Benemérita Universidad Autónomade PueblaTema: Alimentos TransgénicosAlain Jesús Sánchez Rumbo.Paola Velasco HernandezOmar ...
¿Qué es un Alimento Transgénico?• Es un alimento en la que es alterado o modificado su ADN a finde que sean más resistente...
 Se remonta a mediados del siglo XIX, cuando GregorMendel , que era monje botánico, llevó a cabo unexperimento en el que ...
Después de que el avance de 1983 fue confirmado, llevó a los científicos unosdiez años en lograr crear el primer alimento ...
Los primeros alimentos transgénicos salieron al mercado en la décadade los 90 . Por lo general, los alimentos transgénicos...
¿Cómo se crean los alimentos transgénicos?La ingeniería genética es la que da lugar a la creación dealimentos transgénicos...
Esto a través de una pistola de genes introduciendo partículaselementales cubiertas de ADN plásmido, electroporación omedi...
Beneficios de los Alimentos Transgénicos Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menosrecurso...
 Plantas y animales modificados que pueden tener cambios genéticosinesperados y dañinos Organismos modificados que se pu...
Plantas TransgénicasVENTAJAS Mejorar la resistencia a plagas Producción de sustancias que las beneficien en las cadenasd...
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Alimentos transgenicos tics

  1. 1. Benemérita Universidad Autónomade PueblaTema: Alimentos TransgénicosAlain Jesús Sánchez Rumbo.Paola Velasco HernandezOmar Flores Vázquez
  2. 2. ¿Qué es un Alimento Transgénico?• Es un alimento en la que es alterado o modificado su ADN a finde que sean más resistentes a las plagas y a las inclemenciasdel tiempo.
  3. 3.  Se remonta a mediados del siglo XIX, cuando GregorMendel , que era monje botánico, llevó a cabo unexperimento en el que se cruzaron algunas especiesdiferentes de guisantes para demostrar que ciertosrasgos.Historia
  4. 4. Después de que el avance de 1983 fue confirmado, llevó a los científicos unosdiez años en lograr crear el primer alimento genéticamente modificado para usocomercial.HistoriaEste producto transgénico fue un tomate creado por una compañía con sede enCalifornia y que su nombre es Calegne. La nueva especie de tomate, que fuenombrado FlavrSavr por la empresa, se puso a disposición comercialmente en1994.
  5. 5. Los primeros alimentos transgénicos salieron al mercado en la décadade los 90 . Por lo general, los alimentos transgénicos son vegetalescomo: La soja El maíz Aceite de girasol Aceite de semilla de algodónHistoria
  6. 6. ¿Cómo se crean los alimentos transgénicos?La ingeniería genética es la que da lugar a la creación dealimentos transgénicosempiezaCon la identificación y aislamiento de un gen queexpresa un rasgo deseableSe usan enzimas de restricción para elaislamiento del genUna vez aislado el gen, se selecciona una planta o animal receptor, a partirdel cual se quiere obtener el alimento transgénico.El gen se inserta incorporándolo en su genoma a través de un génerode bacterias, como el Agrobacterium
  7. 7. Esto a través de una pistola de genes introduciendo partículaselementales cubiertas de ADN plásmido, electroporación omediante un virus.El gen recién incorporado se convierte en parte delgenoma del receptor y se regula de la misma maneraque otros genes.
  8. 8. Beneficios de los Alimentos Transgénicos Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menosrecursos ambientales (agua, fertilizante, etc.) Disminución en el uso de pesticidas Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con unamayor durabilidad antes de la venta Crecimiento más rápido en plantas y animales Alimentos con características más apetecibles, como las papas (patatas)que absorben menos grasa al freírlas Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otrosmedicamentos
  9. 9.  Plantas y animales modificados que pueden tener cambios genéticosinesperados y dañinos Organismos modificados que se pueden cruzar con organismos naturales ylos pueden superar, llevando a la extinción del organismo original u otrosefectos ambientales impredecibles Plantas que pueden ser menos resistentes a algunas plagas y mássusceptibles a otrasRiesgos Potenciales
  10. 10. Plantas TransgénicasVENTAJAS Mejorar la resistencia a plagas Producción de sustancias que las beneficien en las cadenasde producción Obtener vegetales con frutos más carnosos, con coloresuniformes. Lograr que la vida de las plantas se prolongue más tiempo yresistan la exposición en anaqueles. Alimentar a más población a nivel mundial. Resistencia al frío, a la falta de agua, y probablemente a lasalinización de los suelos.
  11. 11. DESVENTAJAS Se han reportado informes médicos de alergias yalteraciones en la salud de los seres humanos Alteración de diferentes procesosdesconocemos los escenarios deevolución de esta "simbiosis de genes".
  12. 12. SESIÓN DEPREGUNTAS YRESPUESTAS

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