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A ciência afirma: Ovo é benéfico à saúde!
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Nutrientes do Ovo ,[object Object],[object Object],[object Object],NUTRIENTES  6 g 5 g 28 mg  317 mg  1 mg  0,55 mg  + de 13  Proteínas (3 g na clara e 3 g na gema) Gorduras Cálcio Vitamina A Ferro Zinco Vitaminas (D, E e K e as de complexo B: B1 – tiamina, B2 – riboflavina, B3 – niacina, B5 – ácido pantotênico, B6 – piridoxina, B9 – ácido fólico e B12 – cianocobalamina) CALORIAS  66 75 84 Ovo pequeno (45 a 50 g) Ovo grande (55 a 60 g) Ovo extragrande (60 a 66 g)
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Bibliografia PUPPIN, Sérgio. Ovo. O mito do Colesterol. Rio de Janeiro: Rio, 2004. PUPPIN, Sérgio. Doenças Cardiovasculares. Verdades e Mitos. Rio de Janeiro: Rio, 2002. REVISTA SAÚDE. Ovo. Pode comer todo dia. E o melhor está na gema. Junho/2007. REVISTA BOA FORMA. Dieta do Ovo. Agosto/2007. Créditos Granja Shisa - shisa@netpar.com.br Editoração: Gisele - xli@terra.com.br  Jan/2008

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