1. โครงงาน เจลล้ างมือกลินผลไม้
่

2. •
•
•
•
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย) : เจลล้างมือกลินผลไม้
่
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ) : Jell Fruity
ประเภทโครงงาน : การประยุกต์ใช้งาน
ชื่อผู้ทาโครงงาน :
1. นายธีรศักดิ์
เถิงฝั้น
2. นายฉัตรมงคล
สมรู ป
• ชื่อที่ปรึกษา : ครู เขื่อนทอง มูลวรรณ์
• ระยะเวลาดาเนินงาน : ภาคเรี ยนที่ 2 ปี การศึกษา 2556

3. บทที่ 1

4. ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
ปัจจุบนเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาเรื่ องเชื้อโรคได้เลย เราต้อง
ั
เดินทางไปมาในสังคมส่ วนรวมเป็ นประจา ทาให้โอกาสการติดเชื้อโรค
หรื อ ล้มป่ วยจึงมีมากขึ้น ด้วยเหตุน้ นจึงมีมาตรการป้ องกันเชื้อโรคหลายๆ
ั
ด้าน หนึ่งในนั้นคือ เจลล้างมือ เจลล้างมือนั้นมีประโยชน์อย่างมาก แต่บาง
คนก็ไม่ชอบใช้เจลเพียงเพราะกลิ่นแอลกอฮอล์ ทางคณะผูจดทาได้เล็งเห็น
้ั
ปัญหานี้จึงได้จดทาเจลล้างมือกลิ่นผลไม้ข้ ึนมา
ั

5. วัตถุประสงค์
1. สร้างความหลากหลายของเจลล้างมือเพื่อให้ผใช้เลือกใช้ได้ตรง
ู้
กับความต้องการของตน
•
2. ให้ผคนหันมาสนใจใช้เจลล้างมือเพื่อป้ องกันเชื้อโรค
ู้
•

6. ขอบเขตโครงงาน
• ด้ านอาจาร์ ยผู้จัดทา
• สามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้
• สามรถนาไปเป็ นสื่อการสอนได้
•
•
•
•
ด้ านนักเรียนผู้ใช้ งาน
สามารถนาเจลล้ างมือนี ้ไปใช้ ได้
สามารถต่อยอดความคิดทาเป็ นรายได้ เสริมได้
ทาให้ เกิดไอเดียใหม่ๆขึ ้น

7. วิธีการดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1.ประชุมและกาหนดหัวเรื่ องของโครงงานที่จะทา
2.วิเคราะห์ขอมูลและแบ่งหน้าที่ให้สมาชิกแต่ละคน
้
3.จัดหาอุปกรณ์ และส่ วนผสมที่จะทา
4.ลงมือปฏิบติ
ั
5.ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์
6.ศึกษาและแก้ไข ปัญหาที่เกิดขึ้น
7.คานวนค่าใช้จ่ายทั้งหมด และ แสวงหาผลกาไร
8.นาเสนอโครงงาน

8. วิธีการสื บค้ นข้ อมูล
การสื บค้ นข้ อมูล
หมายถึง การนาความรู ้เกี่ยวกับอินเทอร์เน็ต มาประยุกต์ใช้ในการศึกษาหาความรู ้
ได้แก่ การสื บค้นข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต โดยการใช้งานอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับการศึกษา
1.วิธีการสื บค้นข้อมูลภาพ การค้นหาไฟล์ภาพมีข้ นตอนดังนี้
ั
1.เปิ ดเว็บ www.google.co.th
2.คลิกตัวเลือก รู ปภาพ
3.พิมพ์กลุ่มชื่อภาพที่ตองการจะค้นหา เช่น เสื อ
้
4.คลิกปุ่ ม ค้นหา
5.ภาพทีคนหาพบ
้

9. 6.การนาภาพมาใช้งาน ให้คลิกเมาส์ดานขวาที่ภาพ Save
้
Picture as
7.กาหนดตาแหน่งที่จะบันทึกที่ช่อง Save in
8.กาหนดชื่อที่ช่อง File Name
9.คลิกปุ่ ม Save

10. ประโยชน์ ที่จะได้ รับจากงานประดิษฐ์
-
ประหยัดค่าใช้จ่ายภายในครอบครัว
ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
เป็ นการนาความรู ้จากศาสตร์แขนงต่างๆมาประยุกต์ใช้
สามารถนาความรู ้ไปประกอบอาชีพในอนาคตได้
เป็ นการนาวัสดุเหลือใช้มาประยุกต์ให้เกิดประโยชน์
ได้รู้จกการทางานเป็ นกลุ่ม
ั

11. บทที่ 2

12. หลักการและทฤษฎี
การได้กลิ่นเปิ ดโอกาสให้ร่างกายรู ้จาโมเลกุลสารเคมีในอากาศที่ถก
ู
่
สูดเข้าไป อวัยวะดมกลิ่นที่อยูในด้านทั้งสองข้างของผนังกั้นโพรง
จมูก ประกอบด้วยเยือบุผวรับกลิ่น (olfactory epithelium)
่ ิ
และ เนื้อเยือยึดต่อใต้เยือบุผว (lamina propria) เยือบุผวรับกลิ่นมี
่
่ ิ
่ ิ
เซลล์รับกลิ่น (olfactory receptor cell) บุผวด้านล่างของแผ่น
ิ
กระดูกพรุ น (Cribriform plate), ผิวด้านบนของแผ่นกระดูกตั้งฉากอัน
เป็ นส่ วนของกระดูกเพดานปาก(Perpendicular plate of palatine
bone), ผิวด้านบนของกระดูกก้นหอยของจมูก (nasal concha) มี
สารเคมีประมาณ 2% จากทั้งหมดที่สูดเข้าไปเท่านั้นที่ไปถึงอวัยวะดมกลิ่น
เป็ นเพียงแต่ตวอย่างเล็กน้อยของอากาศที่สูดเข้าไป
ั

13. เซลล์รับกลิ่นยืนออกมาจากเยือบุผวเพื่อเป็ นฐานสาหรับขน
่
่ ิ
่
เซลล์ (cilla) ที่มีเมือกอยูรอบๆ กลิ่นทาปฏิกิริยากับขนเซลล์เหล่านี้ กลิ่น
โดยปกติเป็ นโมเลกุลประกอบอินทรี ยเ์ ล็กๆ ระดับการละลายได้ในน้ าและ
ลิพิดของกลิ่นมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับความแรงของกลิ่น การที่กลิ่นเข้า
ั
ไปยึดกับหน่วยรับความรู ้สึกคู่กบโปรตีนจี (G protein-coupled
receptor) ปลุกฤทธิ์ของ adenylate cyclase ซึ่งแปรอะดีโนซีน
ไตรฟอสเฟต(ATP) ให้เป็ น Cyclic adenosine
monophosphate ซึ่งสนับสนุนให้เปิ ดประตูโซเดียม (sodium
channel) ทาให้เกิดศักย์ตวรับความรู ้สึกเฉพาะพื้นที่
ั

14. ระดับกระตุนขีดเริ่ มเปลี่ยน สาหรับกลิ่น ก็คือระดับการรับรู ้ที่ต่า
้
ที่สุดเพียงพอที่จะทาให้เกิดการตอบสนองจากตัวรับกลิ่นในจมูก ตัวอย่างก็
คือน้ าหอมหยดหนึ่งในบ้านมี 6 ห้อง ค่านี้ไม่เหมือนกันในสารมีกลิ่นต่างๆ

15. บทที่ 3

16. วิธีดาเนินงาน
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
แนวทางการดาเนินงาน
หาข้อมูลเกี่ยวกับกลิ่นหอมที่สามารถเข้ากับกลิ่นแอลกอฮอล์ได้ดี
จัดทาผลิตภัณฑ์
เครื่องมือและอุปกรณ์ ที่ใช้
คอมพิวเตอร์
อินเทอร์เน็ต
เอทิลแอลกอฮอล์
กลีเซอรี น
งบประมาณ
100 บาท

17. วิธีทา
• อุปกรณ์ ถัง หม้อสแตนเลส หรื อพลาสติก ขนาดบรรจุ 1.5 ลิตร ไม้พาย
ถ้วยตวงขนาดบรรจุ 1 ลิตร (1,000 มล.) สารเคมี เอธิลแอลกอฮอล์
ปริ มาณ 740 มล. กลีเซอรี น 10 มล. น้ า 245 มล. น้ าหอม 5 มล.
• วิธีการผสม เตรียมสารละลายนาหอม
้
• 1. ตวงเอธิลแอลกอฮอล์ ปริ มาณ 40 มล. โดยใช้ถวยตวงที่เตรี ยมไว้
้
• 2. เติมน้ าหอม ปริ มาณ 5 มล. ลงไป
• 3. เติมกลีเซอรี น ปริ มาณ 10 มล. ลงไป
• 4. กวนด้วยพายจนสารผสมเข้ากันดี ได้สารละลายใส

18. • ข้อแนะนา วิธีทาเจลล้างมือ
ในขั้นตอนที่ 13 และ 14 นั้น จาเป็ นที่คุณๆ จะต้องทิ้งไว้หลายชัวโมง
่
เพื่อให้ เจลล้างมือ เซ็ทตัว คุณๆ สามารถเติมสี ของ เจลล้างมือ ได้ตามชอบ
่
ใจ งานนี้เด็กๆ ถ้าจะทาควรอยูในความดูแลของผูใหญ่
้

19. ผลที่คาดว่ าจะได้ รับ
•
•
•
•
1. สามารถใช้ป้องกันเชื้อโรคได้
2. สามรถต่อยอดความคิดพัตนาให้เป็ นรายได้
3. มีความรู ้ความเข้าใจในการทาเจลล้างมือใช้เอง
สถานทีดาเนินการ
่
โรงเรี ยนยุพราชวิทยาลัย
•
• กลุ่มสาระการเรียนรู้ทเี่ กียวข้ อง
่
•
วิทยาศาสตร์

20. แหล่ งอ้ างอิง (เอกสาร หรื อแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ที่นามาใช้การ
ทาโครงงาน)
http://blog.eduzones.com/n2ship/28241
th.wikipedia.org/wiki/เส้ นประสาทรั บกลิ่น‎