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  • 1. CODEXALIMENTARIUSMTRO. OMAR JUÁREZ RIVERA
  • 2. INTRODUCCIÓN• La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la FAO y la OMS para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados tales como códigos de prácticas bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias.
  • 3. • Las materias principales de este Programa son la protección de la salud de los consumidores, asegurar unas prácticas de comercio claras y promocionar la coordinación de todas las normas alimentarias acordadas por las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.
  • 4. ACTIVIDAD 1 – MEDIANTE UNA PRESENTACIÓN DE PP ELABORA EL PROCEDIMIENTO DE LA COMISIÓN DE CODEX ALIMENTARIUS PARA LA ELABORACIÓN DE NORMAS DEL CODEX Y TEXTOS AFINES.
  • 5. BIBLIOGRAFÍA• http://www.codexalimentarius.net/