DELIFRUIT COLOMBIA
SOCIOS
OSCAR ALBERTO GONZALEZ
STEPHANY CASTRO
DIANA MARCELA LOPEZ
EDWAR CHICA
DURLEY CIFUENTES
INDICE
   JUSTIFICACION
   OBJETIVO
   DEFINICIÓN DE PRODUCTOS QUE SE
    DESARROLLAN CON EL PROYECTO
   QUIENES SE BE...
JUSTIFICACION
 Como respuesta a la necesidad de expansión
de mercados, se creo la empresa DELIFRUIT
COLOMBIA .
 Es una com...
OBJETIVO
Comercializar productos elaborados a base de
frutas exóticas del pacifico colombiano, en el
objetivo de expandir ...
DEFINICIÓN DE
PRODUCTOS QUE SE
DESARROLLAN CON EL
PROYECTO.
JALEAS
La jalea es un producto de fácil consumo en
el hogar, porque tiene las mismas aplicaciones
que la mermelada y a la ...
CONSERVAS
   Las conservas que procesamos son frutas o
    trozos de ellas esterilizadas y envasadas
    herméticamente, ...
PULPAS
   Las frutas (como el borojó especialmente),
    requieren de todo un proceso técnico para
    poder obtener de m...
TABLETAS
   Las presentaciones en tabletas que
    desarrollamos en Borojó de Colombia ofrecen
    los mismos nutrientes ...
¿QUIENES SE
BENEFICIARAN?
¿Quienes se beneficiaran?

Se beneficiaran las empresas que nos
surtirán los productos, las familias
productoras de las fr...
¿RECURSOS
NECESARIOS?
RECURSOS
IMPLEMENTADOS
   PERSONAL CALIFICADO CON
    EXPERIENCIA.
   INFRAESTRUCTURA ADECUADA.
   TECNOLOGIA DE PUNTA ...
CARACTERISTICAS DE
LOS FRUTOS
UTILIZADOS
CARACTERÍSTICAS
  GENERALES DEL BOROJÓ
El Borojó pertenece a la familia de las rubiáceas, como el café. Su
nombre proviene...
CARACTERÍSTICAS
         GENERALES DEL
          CHONTADURO
(Bactris gasipae) s Palma de la familia Arecaceae
con varias e...
CARÁCTERÍSTICAS
     GENERALES DEL NONI
La planta de Noni florece en tierras vírgenes,
generalmente cerca del mar. Puede l...
CARACTERISTICAS
GENERALES DEL TAMARINDO
Es un árbol tropical, originario del este de
África pero que ahora existe en gran ...
CARACTERISTICAS
GENERALES DE LA GUAYABA
  La forma de los frutos puede ser redonda, ovoide
o periforme. El peso varía entr...
TIEMPO DEFINIDO PARA LA
EJECUCION DEL PROYECTO
Para la ejecución del proyecto no tenemos
tiempo definido, debido a que nos...
CÓMO CONSIDERA QUE EL PROYECTO
  FORMULADO PERMITIRÍA ALCANZAR LAS
COMPETENCIAS DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN



   Por que p...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Delifruit Colombia

2.154 visualizaciones

Publicado el

Publicado en: Viajes, Empresariales
0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
2.154
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
77
Acciones
Compartido
0
Descargas
6
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Delifruit Colombia

  1. 1. DELIFRUIT COLOMBIA
  2. 2. SOCIOS OSCAR ALBERTO GONZALEZ STEPHANY CASTRO DIANA MARCELA LOPEZ EDWAR CHICA DURLEY CIFUENTES
  3. 3. INDICE  JUSTIFICACION  OBJETIVO  DEFINICIÓN DE PRODUCTOS QUE SE DESARROLLAN CON EL PROYECTO  QUIENES SE BENEFICIARAN?  RECURSOS NECESARIOS  CARACTERISTICAS DE LOS FRUTOS UTILIZADOS  TIEMPO DEFINIDO PARA LA EJECUCION DEL PROYECTO  CÓMO CONSIDERA QUE EL PROYECTO FORMULADO PERMITIRÍA ALCANZAR LAS COMPETENCIAS DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN
  4. 4. JUSTIFICACION Como respuesta a la necesidad de expansión de mercados, se creo la empresa DELIFRUIT COLOMBIA . Es una comercializadora dedicada a la exportación de frutas exóticas, cultivadas en las áreas lluviosas de la región del pacífico Colombiano. INDICE
  5. 5. OBJETIVO Comercializar productos elaborados a base de frutas exóticas del pacifico colombiano, en el objetivo de expandir nuestra cultura gastronómica colombiana a todos los demás países donde se presenta un aporte cultural colombiano muy escaso. INDICE
  6. 6. DEFINICIÓN DE PRODUCTOS QUE SE DESARROLLAN CON EL PROYECTO.
  7. 7. JALEAS La jalea es un producto de fácil consumo en el hogar, porque tiene las mismas aplicaciones que la mermelada y a la confitura. Su sabor dulce y textura gelatinosa hacen de este producto un alimento muy apetecido por grandes y chicos. Gracias a sus beneficios alimenticios y excelente calidad, Borojó de Colombia tiene presentaciones en diferentes sabores como Borojó, Noni, Guayaba, Tamarindo
  8. 8. CONSERVAS  Las conservas que procesamos son frutas o trozos de ellas esterilizadas y envasadas herméticamente, que, en virtud de cierta preparación, se conservan durante mucho tiempo. Borojó de Colombia procesa sus conservas con dos tipos de soluciones. La salmuera, que es agua con una proporción de sal, no saturada, con aditivos y condimentos, y el almíbar que es azúcar disuelta en agua y cocinada hasta que alcanza un pequeño grado de espesor
  9. 9. PULPAS  Las frutas (como el borojó especialmente), requieren de todo un proceso técnico para poder obtener de manera pura y limpia la carne de su fruto. En Borojó de Colombia, las frutas son procesadas pasando por lavado, desinfectado, despulpado, empacado, pesado y almacenado, para ofrecer finalmente la presentación en pulpas de las mismas.
  10. 10. TABLETAS  Las presentaciones en tabletas que desarrollamos en Borojó de Colombia ofrecen los mismos nutrientes que las frutas que los componen. Su producción se basa en la deshidratación de la fruta, a temperaturas tales que mantienen intactos sus componentes esenciales. Estos productos son Empacados y tableteados por la empresa Natural Diet con Nit 805.022.352-2, cumpliendo con la normatividad DBPMV ISO 9001 - 2000 INDICE
  11. 11. ¿QUIENES SE BENEFICIARAN?
  12. 12. ¿Quienes se beneficiaran? Se beneficiaran las empresas que nos surtirán los productos, las familias productoras de las frutas a nivel nacional y los ciudadanos extranjeros. INDICE
  13. 13. ¿RECURSOS NECESARIOS?
  14. 14. RECURSOS IMPLEMENTADOS  PERSONAL CALIFICADO CON EXPERIENCIA.  INFRAESTRUCTURA ADECUADA.  TECNOLOGIA DE PUNTA EN EL PROCESAMIENTO DEL FRUTO.  FRUTOS FRESCOS. INDICE
  15. 15. CARACTERISTICAS DE LOS FRUTOS UTILIZADOS
  16. 16. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL BOROJÓ El Borojó pertenece a la familia de las rubiáceas, como el café. Su nombre proviene del dialecto cítara y que traduce “árbol de cabezas colgante”. Es una especie propia del sotobosque selvático del interior del Departamento del Chocó (cuenca media alta del Atrato San Juan, Colombia), que ha evolucionado con el ritmo de la interacción selva- hombre dándole características especiales al sentido de la evolución cultural del pueblo chocoano. Nombre científico y familia: Borojóa sorbilis (Ducke) Cuat: RUBIACEAE. Nombre común: "Borojó", "parvi grande" (español), "purui grande" (portugués). Sinónimos aceptados: Thieleodoxa sorbilis Ducke y Alibertia sorbilis Ducke. Origen: En la zona del Chocó, costa pacífica de Colombia, se encuentra la especie Borojóa PatinoiCuat. Borojóa patinoiCuat. Tiene frutos con peso promedio de 740 g, rango entre 250 g1,000 g, los cuales están constituidos en 88% por pulpa y el 12% restantes por la semilla y la cáscara. Con frecuencia, las semillas
  17. 17. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL CHONTADURO (Bactris gasipae) s Palma de la familia Arecaceae con varias estirpes. Tiene unos 7 a20 metros de altura,15 a20 cm. de diámetro y 7 a 20 hojas terminales pendientes hacia los lados, con raquis de 1,8 a3,3 m y pecíolo hasta de 40 cm. Fue plantada desde épocas precolombinas por los indígenas. Hay numerosas variedades incluso sin espinas y una sin semilla. Se distribuye desde Nicaragua hasta Brasil y Bolivia en zonas húmedas no inundables, a menos de 1.300 metros sobre el nivel del mar. Es frecuente encontrarla en la Amazonia. Crece bien en asociaciones, por ejemplo como sombra de café, cacao, árbol de pan y cítricos.
  18. 18. CARÁCTERÍSTICAS GENERALES DEL NONI La planta de Noni florece en tierras vírgenes, generalmente cerca del mar. Puede llegar a crecer desde 10 a20 pies. El árbol da frutos durante todo el año, y su flor es de color blanca. La fruta de Noni tiene aproximadamente 8 centímetros de diámetro, de amarillo a blanco; pulpa chocolate y densa. El Noni tiene un mal sabor y olor.
  19. 19. CARACTERISTICAS GENERALES DEL TAMARINDO Es un árbol tropical, originario del este de África pero que ahora existe en gran parte de Asia tropical así como Latinoamérica. El árbol puede llegar a medir hasta 20 metros de altura. Las hojas del Tamarindo tienen por lo general de 10 a 18 hojas hijas. El árbol produce unos frutos cafés parecidos a bolsas, que contienen una pulpa y están cubiertas; dentro de ellas se encuentran las semillas.
  20. 20. CARACTERISTICAS GENERALES DE LA GUAYABA La forma de los frutos puede ser redonda, ovoide o periforme. El peso varía entre una onza y una libra. El color de la cáscara usualmente es amarillo, mientras que la pulpa puede ser blanca, amarilla, rosada o roja. Los frutos pueden variar desde poseer una cáscara delgada que rodea una pulpa firme con numerosas semillas hasta poseer una cáscara gruesa y una pulpa blanda con pocas semillas. El sabor varía de dulce hasta altamente ácido. Poseen un aroma característico que va desde ser fuerte y penetrante hasta suave y agradable. INDICE
  21. 21. TIEMPO DEFINIDO PARA LA EJECUCION DEL PROYECTO Para la ejecución del proyecto no tenemos tiempo definido, debido a que nos dedicaremos a la compra de productos terminados y venta de tales. INDICE
  22. 22. CÓMO CONSIDERA QUE EL PROYECTO FORMULADO PERMITIRÍA ALCANZAR LAS COMPETENCIAS DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN  Por que por medio de este proyecto, formularemos la compra y venta de productos nativos de la región pacifica Colombiana; teniendo en cuenta las necesidades de nuestros futuros clientes INDICE

×