Propiedades Terapéuticas
del Chocolate
Un poco de historia
Desde el siglo XVI a principios del XX, los manuscritos
producidos en Europa y Nueva España revelaron ...
Los nutrientes primarios del cacao, además de las
grasas que provienen de la manteca de cacao,
incluyen hidratos de carbon...
Verdadero o falso
Verdadero o Falso: Comer Chocolate Oscuro Puede
Reducir Su Riesgo de Cáncer y Enfermedad
Cardiovascular....
¿Beso o chocolate?
Según un grupo de científicos del
Mind Lab, dejar derretir un trozo de
chocolate en la lengua es mejor ...
Cibergrafía
Algunos enlaces en los que se puede consultar mayor
información acerca del chocolate en la salud:
• http://www...
Cibergrafía
Algunos enlaces en los que se puede consultar mayor
información acerca del chocolate en la salud:
• http://www...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Propiedades Terapéuticas del chocolate

1.521 visualizaciones

Publicado el

Uso del chocolate en la salud

0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
1.521
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
24
Acciones
Compartido
0
Descargas
8
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Propiedades Terapéuticas del chocolate

  1. 1. Propiedades Terapéuticas del Chocolate
  2. 2. Un poco de historia Desde el siglo XVI a principios del XX, los manuscritos producidos en Europa y Nueva España revelaron más de 100 usos medicinales del cacao. Los tres roles específicos que se le atribuían eran: 1) tratar personas propensas a la ganancia de peso, 2) estimular el sistema nervioso en casos de apatía, cansancio y debilidad y, 3) mejorar la digestión y la eliminación de desechos a nivel renal e intestinal.
  3. 3. Los nutrientes primarios del cacao, además de las grasas que provienen de la manteca de cacao, incluyen hidratos de carbono y proteínas, y en menor proporción minerales como el magnesio, fósforo, potasio, teobromina -el principal alcaloide del grano de cacao-, cafeína, compuestos antioxidantes como los polifenoles, y agua. Sus componentes
  4. 4. Verdadero o falso Verdadero o Falso: Comer Chocolate Oscuro Puede Reducir Su Riesgo de Cáncer y Enfermedad Cardiovascular. Verdadero, si su consumo es moderado. Se ha demostrado científicamente que el chocolate oscuro contiene altas concentraciones de flavonoides benéficos que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer
  5. 5. ¿Beso o chocolate? Según un grupo de científicos del Mind Lab, dejar derretir un trozo de chocolate en la lengua es mejor que un beso apasionado. Los expertos realizaron un estudio entre jóvenes parejas que primero derretían trozos de chocolate en sus bocas y luego se besaban, según los resultados el chocolate duplicó los latidos cardíacos y causó una mayor excitación entre los participantes.
  6. 6. Cibergrafía Algunos enlaces en los que se puede consultar mayor información acerca del chocolate en la salud: • http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/news/fullstory_102289.html • http://bidmc.org/YourHealth/TherapeuticCenters/Cancer.aspx?ChunkID=167441 • http://www.nutrinfo.com/pagina/info/gen04-01.pdf • http://www.blog-medico.com.ar/noticias-medicina/nutricion-noticias- medicina/beneficios-del-chocolate-negro.htm • http://www.directoalpaladar.com/otros/estudio-cientifico-afirma-que-el- chocolate-es-mejor-que-un-beso
  7. 7. Cibergrafía Algunos enlaces en los que se puede consultar mayor información acerca del chocolate en la salud: • http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/news/fullstory_102289.html • http://bidmc.org/YourHealth/TherapeuticCenters/Cancer.aspx?ChunkID=167441 • http://www.nutrinfo.com/pagina/info/gen04-01.pdf • http://www.blog-medico.com.ar/noticias-medicina/nutricion-noticias- medicina/beneficios-del-chocolate-negro.htm • http://www.directoalpaladar.com/otros/estudio-cientifico-afirma-que-el- chocolate-es-mejor-que-un-beso

×