos recursos le brinda buenos resultados yuna mejor rentabilidad a la organización.El tema de análisis de procesos a nivel local es una actividad que llevan a cabo lasempresas para identificar fallas en cualquier nivel y así aplicar una mejora, esimportante mencionar además que la verificación de las diversas actividadespermite saber si los procesos se llevan a cabo adecuadamente.Conceptualización:Para la investigación retomaremos ciertos contextos como la auditoria de controlde procesos Es algo que se realiza con el objetos de revisar para mejorar, losprocedimientos de una planta industrial tratando de hacer uso racional de todossus recursos como materia prima, energía, insumos mano de obra tiempo, equipo,instrumentos, reactivos y otro. La realización de auditoría de proceso deproducción solo es plantear soluciones al problema que se presente, sugiriendobases para rediseñar y documentar los procesos para obtener un producto finalcon calidad.También hablaremos de los tipos de organización de trabajo esto permite analizarlas formas de organizaciones en general del trabajador al interior de cadaindustria, empresa o equipo de trabajo. Por otro lado también en esta investigación3
  4. 4. se relaciona con los métodos de control de productos, esto permite analizar lasdiferencias respecto al control de tiempo de cada actividad en el desarrollo de unproducto.El enfoque del sistema lo definimos como el sistema aun conjunto de elementoslos cuales son propiedades, atributos, y relaciones que pertenecen a la realidaddel objetivo y que nos ayudara a desarrollar la investigación. Por otro lado elmanual de calidad es el conjunto de procedimientos documentados que sedescriben los procesos de una organización para el desarrollo de ella.También damos el conceptos de la NORMA que es un documento que describe unproducto o actividad con el fin de las cosas sean similares para que la empresacumpla con los puntos establecidos. Cabe destacar que en la investigación sehablara de la planificación de la empresa, esto permite analizar la estrategia deplaneamiento en la distribución de las actividades específicas de producción.Por último ISO que significa organización internacional normalización por sussiglas en ingles, que es un organismo que se dedica a publicar normas a escalasinternacionales para que se establezcan ciertos criterios.Evaluación teórica:El análisis de procesos en las diferentes organizaciones sin importar su giro, es desuma importancia ya que de ello depende el desarrollo potencial y económico.Es importante considerar ciertos factores importantes que existen en laorganización como lo son:-Infraestructura.4
  5. 5. -Procesos.-Recursos humanos.Este último elemento es la base principal para que la empresa funcioneadecuadamente.Para realizar la siguiente investigación se analizaron varias fuentes, de las cualesse eligieron solo las más convenientes de acuerdo al objetivo de la investigación;enseguida se hablará un poco acerca de cada una:Se eligió Seguridad e Higiene Industrial, porque habla de los aspectos básicos ygenerales de seguridad, así como declara como debe de ser la protección delpersonal y la necesidad de establecer el uso del equipo de protección personal afin de impedir lesiones, accidentes y enfermedades profesionales al trabajador, noobstante menciona los factores existentes en las áreas que pueden llegar a afectarla salud de los trabajadores. La consideramos una fuente necesaria en nuestroestudio porque nos ayudará a determinar ciertos factores que son importantespara la prevención de riesgos.Norma ISO: Sistema de Administración de la Calidad (2008); es otra de las fuentesque nos ayudará ya que el laboratorio está certificado bajo esta norma, esnecesario identificar los requerimientos clave que tiene la norma ya que asípodremos verificar si existe realmente el cumplimiento de estos.El libro de Asfahl Ray. (2000) “Seguridad Industrial y Salud” nos habla de laorganización de actividades preventivas que deben existir en la empresa, asícomo las acciones necesarias para prevenir y disminuir riesgos, menciona factorescomo la comunicación, control y vigilancia, También menciona la planificación ydesarrollo de actividades para llevar un buen seguimiento de procesos y obteneruna mejora continua.5
  6. 6. Seguridad en el laboratorio de química de García Alonso Francisco Javier. Hablade las acciones preventivas y las acciones que se deben de tomar en caso de unaccidente, además hace mención a los posibles elementos tóxicos que puedenafectar a la salud del personal. Además hace un enfoque a las rutinas que debenprevalecer durante el periodo de estancia del trabajador en el área laboral.Uno de los artículos seleccionados es de una Auditoria del proceso de producciónde una planta transformadora de cloruro de polivinilo (pvc). La investigación nossirve para que el público pueda observar como una empresa opera y hace uso desus recursos, y también nos habla del control de análisis de procesos de calidad,uso del manual de la empresa y algunos puntos que se deben tomar en cuentapara la investigación de procesos de producción.La autora M. Alicia (2002), en su artículo de Análisis del Proceso Software Basadoen Modelos de Producción Industrial. Conocer como el mejoramiento deprocesos industriales y de nuevas metodologías para el análisis de procesosoftware para el desarrollo para aplicar en nuevos modelos de procesos para eldesarrollo industrial.Por otra parte el Manual de procedimientos de un sistema de calidad ISO escritopor Alfonso F. H (2005) público los procedimientos que describen los procesos deuna organización o de una empresa describiendo los criterios importantes delsistema de calidad o de procesos de producción y la explicación de las normasISO que utilizan para grandes estándares de sistema de calidad y que es muyimportante que el manual se deba seguir de manera correcta para el beneficio dedicha empresa, y si hay cumplimiento y cuáles son los parámetros que nos vanayudar a nuestra investigación de “Análisis de procesos de producción” almomentos de realizar.El texto Análisis del proceso productivo en la UBE de envases de papel ymoldeados (2002) se trata de los procesos de producción de una empresadedicada al papel y los moldeados y cuáles son los diferentes análisis de procesosque se realizan.6
  7. 7. Donde nos hace saber los resultados de los análisis que se realizan y cuálesfueron las deficiencias de la empresa y proponer soluciones con el fin queempresa salga beneficiada.Por otro lado el texto de análisis de procesos térmicos producción de unapuzolana escrito por Gutiérrez, R. (2004) nos habla del estudio de proceso deproducción y las variables que provienen del estudio de la puzolana. Nos indica losprocesos de investigación sobres la empresa y los análisis que hará demostrar silos procesos de producción de la puzolana son correctos. Este tipo auditoria es degran ayuda para tomar varios puntos para analizar y elaborar la investigación, yaque son puntos muy bien para el desarrollo de una auditoria como esta demateriales químicos para la construcción y poder aplicar el mismo tipo de estudiopara una investigación.Mientras tapas del proceso minero de Rodrigo González nos habla sobre algunasformas de llevar a cabo los procesos mineros y la elegimos para compararconocer algunos otros tipos de procesos que se realizan.El libro higiene y seguridad industrial de Leticia Guerrero (2006) nos habla sobre laimportancia que tiene la seguridad y el mantenimiento de los equipos en las áreasde trabajo, también sobre el manejo de materiales como se debe analizar lascausas de los accidentes.PerspectivaAlgunos de los artículos nos ayudarán para desarrollar nuestra investigación; yaque nos proporcionarán la información necesaria para mostrar cómo se trabajanen algunas empresas parecidas a la de nuestra investigación, dando ejemploscomo la seguridad del lugar, la norma ISO, equipo de trabajo, la forma en que selabora en diferentes áreas de dichas empresas, para llevar a cabo el análisis deprocesos de producción.7
  8. 8. Los artículos nos darán a conocer además las deficiencias y a la vez loscomplementos necesarios que puede haber dentro de las diversas áreas dellaboratorio.Por tanto elegimos solo algunos autores como lo son:Asfahl Ray, éste autor declara la importancia que tiene la seguridad y la salud,dentro de los distintos lugares de las empresas y/o organizaciones, consideramosque nos será de gran ayuda ya que conoceremos la (s) metodología (s)necesarias para implementar adecuadamente los procesos.Además de él, el Manual de procedimientos de un sistema de calidad ISO nosproporcionará la información necesaria para poder conocer los lineamientosnecesarios y así verificar si el laboratorio cumple con ciertos criterios, ya quesabemos que adquirió hace algún tiempo dicha certificación.Tanto Guerrero Leticia y Hernández Alfonso tienen cierta igualdad en cuanto aartículos se refiere, ya que ambos declaran la higiene y la seguridad que debeexistir en las áreas, así como la importancia de implementar ciertas reglas olineamientos dentro de los procesos y cada una de las actividades que sedesarrollan.Consideramos que los autores anteriormente mencionados son los principalesartículos a los que nos enfocaremos ya que solo éstos nos pueden brindar lainformación que necesitamos para complementar y a la vez justificar los hallazgosposibles en nuestra investigación.8
  9. 9. Bibliografía:Asfahl Ray. (2000), “Seguridad Industrial y Salud”, México, Editorial: PearsonEducaciónCamprubí Antoni (2010), “La pequeña minería en México”http://boletinsgm.igeolcu.unam.mx/epoca04/6201/%285%29Gonzalez-Sanchez.pdf, extraído el 6 de marzoF. H. Alfonso, (2005). ”Manual de procedimientos de un sistema de calidad ISO”http://www.rebiun.org/opencms/opencms/handle404?exporturi=/export/docReb/biblio_fernandezhatre.pdf&%5d (2012)García Alonso Francisco Javier “Seguridad en el laboratorio de química”http://www.ciceana.org.mx/recursos/Mineria.pdf, Recuperado el 2012González Reina (1956), “Saber más minería”http://www.ciceana.org.mx/recursos/Mineria.pd f extraído el 6 de marzoGonzález Rodrigo (26 de junio 2009), “Etapas en el proceso Minero”http://mineria-chile.com/2009/06/mineria-etapas-del-proceso-minero.html,extraído el 07 de marzoGutiérrez, R. M. (2004)."Análisis de procesos térmicos de producción de unapuzolana"http://materconstrucc.revistas.csic.es/index.php/materconstrucc/article/view/233/279Guerrero Leticia (2006), “higiene y seguridad industrial”. México editorial: ExocoHernández Alfonso (2003), “Seguridad e Higiene Industrial”, México. LIMUSA,M. G. Gabriela, (Marzo de 2005). "auditoría del proceso de producción de unaplanta transformadora de cloruro de polivinilo (pvc)"http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_0956_Q.pdf (2012)M. Alicia, (2002).”Análisis del Proceso Software Basado en Modelos deProducción Industrial”http://www.grise.upm.es/rearviewmirror/conferencias/jiisic04/Papers/35 (2012)9
  10. 10. Mendoza Oriel (11/07/2011), “Proyecto Valentines y sus etapas”http://www.aratiri.com.uy/proyecto-en-uruguay/planta-de-beneficiamiento, extraídoel 07 de marzoNorma Internacional ISO 9001:2000 (2008), “Sistema de Administración de laCalidad”, ECO)10
  11. 11. Lista de cotejo para Marco teóricoElemento PuntuaciónPortada con los datos del equipo ObligatoriaApertura 1 ptAntecedentes 2 ptContexto (Internacional, nacional y 2 ptlocal)Evaluación teórica 4 pts.Perspectiva de elección 2 pts.Bibliografía en orden alfabético con 2 pts.formato APACitas 2 pts.Ortografía y redacción 2 pts.Cuadros de reseña, cuadro de 3 pts.definición para conceptualización,evaluación de fuentesFormato justificado, erial 12, Obligatoriainterlineado 1.5, paginadoTotal 20 pts.11

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