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Sistema Intensivo de Cultivo de Arroz (SICA) en Tumbes-Perú

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El sistema modifica cuatro prácticas tradicionales en el cultivo de arroz: la edad y forma de trasplantar, el número de plantas por golpe, la densidad de siembra y la reducción del consumo de agua; la siembra es con plántulas de 8 a 12 días de edad, esta nueva tecnología ahorra agua y semilla, alcanzando altos rendimientos pero requiere un uso intensivo de mano de obra (Association Tefy Saina And Ciifad, 2005; Uphoff, 2000).

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Sistema Intensivo de Cultivo de Arroz (SICA) en Tumbes-Perú

  1. 1. 1 Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Tumbes pcastillocarrillo@yahoo.es NOTA TÉCNICA Sistema Intensivo de Cultivo de Arroz (SICA) en Tumbes-Perú Pedro S. Castillo-Carrillo (1 ) Resumen CASTILLO-CARRILLO, P. S., 2009. Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz en Tumbes-Perú. Durante enero a junio del 2005 en el Centro de Investigación y Extensión Agraria Los Cedros de la Universidad Nacional de Tumbes (CIEA Los Cedros –UNT) se realizó un ensayo del Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz (SICA). Se presentan los resultados obtenido durante el ensayo. Palabras clave: Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz , Tumbes ___________________________________________________________________________________ Abstract CASTILLO-CARRILLO, P. S., 2009. System of Rice Intensification (SRI) in Tumbes-Perú. During January to June 2005 at the Center for Agricultural Research and Extension of the los Cedros Tumbes National University(CIEA Los Cedros –UNT), was conducted a test on System of Rice Intensification (SRI). We were presenting the results obtained during the test. Key words: System of Rice Intensification (SRI), Tumbes ___________________________________________________________________________________ Introducción El Sistema Intensivo del Cultivo de Arroz (SICA) o SIR por sus siglas en inglés fue desarrollado por el Reverendo francés Henri de Laulaine en Madagascar en 1983, quien después de haber realizado de manera accidental un trasplante de plántulas muy tiernas, observó un fuerte incremento en la producción de macollos. El empezó a combinar trasplantes tempranos con otras prácticas que proveen un ambiente óptimo para la planta de arroz. El sistema modifica cuatro prácticas tradicionales en el cultivo de arroz: la edad y forma de trasplantar, el número de plantas por golpe, la densidad de siembra y la reducción del consumo de agua; la siembra es con plántulas de 8 a 12 días de edad, esta nueva tecnología ahorra agua y semilla, alcanzando altos rendimientos pero requiere un uso intensivo de mano de obra (Association Tefy Saina And Ciifad, 2005; Uphoff, 2000). Tomando como base estos trabajos, entre 1995 y 1996, varias organizaciones no gubernamentales, apoyados por la Universidad de Cornell, trabajaron con los campesinos y desarrollaron toda una filosofía productiva arrocera basada en tratar plantas de arroz como si fueran seres vivos, garantizando las condiciones agro técnicas óptimas para que las raíces puedan obtener los nutrientes necesarios para que cada
  2. 2. 2 semilla de arroz germinada pueda alcanzar su potencial genético productivo. Ahora tanto en Madagascar como en China se pueden apreciar los aumentos productivos al aplicar este sistema (Uphoff, 2000). En nuestra región, el sistema fue ensayado por agricultores tumbesinos de apellido Villar en Tumbes, esto motivó el interés del autor a realizar un ensayo en el CIEA Los Cedros –UNT y demostrar la validez y aplicación de esta nueva tecnología. Material y Métodos El ensayo tuvo una duración de seis meses, como semilla se utilizó la variedad comercial IR-43 o NIR-1, se siguió la siguiente metodología: Preparación de camas para el almacigo.- Para el ensayo del sistema se prepararon camas elevadas de 1 m de ancho por 30 m de largo, bien niveladas y rastrilladas para eliminar terrones grandes (Fig. 1 a y b), regadas por surcos y al día siguiente se realizó la siembra de semilla pre germinada, la que es cubierta por una capa de tierra agrícola más humus. Preparación de la semilla.- La cantidad de semilla a ser utilizada se depositó en un recipiente con agua para eliminar semillas vanas, las semillas en buenas condiciones se remojaron por 24 horas, luego se extrajeron y se pusieron en un saco de yute y este se puso a hornear en un lugar abrigado por 24 horas. Siembra de semilla pre germinada.- Se utilizó 5 kilos de semilla por cama a razón de 167 g de semilla por m2 , esta área de almácigo (30 m2) debe alcanzar dependiendo de la densidad y distanciamientos para ½ a 1 hectárea. En la Fig. 2 a y b se aprecia almácigos en crecimiento. (a) (b) (a) (b) Figura 1. Preparación de almácigo Figura 2. Almácigo en crecimiento Instalación de ensayos. Se instalaron 7 parcelas de áreas, edades y distanciamientos diferentes tal como se describen en la tabla 1 y se consideró una parcela adicional como testigo para el sistema tradicional de siembra. Saca de las plantas. Puede realizarse desde los 8 días de edad, en nuestro caso se trasplantaron plantas desde los 11 hasta los 15 días. La extracción o saca de la plantas se realizó con sumo cuidado con una lampa tratando de no afectar el sistema radicular, las plántulas se depositaron en una pequeña bandeja conteniendo una pequeña lámina de agua Fig. 3 (a) y (b).
  3. 3. 3 Trasplante.- Las plantas se trasplantaron dentro de la media hora siguiente colocándose 2 plantas por golpe (Fig.4), dándose los distanciamientos de acuerdo a la tabla 1, para lo cual se marcaba un cordel. Tabla 1.- Distanciamientos, número de plantas por golpe, edad de siembra y área instalada de arroz variedad IR-43 bajo el Sistema Intensivo de cultivo de arroz Enero a Junio 2005 (a) (b) Figura 3. (a) Saca de plantas, (b) depósito en bandejas (a) (b) Figura 4.- Trasplante de plantas Resultados y discusión En las figura 5 (a-c) se puede observar las diferentes fases de desarrollo del cultivo, se aprecia la vigorosidad de las plantas a los veinte días de realizado el trasplante y la gran capacidad de macollamiento que se traduce finalmente en una buen encañado y producción de panículas. 25x25 2 11 1 390 25x25 2 13 1 143 25x25 2 15 2 007 30x30 2 13 1 317 30x30 2 15 2 608 40x40 2 14 2 328 50x50 2 15 691 25x25 (*) 4 a 6 30 3 000 (*) Sistema tradicional Distanciamiento (cm) Nº plantas / golpe Edad de siembra de la planta/días Área instalada en m2
  4. 4. 4 (a) (b) (c) Figura 5. Desarrollo fenológico del cultivo bajo el sistema SICA: (a) Edad 20 días, (b) encañado (c) paniculado En la tabla 2 se muestran los resultados obtenidos durante el ensayo, se observa que el mayor rendimiento se obtiene con el distanciamiento 25x25 cm con plantas por golpe y a una edad de 11 días. Estos resultados son similares a los obtenidos por Uphoff, y Fernández (2002). En base a este primer ensayo el sistema fue implementado para la producción de semilla en aéreas de 4 hectáreas durante las campañas agrícolas 2005-II y 2006-I y II, con excelentes resultados, reduciéndose costos de semilla, agua y plaguicidas. Es necesario destacar también que con este sistema se redujo el periodo vegetativo entre 10 a 15 días. El sistema es también aplicable a la producción de arroz orgánico pero utilizándose la variedad Pitipo. Tabla 2.- Rendimiento de arroz variedad IR-43 - Sistema Intensivo de Cultivo de Arroz- Enero a Junio 2005 Referencias Bibliográficas ASSOCIATION TEFY SAINA and CIIFAD. 2005. The System of Rice Intensification http://ciifad.cornell.edu/sri/advant.html. (visitado: 06 de April 2005) MINISTERIO DE AGRICULTURA DE SRI LANKA. Innovación tecnológica para el cultivo intensivo de arroz. http://www.cip.org.pe/publicaciones/informes/documentos/resumen-sri-graficos- explicativos.pdf (visitado: 11 de mayo de 2005) RABENANDRASANA, J. Revolution in rice intensification in Madagascar http://www.farmingsolutions.org/successtories/stories.asp?id=9 (visitado 7 de mayo 2010) UPHOFF, N. Y E. FERNANDES. 2002. El Sistema de Intensificación del Arroz está en su mejor momento. Rev. Leisa: Vol.18, Num.3: LA INNOVACION DE LOS VILLAR. 2005 http://bpa.peru-v.com/villar.htm#La_Sistema_Intensivo (visitado: 10 de enero de 2005). 25x25 2 11 10 611 25x25 2 13 9 938 25x25 2 15 9 138 30x30 2 13 8 823 30x30 2 15 8 055 40x40 2 14 7 547 50x50 2 15 6 816 25x25 (*) 4 a 6 30 7 800 (*) Sistema tradicional Distanciamiento (cm) Nº plantas / golpe Edad de siembra de la planta/días Rendimiento kg / Ha

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