1. INPC

2. INPC

3. INPC
EL RELATIVO DE
PRECIOS DE UN
PRODUCTO

4. INPC
EL RELATIVO DE PRECIOS DE UN
PRODUCTO

5. INPC
LA VARIACIÓN % DEL PRECIO
DE UN PRODUCTO (1ª FORM)

6. INPC
LA VARIACIÓN % DEL PRECIO
DE UN PRODUCTO (2ª FORM)

7. INPC
LA TASA DE VARIACIÓN %
DEL INPC

8. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Componentes del IPC

9. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Componentes del IPC
Encuesta de presupuestos familiares (EPF)
La Encuesta de Presupuestos Familiares es una investigación por
muestreo dirigida a los hogares, que tiene por objeto obtener
información sobre sus ingresos, egresos, características de las
viviendas que habitan, composición y otras variables económicas y
sociales de sus miembros. Su principal objetivo es obtener la
canasta de bienes y servicios y las ponderaciones del IPC.
Encuestas de Precios (EP)
Son encuestas que tienen por objeto recolectar los precios de los
productos contenidos en la canasta de bienes y servicios del IPC,
principalmente en una muestra de los establecimientos que los
comercializan.

10. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Base de referencia del IPC
El Índice Nacional de Precios al Consumidor tendrá como período base de
referencia: Diciembre de 2007 = 100
¿Por qué utilizar diciembre de 2007 como base del INPC?
• Porque 2007 es el año que se seleccionó como base de lo que será
el nuevo Sistema de Cuentas Nacionales (SCN) de Venezuela,
actualmente en desarrollo.
• Porque si bien la III ENPF fue levantada en el 2005, el análisis y
procesamiento de los datos, como es usual en este tipo de
investigaciones, consumió algo más de un año.
• El levantamiento en firme de los precios a nivel nacional comenzó
en diciembre de 2007.
• A nivel internacional, se suele utilizar un determinado mes como
base de referencia del Índice de Precios al Consumidor, tal como se
muestra a continuación:

11. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Canasta de bienes
y servicios
362
Rubros

12. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Canasta de bienes
y servicios
Bienes Servicios
281 81

13. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Canasta de bienes
y servicios
Agrícolas
37
Agroindustriales
Bienes 86
Servicios
281 81
Pesqueros
18
Otros
Manufacturados
140

14. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Canasta de bienes
y servicios
Agrícolas
37
Agroindustriales
Bienes 86
Servicios
281 81
Pesqueros
18
Otros
Manufacturados
140

15. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Canasta de bienes
y servicios
Agrícolas Restaurantes
37 5
Agroindustriales
Bienes 86
Servicios
281 No restaurantes
76 81
Pesqueros
18
131 ntos
o s
ent
e
im 9
li m
A l
a
No
Otros
Manufacturados
140 15

16. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
Canasta de bienes y servicios
5 os
15 ent Agrícolas Restaurantes
37
im
5
Al
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Alimentos
nt
Agroindustriales
86 e
Bienes lim 155
50 1 Servicios
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76 81
Pesqueros
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No
Otros
Manufacturados
140 16

17. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
MUESTRA DE
ESTABLECIMIENTOS
Privados
Informales
Formales
Públicos
17

18. INPC
ASPECTOS METODOLÓGICOS
MUESTRA DE ESTABLECIMIENTOS
Para obtener el Índice Nacional de precios al consumidor se investigarán
aproximadamente 300.000 precios mensuales en cerca de 22.000
establecimientos. Existen cerca de 200 tipos distintos de establecimientos
en la muestra del IPC, entre los que se cuentan, por ejemplo:
Algunos tipos de establecimiento
Automercados grandes cadenas Clínicas
Abastos, bodegas Mercados libres y periféricos
Mercal Compañías que prestan servicios de televisión por cable
Panaderías, pastelería y charcutería Talleres de reparación y servicios de vehículos en general
Buhoneros Tiendas de artículos electrodomésticos
Concesionarios y/o distribuidores de vehículos Colegios y/o escuelas privadas de educación básica
Compañías de telefonía básica Universidades privadas
Restaurantes, tascas, cervecerías, piano bares, etc. Tiendas de ropa casual para damas, caballeros , niños/as
Líneas de carros por puestos y autobuses urbanos Supermercados no en cadena
Farmacias en cadena Venta de ropa y calzado en mercados libres
Carnicerías y/o frigoríficos Estaciones de servicios
Zapaterías Compañías de telefonía celular y otros servicios conexos
Servicio doméstico

19. INPC
¿CÓMO SE ELABORA EL INPC?
ENCUESTA EN
ESTABLECIMIENTOS DE
DIVERSOS ESTRATOS
SOCIOECONOMICOS
VALOR 100
ENCUESTA DE
PRESUPUESTOS
FAMILIARES (EPF)
LT/0= ΣQ0i x Pti x 100
Σ Q0i x P0i

20. INPC
INDICE DE LASPEYRES
Número de rubros de la canasta
k • Relativos de
I = ∑ Wi * Ri
precios
• Muestra de
establecimiento
• Fórmula de
cálculo del
i =1 Provienen de
las Encuestas
promedio
EL NUMERADOR : Estructura de de Precios
SON CANTIDADES AÑO BASE
DE LOS BIENES Y SERVICIOS
ponderaciones
DE LA CANASTA, A PRECIOS
DEL PERÍODO
Provienen de la EL DENOMINADOR :
CONSIDERADO.
SON CANTIDADES AÑO BASE DE
Encuesta de LOS BIENES Y SERVICIOS DE LA
Presupuestos CANASTA, A PRECIOS DEL AÑO
Familiares BASE CONSIDERADO.

21. INPC
ESTRUCTURA DE PONDERACIONES
al
o
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a
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Grupos
na
a
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General 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Alimentos y beb. no alcoh. 25,6 26,9 28,8 28,5 31,7 24,1 28,1 30,0 30,9 32,7 37,2 32,2
Bebidas alcoh. y tabaco 2,3 4,0 3,3 4,5 3,1 0,9 2,4 4,0 2,8 2,4 3,1 3,0
Vestido y calzado 5,2 3,8 7,8 6,0 6,6 7,4 7,6 6,5 5,8 9,1 8,4 7,2
Alquiler de vivienda 12,1 9,3 6,8 9,0 6,5 12,6 8,2 7,3 11,1 4,3 10,3 9,8
Servicios de la vivienda 2,7 2,4 2,2 2,2 3,8 2,3 2,1 1,8 2,9 1,6 2,0 2,3
Equipamiento del hogar 5,4 5,4 5,2 4,9 5,6 5,8 6,2 5,6 6,6 7,7 5,5 5,6
Salud 6,5 4,6 3,9 5,5 4,0 3,8 4,9 5,1 3,2 4,3 3,2 4,3
Transporte 11,2 12,3 10,5 11,4 10,6 14,2 12,9 14,6 11,9 14,2 9,8 10,8
Comunicaciones 4,9 4,3 4,6 4,1 4,2 5,3 4,2 4,3 3,6 4,2 3,0 3,8
Esparcimiento y cultura 4,0 5,3 4,3 3,6 3,1 5,8 4,0 4,5 2,7 3,5 3,3 3,6
Servicios de educación 4,5 4,4 2,7 3,7 3,2 3,8 3,2 3,4 4,6 1,9 1,4 2,7
Restaurantes y hoteles 9,4 11,3 13,1 10,7 11,1 7,4 9,5 7,0 7,0 7,4 7,8 8,8
Bienes y servicios diversos 6,2 5,9 6,8 6,0 6,4 6,6 6,7 6,2 7,0 6,6 5,2 5,8 21

22. INPC
ESTRUCTURA DE PONDERACIONES
San Ciudad Pto. la Cruz-
Grupos Caracas Maracay Barquisimeto Valencia Maracaibo Mérida Maturín Resto Total
Cristóbal Guayana Barcelona
Alimentos y bebidas no alcohólicas 17,7 2,3 4,2 3,7 7,4 0,9 1,8 3,3 3,1 3,7 52,0 100
Bebidas alcohólicas y tabaco 17,1 3,7 5,2 6,3 8,0 0,4 1,7 4,9 3,0 2,9 46,9 100
Vestido y calzado 16,3 1,4 5,1 3,5 7,0 1,2 2,2 3,2 2,6 4,6 52,9 100
Alquiler de vivienda 27,3 2,5 3,2 3,8 5,0 1,6 1,7 2,6 3,7 1,6 47,0 100
Servicios de la vivienda excepto teléfono 25,9 2,7 4,3 4,0 12,3 1,2 1,9 2,8 4,0 2,5 38,4 100
Equipamiento del hogar 21,5 2,6 4,3 3,6 7,6 1,3 2,3 3,6 3,8 5,0 44,4 100
Salud 33,6 2,9 4,2 5,4 7,0 1,1 2,3 4,2 2,4 3,6 33,3 100
Transporte 23,0 3,1 4,5 4,4 7,4 1,6 2,5 4,8 3,5 4,7 40,6 100
Comunicaciones 28,8 3,0 5,6 4,4 8,3 1,7 2,3 4,0 3,0 4,0 34,9 100
Esparcimiento y cultura 24,5 4,0 5,5 4,1 6,5 1,9 2,3 4,4 2,4 3,5 40,9 100
Servicios de educación 37,2 4,4 4,7 5,6 8,9 1,7 2,4 4,5 5,4 2,6 22,6 100
Restaurantes y hoteles 23,7 3,4 6,9 5,0 9,4 1,0 2,2 2,8 2,6 3,0 39,9 100
Bienes y servicios diversos 23,7 2,7 5,4 4,3 8,2 1,4 2,4 3,8 3,9 4,1 40,1 100
Total 22,3 2,7 4,6 4,2 7,5 1,2 2,1 3,6 3,2 3,6 45,0 100
22

23. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Es un conjunto de alimentos propuestos,
que satisfacen los requerimientos de
energía y nutrientes de un hogar tipo de la
población venezolana para poder
satisfacer sus necesidades básicas de
consumo a partir de su ingreso.
Posee una cantidad aproximada de
400 artículos, entre los cuales
encontramos productos alimenticios
como también servicios

24. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Objetivo
Obtener la estimación del valor mensual
en bolívares de la Canasta Alimentaria
Normativa
Usos de la CAN
•Medición de pobreza por ingresos
•Estimación de brechas de seguridad
alimentaria
•Vigilancia de precios de alimentos
•Insumo para Educación e Información
Alimentaria

25. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Finalidad de la CAN
Servir de referencia para la formulación de políticas sociales y
económicas de interés nacional. En particular:
Políticas Sociales: para establecer salario mínimo,
medición de pobreza, subsidios al consumidor,
seguridad alimentaria, entre otras.
•Políticas Económicas: para establecer políticas
arancelarias, subsidios a la producción y a la
distribución de alimentos
Servir de herramienta para establecer políticas diferenciadas en
el ámbito regional y/o local.

26. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Elaboración de Canasta
Alimentaria Normativa
Selección de la población de referencia
Identificación de la estructura de consumo
de la población de referencia
Revisión de los hábitos de consumo de la
población de referencia (Area Metropolitana de
Caracas y Grandes Ciudades para obtener el
agregado nacional)
Instrumentos :
•Encuesta de Presupuesto Familiar 1997/98. BCV
•Encuestas de Hábitos Alimentarios del estudio de
Condiciones de Vida de Fundacredesa
•Encuestas de Consumo de la Escuela de Nutrición y
Dietética de la UCV

27. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Elaboración de Canasta
Alimentaria Normativa
Establecimiento de la unidad consumidora
(Hogar Tipo)
Instrumento: Encuesta de Hogares por
Muestreo 2001
Determinación de la ingesta recomendadas
de nutrientes de la unidad consumidora
Instrumento: Tabla de Requerimientos
Nutricionales 2000. INN/FC y COL
Determinación de la densidad nutricional de los
alimentos
Instrumentos:
•Encuesta de Presupuesto Familiar 1997/98. BCV
•Tabla de Composición de Alimentos 1999

28. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Elaboración de Canasta
Alimentaria Normativa
Valores de Referencia de Energía y Nutrientes
Se trata de unos valores de ingesta que se
consideran adecuados para mantener un estado
nutricional satisfactorio, tanto para el individuo
como para la mayoría de la población.
Se ha optado por distinguir cuatro valores
de referencia:
•Requerimiento Promedio Estimado
•Ingestión Recomendada (RDA)
•Ingestión Adecuada
•Nivel Superior Tolerable.

29. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Elaboración de Canasta
Alimentaria Normativa
El cálculo de la cantidad de energía y nutrientes
recomendada para el hogar tipo (5 miembros), se obtuvo
promediando los valores de referencia recomendados
para la mujer y el hombre (18 a 59 años), adolescente
mujer (13 a 17 años), niño ( 0 a 12 años) y adulto mayor (
60 y más).
Para determinar la cantidad de proteínas que debe aportar
la CAN, se consideró que entre el 11 y el 14% de la energía
debe provenir de las proteínas. En relación con las grasas
se estableció que el aporte debe ser del 20 al 30 % del total
de la energía .

30. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Cobertura
Horizontal
Comprende 10 áreas metropolitanas de: Caracas, Maracaibo,
Barquisimeto, Barcelona-Pto. La Cruz, Maturín, Ciudad Guayana,
Maracay, Valencia. Mérida, San Cristóbal; y un dominio denominado
Resto, conformado por 72 localidades entre medianas, pequeñas y áreas
rurales del país.

31. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Elaboración de Canasta
Alimentaria Normativa
Origen de las calorías
Animal 24,1%
Vegetal 75,9%
ORIGEN/VALORES REFERENCIALES
PORCENTAJE
Proteínas
Animal (33,3%) 53,5%
Vegetal (66,7%) 46,5%
Grasas
Animal (35%) 48,1%
Vegetal (65%) 51,9%

32. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
Aporte energético diario por persona
Total Fórmula calórica
Calorías diarias por
Proteínas Grasas Carbohidrato
Alimentos persona
kilocalorías kilocalorías kilocalorías kilocalorías
CEREALES Y PRODUCTOS
890,10 38,7% 93,18 36,05 773,54
DERIVADOS
CARNE Y SUS PREPARADOS 125,97 5,5% 56,25 68,88 0,97
PESCADOS Y MARISCOS 29,63 1,3% 18,67 11,00 -
LECHE, QUESO Y HUEVOS 399,14 17,4% 97,22 240,56 62,38
GRASAS Y ACEITES 286,92 12,5% 0,34 286,36 0,22
FRUTAS Y HORTALIZAS 156,36 6,8% 10,95 8,47 155,22
RAICES, TUBÉRCULOS Y OTROS 111,51 4,8% 5,92 2,45 111,12
SEMILLAS, OLEAGINOSAS Y
97,40 4,2% 36,05 4,88 92,32
LEGUMINOSAS
AZÚCAR Y SIMILARES 179,10 7,8% - - 179,10
CAFÉ, TÉ Y SIMILARES 23,88 1,0% 3,41 7,56 14,74
TOTAL 2.300,00 100% 322,00 666,20 1.389,61

33. La Canasta Alimentaria
Normativa en Venezuela
La dieta del venezolano está conformada
principalmente por 33 productos de la
canasta alimentaria

34. La Canasta Básica de Alimentos, Bienes y Servicios
correspondiente al mes de abril 2011 tuvo un costo de Bs
5.294,65,
• El informe destaca que las alzas más significativas se registraron
en alimentos que subió BsF 59,88; vivienda que aumentó Bs12;
artículos de higiene personal y del hogar que se incrementó
Bs10,94, y vestido y calzado Bs 4,10; mientras que los grupos salud
y educación presentaron ligeros incrementos de 1,1% y 0,2%,
respectivamente
• Durante los cuatro primeros meses de este año, la canasta de
alimentos, bienes y servicios básicos registró una variación
acumulada de 6,4%, que equivalen a Bs 316,15.
• Al comparar el costo de la canasta básica entre abril de 2010 y el
mismo mes de 2011, se evidencia un a variación anualizada de
21,3%, lo que quiere decir que las familias destinaron Bs. 931,02
más que el año pasado.

35. Cenda reporta un incremento del 22,4% en la canasta
básica del mes de mayo
• De acuerdo al Centro de Documentación y
Análisis para los Trabajadores (CENDA)
• La canasta básica de alimentos, bienes y
servicios del mes de mayo 2011 se clasifico bajo
el monto de Bs. F. 5.488,44
• presentando una variación de Bs. 193,79%/3,7%,
más alta que la registrada en el mes de abril
2011, cuando aumentó Bs. 88,50/1,7%
• Durante los cinco primeros meses del 2011 la
canasta de alimentos, bienes y servicios básicos
registra una variación acumulada de 10,2%,
mientras que sólo en el mes de mayo presentó
un incremento de 22,4%
• Las cifras más significativas apuntaron a los
servicios públicos básicos, los cuales reportaron
un incremento de 12,9% a causa del ajuste en
las tarifas transporte público urbano