TRABAJO COLABORATIVO No.2PROGRÁMA:ZOOTECNIACÓDIGO:201207CURSO:SISTEMA DE PRODUCCION BOVINOGRUPO:15ELABORADO POR:CLAUDIA PA...
INTRODUCCIÓNLos Bloques Multinutricionales (BMN) son suplementos nutricionales que nospermiten suministrar nutrientes como...
OBJETIVOSObjetivo General:Elaborar bloques multinutricionales y ensilaje, para suplementar la alimentación enganado de ceb...
PRÁCTICA DE ELABORACIÓN DE BLOQUESMULTINUTRICIONALES Y ENSILAJEBloques MultinutricionalesPara la elaboración de los bloque...
tipo y calidad de pastos y forrajes que estén consumiendo los animales, la sanidady las condiciones medioambientales. Esto...
FOTOS DE LA PRÁCTICA
CONCLUSIONESLos bloques multinutricionales y el ensilaje son una buena alternativa parasuplementar la alimentación en las ...
BIBLIOGRAFÍARAMÍREZ MESA, Ramiro Edmundo. 2012. Módulo de Pastos y Forrajes.Universidad Nacional Abierta y a distancia. UN...
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Trabajo colaborativo 2. Sistema de Produccion Bovino

  1. 1. TRABAJO COLABORATIVO No.2PROGRÁMA:ZOOTECNIACÓDIGO:201207CURSO:SISTEMA DE PRODUCCION BOVINOGRUPO:15ELABORADO POR:CLAUDIA PATRICIA QUIÑONES CAICEDOPRESENTADO A:LILIANA VALENCIA TRUJILLOTUTORAUNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNADESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTESan Andrés de Tumaco, 07 de Mayo2013.
  2. 2. INTRODUCCIÓNLos Bloques Multinutricionales (BMN) son suplementos nutricionales que nospermiten suministrar nutrientes como proteínas, carbohidratos y minerales deforma lenta y segura. Una de las mayores ventajas de los BloquesMultinutricionales es que mejoran el ambiente ruminal al incrementar el número demicroorganismos. Por sus características nutricionales los BMNs nos permitendisminuir las pérdidas de peso durante las épocas secas de baja disponibilidad deforrajes y nos mejoran la relación proteína-energía en el animal.Por su parte el ensilaje es el almacenamiento de forrajes frescos o parcialmentesecos, mediante cuidadosa compactación de la masa. En este método la planta sepica finamente y se almacena rápidamente en estructuras de almacenamientollamadas silos. Su eficiencia depende, entre otros aspectos, de que se evite laentrada de aire para interrumpir la respiración de las plantas y evitar que seproduzcan cambios químicos indeseables. El ensilaje es básicamente un métodopara preservar los nutrientes y no un método para mejorar el forraje.Ambos métodos son una muy buena opción en las explotaciones de bovinos,caprinos y ovinos, especialmente en las temporadas de sequía.El presente trabajo contiene los resultados obtenidos en la elaboración de bloquesmultinutricionales y ensilaje de pastos y forrajes.Se espera que el mismo aporte nuevos conocimientos sobre los temasmencionados y que puedan ser implementados en las explotaciones de rumianteslocales.
  3. 3. OBJETIVOSObjetivo General:Elaborar bloques multinutricionales y ensilaje, para suplementar la alimentación enganado de ceba.Objetivos Específicos: Elaborar bloques multinutricionales para suplementar la alimentación enganado. Elaboración de ensilaje. Fortalecer los conocimientos teóricos adquiridos.MetodologíaActividad 1: Preparación de guía de práctica (elaboración de bloques nutricionalesy ensilaje de forrajes para nutrición de ganado bovino de cebaActividad 2: Compra de insumos para la prácticaActividad 3: Entrega de la guía de la práctica a los estudiantesActividad 4: Pesaje de materiales en la báscula.Actividad 5: Mezcla y homogenización de materiales según el caso (bloquesmultinutricionales o ensilaje.Actividad 6: Desarrollo de inquietudes.Actividad 7: desarrollo de la guía de la práctica por parte de los estudiantes.Actividad 8: Lectura y calificación de los informes.Materiales y Equipos.-Báscula-Aspiradora manual (carro)-Bolsas-Papel periódico-3 baldes o recipientes plásticos-Melaza de caña-Salvado de trigo-Premezcla de vitaminas y minerales-Sal-Maíz molido, urea, cal-Forraje (leguminosa – gramínea)
  4. 4. PRÁCTICA DE ELABORACIÓN DE BLOQUESMULTINUTRICIONALES Y ENSILAJEBloques MultinutricionalesPara la elaboración de los bloques multinutricionales se utilizaron los siguientesingredientes en las proporciones que se mencionan a continuación: 10.5 kg de melaza Urea 2.5 kg Minerales comerciales 1.25 kg Sal común 1kg Cemento gris 1 kg Cal 1.5 kg Salvado de trigo 4 kg Maíz o sorgo 3.25 kgSe prepararon 25 kilos de bloques nutricionales con un porcentaje de proteína del32%Esta práctica se realizó el 30 de abril del año en curso, en instalaciones de la finca“Isla Verde” ubicada en el kilómetro 27 de la vía Tumaco – Pasto.Lo primero que se hizo fue recolectar los insumos para elaborar los bloquesmultinutricionales. Luego de esto se procedió a mezclar la urea con la melaza,ambos ingredientes se disuelven y mezclan lo suficiente hasta lograr una mezclahomogénea. Después se mezclan las harinas (salvado de trigo y maíz) y losminerales (sal común y minerales) y por último se agregan los compactantescemento y cal. Todos los ingredientes se mezclan constantemente para que sehomogenicen. Cuando la mezcla esta lista con todos los ingredientes, se procedea realizar el vaciado en los moldes (baldes o cubetas), se recomienda ponerbolsas plásticas o papel periódico en el fondo para facilitar la remoción del bloquede los moldes una vez este haya secado.Después de eso se dejan secar los bloques en un lugar fresco y seco, durante 24o 48 horas, después de estos ya están sólidos, pero se recomienda no utilizarlosde inmediato sino hasta después de 3 días.No se recomienda suministrar más de 500 gramos diarios de bloquesmultinutricionales al ganado. No debemos olvidar que esta alternativa no es unsolución total a los problemas de alimentación que pueda estar padeciendonuestro hato, ya que ello depende de otros factores; como la raza, el manejo, el
  5. 5. tipo y calidad de pastos y forrajes que estén consumiendo los animales, la sanidady las condiciones medioambientales. Estos bloques deben ser tenidos en cuentacomo suplementación, especialmente en épocas de escases de alimento y sequía.EnsilajeParámetro Ensilaje De Buena Calidad Ensilaje De Mala CalidadPh 4.0 5.5.Ácido láctico (% de MS) 8.5 1.1Color 8.5 NegroOlor Verde amarillento PútridoApariencia Ausencia de hongos (sinmanchas blancas)Presencia de hongos(manchas blancas)Humedad 70% Más de 70 o 60%Sabor Apetecible al ganado Rechazado por el ganadoPara esta práctica el procedimiento fue muy sencillo, ya que simplemente serecolecto pasto en el lugar visitado, luego se picó el pasto con cuchillos y una vezpicados se introdujeron en un balde plástico, tratando siempre de que el mismoquedara con la menor cantidad posible de aire, ya que de esto dependerá lacalidad del mismo, finalmente se tapa el balde y se deja el ensilaje en un lugarfresco y seco durante 15 o 20 días. Después de este tiempo se destapa y si elproceso se realizó adecuadamente el producto debe presentar las siguientescaracterísticas:Se espera que el ensilaje preparado posea las características óptimas para serconsumido por el ganado y para continuar elaborándolos o mejorándolos en casode ser necesario.
  6. 6. FOTOS DE LA PRÁCTICA
  7. 7. CONCLUSIONESLos bloques multinutricionales y el ensilaje son una buena alternativa parasuplementar la alimentación en las explotaciones de ganado bovino y pequeñosrumiantes. Para el caso específico de la zona Tumaco, estos no son muyutilizados por los ganaderos, ya que la mayoría se limita solo a dejar a losanimales en los potreros para que se alimenten del pasto que encuentren, sintener en cuenta las propiedades nutricionales de los mismos o los requerimientosnutricionales de los animales.Es muy importante que los ganaderos de la zona conozcan y que mejor aún quepuedan, elaborar e implementar estas dos alternativas en sus fincas ganaderas.Para lo cual es muy importante la intervención de los zootecnistas y profesionalesde la producción animal, para que se difundan e introduzcan las novedades yavances que se vienen teniendo en el área pecuaria.En lo personal ha sido una experiencia muy grata, no tenía ningún conocimientosobre los bloques multinutricionales y menos de su elaboración, pero gracias aesta práctica he adquirido los conocimientos necesarios sobre el mismo y mesiento en plena capacidad de recomendarle a cualquier ganadero laimplementación de los mismos.
  8. 8. BIBLIOGRAFÍARAMÍREZ MESA, Ramiro Edmundo. 2012. Módulo de Pastos y Forrajes.Universidad Nacional Abierta y a distancia. UNAD. Sogamoso.VALENCIA TRUJILLO, Liliana. Modulo de Sistema de Producción Bovino. UNAD.Palmira. 2009.

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