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Dolder Waldhaus, Zürich
Anhang 3 - Raumprogramm
08.04.2011

2. Dolder Waldhaus, Zürich
Raumprogramm
Übersicht
Hotelbereich, Hotelapartement (inkl. Aussenwandflächen)
Zimmer und Suiten 4 099
Appartements serviced 3 476
Reception, Lounge, F & B 1 399
Restaurant DG 0
Spa 750
Seminar/ Bankett 457
Toiletten 119
Verwaltung, Personal 420
Verwaltung Dolder Hotel AG 150
Nebenräume, Lager 947
Haustechnik 781
Station Dolderbahn 400
Summe Hotelbereich, Hotelapartement 12 998
Fläche Gastbereich 9 722
Fläche Hotelbetrieb (Back of house) 3 276
Wohnungen (inkl. Aussenwandfläche)
Wohnungen 3 169
Summe Wohnungen 3 169
Parkplätze (Normbedarf)
Parkplätze Anzahl 112
Summe Fläche Parkplätze 2 246
Gesamtfläche (inkl. Aussenwandfläche) 16 167
Gesamtfläche mit Parkplätzen 18 413
08. April 2011 Seite 2|5

3. Dolder Waldhaus, Zürich
Raumprogramm/ Systemdiagramm
Nutzung Anzahl Fläche Total Geschoss- in % Bemerkung
Höhe
Hotel + Appartements serviced ohne Aussenwandflächen
1 Zimmer und Suiten
Einzelzimmer 30 28 840
Doppelzimmer 50 35 1 750 mind. 8 Zimmer/ Geschoss
Junior Suiten 5 55 275
Etagenservice 1 qm pro Zimmer 85 1.0 85 je Geschoss ein Office
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 32% 944
Summe Zimmer und Suiten 3 894 3.20 31.7%
2 Hotelapartments ohne Aussenwandflächen
2,5 Zimmer 12 70 840
3,5 Zimmer 11 105 1 155
4,5 Zimmer 4 145 580
Etagenservice 50 je Geschoss ein Office
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 25% 656
Summe Appartements (serviced) 3 281 3.20 26.7%
3 Reception, Lounge, F & B ohne Aussenwandflächen
Eingangsbereich 150
Rezeption 60
Lounge 35 150
Restaurant - Gastraum 80 200 inkl. Buffetzone
Nebenflächen Restaurant, Garderobe, Empfang 30
Lobby - Bar 25 70
Cigar-Lounge 16 60 inkl. Begehb. Humidor
Küche, Abwäscherei, Office 170
Küchenlager, Kühlräume 150
Terrasse 160
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 25% 260
Summe Reception, Lounge, F&B (ohne Terrase) 1 300 7.00 10.6%
4 Spa ohne Aussenwandflächen
Empfang 20
Wellness-Bar 20
Umkleide, Lockers, Toiletten 2 20 40
Attraktionenpool, inkl. Umgang (Wasserfläche 5x20m) 220
Aussenpool (Sprudelliegen) 30 mit Innenpool verbunden
Nasszone, Sauna, Dampfbad, Eisbereich etc. 100
Trockenmassageräume 2 25 50
Ruhezone/ Chill-Out 15 3 45
Fitness-/ Stretchraum 60
Spalager 15
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 25% 150
Summe Spa 750 7.00 6.1%
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4. Dolder Waldhaus, Zürich
Raumprogramm/ Systemdiagramm
Nutzung Anzahl Fläche Total Geschoss- in % Bemerkung
Höhe
5 Banketträume (Seminar) ohne Aussenwandflächen
2 x 40P (schaltbar), 2 x 15P 110 2.2 242
Vorzone 100
Technikfläche 40
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 22% 75
Summe Seminarräume, Bankett 457 7.00 3.7% *Geschosshöhe
6 Toilettenanlage ohne Aussenwandflächen
Toiletten D,H 2 40 80
Behindertentoilette mit Wickelraum 15
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 25% 24
Summe Toilettenanlage 119 3.20 1.0%
7 Verwaltung ohne Aussenwandflächen
Back Office mit Telefonzentrale 18
Direktionsbüro 20
Sekretariat 16
Verkauf, F&B, etc. 18
Büro Housekeeping 16
Sicherheitszentrale 18
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 25% 27
Summe Verwaltung 133 3.20 1.1%
8 Personalräume ohne Aussenwandflächen
Mitarbeiterrestaurant und Aufenthaltsraum 90
MA Garderobe Damen inkl. Dusche 28
MA Garderobe Damen F&B inkl. Dusche 16
MA Garderobe Herren inkl. Dusche 22
MA Garderobe Herren F&B inkl. Dusche 22
MA Toiletten zentral Damen 10
MA Toiletten zentral Herren 10
MA Toiletten dezentral Damen 4
MA Toiletten dezentral Herren 4
Technikfläche 30
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 25% 52
Summe Verwaltung 288 3.20 2.3%
9 Nebenräume und Lager ohne Aussenwandflächen
Kofferraum 20
Anlieferung/ Entsorgung 110
Housekeeping 150
Allgemeine Lager 250
Technischer Dienst 130
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 32% 211
Summe Nebenräume und Lager 871 3.20 7.1% GH inkl. Fundamentplatte
10 Haustechnik ohne Aussenwandflächen
Heizungs- und Lüftungszentrale 200
Rückkühlung 50
gew. Kälte 50
Elektroraum 50
Spatechnik 100
Pooltechnik 100
IT-Raum 75
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 25% 156
Summe Haustechnik 781 3.20 6.4%
11 Station Dolderbahn 400 3.20 3.3% ohne Aussenwandflächen
Total Hotel + Appartments serviced 12 274 100.0%
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5. Dolder Waldhaus, Zürich
Raumprogramm/ Systemdiagramm
Nutzung Anzahl Fläche Total Geschoss- in % Bemerkung
Höhe
12 Wohnungen ohne Aussenwandflächen
2,5 Zimmer 16 65 1 040
3,5 Zimmer 10 100 1 000
4,5 Zimmer 0 130 0
Eingangsbereich, Briefkästen 40
Velo, Müllraum 20
Haustechnik/ Keller 310
Verkehrs- und Konstruktionsfläche 25% 603
Wohnungen 3 013 3.00 24.5%
13 Verwaltung Dolder Hotel AG 150 3.20 ohne Aussenwandflächen
Gesamtfläche 15 436 ohne Aussenwandflächen
nicht auf AZ anrechenbare Flächen 2 913
Nicht auf Ausnützung zu rechnende Fläche 1. UG 2 600 max. 2.731
Summe auf AZ anrechenbare Flächen 9 923
Ausnützungsziffer bei optimaler Ausnutzung UG 1.09
14 Parken Anzahl m2/ PP
Normbedarf Hotel 1 PP pro 4 Betten 35 20 700
Normbedarf Wohnen, 1 PP je 100m2 63 20 1 259
Normbedarf Restaurant 1 PP je 40m2 12 20 240
Normbedarf Restaurant DG 1 PP je 40 m2 0 20 0
Normbedarf Büros 1PP je 120m2 2 20 47
Summe Normbedarf 100% 112 2 246
15 Schutzräume
Anzahl Zimmer Wohnungen 62
halbe Zimmer (Küche) wird nicht gezählt
Gesamt - Anzahl Zimmer 62
Anzahl Schutzplätze (2 pro 3 Zimmer) 41
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