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AGRICULTURA URBANA e SUSTENTABILIDADE LOCAL Paula Lopes da Silva Bióloga Agricultura Urbana e Sustentabilidade Local Casa Amarela, Alhos Vedros, 28 Janeiro 2010
Agricultura em espaço urbano…
City Children's Aid Society, Nova Iorque, 1943 Jardim e horta no terraço de um prédio.
Plantação de batatas em frente ao Reichstag; Berlim, 1946
Vinhas urbanas em Paris, 1997
Chef de hotel em S. Francisco,  colhendo ervas do terraço do hotel
Definição: Agricultura Urbana ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Agricultura Urbana “ Agricultura urbana é uma actividade localizada dentro (intra-urbana) ou na orla (peri-urbana) de uma cidade, um centro urbano ou metrópole, que produz ou cultiva, processa e distribui diversos de alimentos e produtos não alimentares, utilizando para isso recursos humanos, materiais, produtos e serviços que se encontram no interior e em redor daquela área urbana”. Mougeot, 1999 Urban Agriculture: Definition, presence, potentials and risks and policy changes.  Havana, Cuba, 1999. In: www.cityfarmer.org
A AU mais bem sucedida integra agricultura, horticultura, aquacultura, agrofloresta e "mini-pecuária" com uma gestão saudável e equilibrada de água e resíduos, melhor planeamento urbano e segurança.  Urban Agriculture Network, Inc.
5 razões para a Agricultura Urbana Aumento do problema da fome Na América Latina o número de pessoas que se vão deitar  com fome aumentou 30%, num total de 60 milhões de pessoas. Emprego de baixo custo / geração de rendimentos A AU pode gerar emprego com baixo investimento, que pode ser recuperado com micro-créditos. Benefícios sociais Inclusão social - ocupação do tempo livre e o fomento de boas relações de vizinhança   Uso de resíduos e águas tratadas Resíduos orgânicos - transformados em fontes de adubo e complemento alimentar para animais; água residual - usada para irrigação.  Medicina natural Obtenção de plantas medicinais e derivados (infusões, extratos e essências). Algumas pessoas gastam 40-60% dos seus rendimentos com alimentação e 15% em saúde e remédios.
Agricultura urbana - Motor para o desenvolvimento sustentável ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Restrições à prática de AU pelos mais carenciados: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Agricultura urbana - Motor para o desenvolvimento sustentável
Exemplos ,[object Object],[object Object],[object Object],Agricultura urbana - Motor para o desenvolvimento sustentável
Agricultura urbana - Motor para o desenvolvimento sustentável Estado de Mato Grosso do Sul (Brasil) :  Programa de apoio à transformação e comercialização da pequena produção agrícola fortalecendo agro-indústria familiares São Pedro, Brasil Exemplos Município de Cuenca (Equador) :  Apoia a produção e comercializaçãode produtos ecológicos em colaboração com várias instituições locais
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Agricultura urbana - Motor para o desenvolvimento sustentável
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Promoção e Gestão da AU e desenvolvimento local sustentável 8 Temas chave   In: Declaração de Quito, assinada por 40 cidades  Quito, Equador, Abril 2000
IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU  Incorporação da gestão integral de RSO na organização territorial: - Regulamentação / legislação facilitadora - Vincular espaços para a reciclagem de RSO - Promover sistemas domiciliares de compostagem - Reciclar os RSO nos espaços próximos ou dentro de zonas verdes ou de produção agro-pecuária Separação a partir da fonte  (poupa recursos) Estratégias de comunicação e educação Tecnologias apropriadas De baixo custo, compatíveis com o ambiente e activides produtivas. Ex: Compostagem Utilização de RSO para alimentação de animais   Ex. Porcos, piscicultura
IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU  Geração de recursos Contabilizar receitas em termos monetários: - Contabilizar empregos criados - Abaixamento de custos de recolha, (trasnporte) e deposição em aterro - Diminuição de custos de produção pela menor compra de agro-químicos - Redução de riscos de saúde pública / diminuição de volume de resíduos   depositados no meio ambiente Co-financiar custos de projectos Sector público/privado – microcréditos; promoção de micro-empresas de reciclagem/limpeza.  Ex: Micro-empresa de compostagem em Quito, Equador Trata material dos espaços verdes municipais e vende o composto,    garantindo subsistência para 7 famílias.
A Agricultura urbana e Peri-Urbana (UPA) no Vietnam contribui positivamente para o ambiente urbano também através da utilização de resíduos orgânicos para produzir bio-gaz e composto IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU  Fonte: CGIAR/Urban Harvest Aumentar a contribuição de sistemas de culturas/pecuários para a susbsistência sustentável: desperdícios de batata doce usados na alimentação de porcos no Vietnam
IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU   Compostagem de resíduos orgânicos Fonte: The City Farmer
IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU
ORGANIZAÇÕES INTERNACIONAIS   EXPERIÊNCIA EM AGRICULTURA URBANA  ,[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],* O CGIAR é uma aliança estratégica de membros, parceiros ecentros internacionais de agricultura que procura mobilizar a ciência para beneficiar os mais carenciados Programa Urban Harvest  PARCERIAS DE INVESTIGAÇÃO E DESENVOLVIMENTO EM AGRICULTURA URBANA E PERI-URBANA
Programa Urban Harvest  (cont.)   1999 : o  CGIAR lançou a  Urban Harvest  como iniciativa abrangente e sistemática para dirigir e coordenar o  conhecimento colectivo  e tecnologias de dois futuros Centros de Colheitas para reforçar a UPA.  Enquadramento da Investigação Pretende obter um enquadramento adequado para estudar a realidade  complexa, dinâmica e multi-sectorial  do ambiente urbano Procura bases para experiências de  investigação de âmbito prático , de  projectos de desenvolvimento  a nível regional, bem como o estabelecimento de iniciativas que podem ter um nível global.
IDRC - Centro Internacional de Pesquisas para o Desenvolvimento Sede: Otava, Canadá ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
O programa  Cidades Alimentam Pessoas  (Cities Feedding People) evoluiu para uma pesquisa urbana mais abrangente desde 1 de Abril de 2005:  Programa Pobreza Urbana e Ambiente Urban Poverty and Environment (UPE) Program IDRC - Centro Internacional de Pesquisas para o Desenvolvimento ,[object Object],[object Object],[object Object]
Programa Agropolis Programa de Bolsas para Investigação Avançada em Agricultura Urbana   O AGROPOLIS é gerido pelo IDRC Integrado na “Global Initiative of the Support Group on Urban Agriculture”  patrocinada por: - FAO (ONU) - Agência de Desenvolvimento das Nações Unidas (UNDP) - Agência de Desenvolvimento da Holanda (NEDA) - IDRC.  Apoia mestrados inovadores, doutoramentos e pós-doutoramentos, por forma a aumentar o conhecimento em agricultura urbana e peri-urbana.  EXEMPLO: Mr. Eduardo Spiaggi - Rosario, Argentina A utilização de técnicas agro-ecológicas em Agricultura Urbana: implementação de um novo sistema de produção (vermicultura) para o desenvolvimento local sustentável
Resource Centre on Urban Agriculture and Forestry RUAF é um Centro de Recursos Global iniciado pelo International Support Group on Urban Agriculture e foi  fundado pelo DGIS (Holanda) e IDRC (Canada).  É  coordenado na Holanda e coopera com sete organizações regionais no Sul: África do Sul e Oriental e África Sub-Sahariana:   Municipal Development Partnership America  Latina e Caraíbas:   IPES - Promocion del Desarrollo Sostenible (Lima)  África Central e Ocidental francófona:  Institut Africain de Gestion Urbaine (IAGU, Dakar)  África Ocidental Anglófona:  International Water Management Institute (IWMI, Accra office) Sul e Sudoeste da Ásia:  International Water Management Institute (IWMI, Hyderabad office)  China:  Institute of Geographical Sciences and Natural Resource Research of the National   Academy of Sciences (IGSNRR, Bejing) “ TRABALHO EM REDE, TROCA DE INFORMAÇÃO, ACONSELHAMENTO POLÍTICO E FORMAÇÃO”
Organização privada de carácter regional  dedicada a promoção do desenvolvimento sustentável na América Latina e Caraíbas. Sede: Lima, Perú. Escritórios noutras cidades do Perú, Equador e Panamá. O IPES procura beneficiar os sectores menos favorecidos da sociedade através de acções em 3 programas: Desenvolvimento Económico Local Gestão Ambiental Urbana  Promocão da Agricultura Urbana IPES -  Promoción del Desarrollo Sostenible
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],IPES Programa “Promoção da Agricultura Urbana”
PROGRAMA DE GESTÃO URBANA DAS NAÇÕES UNIDAS Coordenação Regional para a América Latina e as Caraíbas (PGU-ALC)  Integra-se num programa mais vasto, designado UN-HABITAT - United Nations Human Settlements Programme UN-HABITAT: Abrigo, Água, Desenvolvimento Urbano,  Gestão Urbana , Pobreza Urbana, “Governance” Urbana, Ambiente Urbano ...
Ganhou o prestigiado  Prémio Internacional do Dubai das Melhores Práticas  (Best Practices) para melhorar as condições de vida Para a selecção, foram prioritários critérios como: -  Associação intersectorial de projectos e sua sustentabilidade -  Conformidade com considerações de liderança e  empowerment     comunitário, inovação, igualdade de sexos e inclusão social.  ARGENTINA Programa de AGRICULTURA URBANA DO ROSÁRIO
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Programa de AGRICULTURA URBANA DO ROSÁRIO  ARGENTINA
CANADÁ The City Farmer Canada's Office of Urban Agriculture   www.cityfarmer.org
CANADÁ Produção Sustentável de Alimentos na cidade de Vancouver Desde 1981 que o horto de formação e investigação do City Farmer mostra ao público como cultivar vegetais e frutos em modo biológico num pequeno lote de terreno na cidade.  Ao longo dos anos foram acrescentados recursos ao horto para mostrar às pessoas da cidade como envolver-se produção de alimentos e gestão de resíduos e água (vermicultura, compostagem, recolha de água da chuva, etc).
Assente sobre uma das quintas biológicas mais antigas da Califórnia, o  Centro para a Agricultura Urbana  em Fairview Gardens tornou-se um modelo internacionalmente respeitado para a produção alimentar urbana de pequena escala, conservação do solo agrícola, educação ambiental e a integração entre quintas e as comunidades locais. ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA Fairview Gardens - Califórnia
Fairview Gardens é actualmente uma ilha rodeada por edifícios de habitações e centros comerciais.  Produz mais de 100 frutos e vegetais diferentes, alimenta 500 famílias e emprega mais de 20 pessoas ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA Fairview Gardens – Califórnia (cont.)
 
 
 
NEW-YORK “ Green Guerillas” “ Desde 1973 que os Greenguerilla ajudam milhares de pessoas a concretizar sonhos de transformar baldios em vibrantes hortos comunitários”. “ Com a nossa ajuda as pessoas cultivam alimentos, plantam flores, educam a juventude, pintam murais coloridos e preservam os seus jardins como centros comunitários vitais para as gerações futuras” www.greenguerillas.org
“ A  East New York Gardeners Association  (ENYGA) é uma coligação de jardineiros comunitários trabalhando juntos para preservar e reforçar os hortos comunitários na nossa vizinhança”  NEW-YORK ENYGA
 
 
HOUSTON www.urbanharvest.org GREENTHUMB, New York Ajudou cerca de 700 hortos comunitários que produziram $100,000 em frutas e legumes por ano
Ex: O Horto Comunitário Clark Cooper Iniciado em 1960's no terreno do antigo Boston State Hospital.  Actualmente cerca de 250 - 280 pessoas cuidam do local, agora pertença do Boston Nature Center/Massachusetts Audubon Society Garden Mosaics  foi fundado pelo “National Science Foundation Informal Science Education Program” e o “NYS College of Agriculture and Life Sciences” da Universidade de Cornell  EUA Garden Mosaics
CUBA ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Havana e arredores: distribuídos milhares de pequenos lotes de terra a moradores 1998: 8000 hortas, incluindo cerca de 5000 comunitárias, cultivadas por mais de 30.000 pessoas
CUBA HORTAS URBANAS DE CUBA Quantidade de alimentos produzidos: 1995  – 40.000 ton 1998  – 115.000 ton 1999  – A AU orgânica produziu principalmente em Havana: 65% de todo o arroz  46% vegetais frescos 38% frutas não cítricas 13% raízes, tuberculos, bananas 6% ovos Rotunda de Cojimar, Havana Prod. média 20 kg/m2 Quinta de Alamar, Havana - Iniciou actividade em 1997 com 4 trabalhadores. Em 2001 tinha 48. Vendem 120 ton. vegetais/ano de forma praticamente directa
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CUBA Programa de AU mais bem sucedido do mundo
Macau / China Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais (IACM) Hortas Pedagógicas – Macau e Coloane Parque de Sun-Yat-Sen e Parque de Hac-Sá Requerimento: Nº de ocupantes Nº de zonas para cultivar Período de utilização (1 trimestre por ano) Inscrição paga Actividade “Novas Experiências de Cultivo” Campo de Cultivo do Parque de Hac Sá, Coloane; Campo de Cultivo do Canal dos Patos. Educação ambiental na Granja do Óscar Duração: Período de três meses Inscrição: 200 patacas (~ 16 €) Terreno com 1,20m x 5m por grupo Sementes, plântulas e utensílios agrícolas – IACM Formação no 1º dia - IACM Funcionamento: 9h - 17h, min. 1 vez/semana Colheitas: revertem para os participantes
Parque Sun-Yat-Sen (Macau)
O Parque de Hac Sá (3) com uma área de 19.620 m2 foi concebido pelos Arquitectos Bruno Soares e Francisco Caldeira Cabral. Ficou concluido em 1985 Parque de Hac-Sá (Ilha de Coloane)
“ Novas Experiências de Cultivo”
“ Novas Experiências de Cultivo”
Parque Municipal da Colina de Mong Ha  GRANJA DO ÓSCAR, Coloane Única quinta biológica em Macau, com 7000m 2 “ Novas Experiências de Cultivo”
PARIS 2002 - A  Mairie  de Paris lançou um programa de hortas comunitárias e jardins pedagógicos    “ Para que os parisienses se reapropriem da natureza ” Parceria autarquias/associações locais para criar hortos ou jardins partilhados (jardin potager) Jardim Villemin, em pleno centro da Cidade: Acesso a pequenas parcelas de terreno para cultivo Autoridades: passam a autorizar a transformação de terrenos devolutos em jardins e hortas temporárias com intuito pedagógico
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],PARIS *Direcção dos Parques, Jardins e Espaços Verdes  Sub-Direcção Animação e Educação para a Ecologia Urbana
REINO UNIDO casos-estudo em Londres 2001 – Seminário sobre Agricultura Urbana na University of North London, School of Architecture and Interior Design 2001 - Cerca de 1,200 jardins/hortos comunitários e 70 quintas pedagógicas em Inglaterra GREEN ADVENTURE - Camberwell, Sul de Londres Desenvolve várias actividades de cultivo, incluindo jardim comunitários e distribuição semanal de produtos ao domicílio nas redondezas GRAZEBROOK PRIMARY SCHOOL - Hackney, North London Envolve os alunos  no cultivo de frutos e outros vegetais. Em cada ano a escola faz um mercado onde a colheita é mostrada, juntamente com bolos caseiros, pão, etc. RESTORE em Oxford - pessoas com deficiência mental cultivam alimentos num lote público. Todos os dias cozinham e comem juntos,usando produtos desse lote. Também vendem os produtos à comunidade local http://www.sustainweb.org
City Farmer (Urban Agriculture Notes)  www.cityfarmer.org  Cities Feeding People (International Development Research Centre)  www.idrc.ca/cfp  Resources on Urban Agriculture and Forestry (RUAF) www.ruaf.org   Alguns recursos informativos Seminário AGRICULTURA URBANA E SUSTENTABILIDADE LOCAL Lisboa, Maio de 2005 - Casa do Ambiente e do Cidadão  Humaneasy Consulting e Ambiência, Lda.
Agradecimentos Arqº Ricardo Francisco F. Sousa Engº Chen Yu Fen - IACM (Macau) OBRIGADA PELA ATENÇÃO Apresentação efectuada com Software Livre impress  1.1.1 GIMP 1.2.5 GNU Image Manipulation Program

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Agricultura Urbana e Sustentabilidade Local - Janeiro 2010

  • 1. AGRICULTURA URBANA e SUSTENTABILIDADE LOCAL Paula Lopes da Silva Bióloga Agricultura Urbana e Sustentabilidade Local Casa Amarela, Alhos Vedros, 28 Janeiro 2010
  • 3. City Children's Aid Society, Nova Iorque, 1943 Jardim e horta no terraço de um prédio.
  • 4. Plantação de batatas em frente ao Reichstag; Berlim, 1946
  • 5. Vinhas urbanas em Paris, 1997
  • 6. Chef de hotel em S. Francisco, colhendo ervas do terraço do hotel
  • 7.
  • 8. Agricultura Urbana “ Agricultura urbana é uma actividade localizada dentro (intra-urbana) ou na orla (peri-urbana) de uma cidade, um centro urbano ou metrópole, que produz ou cultiva, processa e distribui diversos de alimentos e produtos não alimentares, utilizando para isso recursos humanos, materiais, produtos e serviços que se encontram no interior e em redor daquela área urbana”. Mougeot, 1999 Urban Agriculture: Definition, presence, potentials and risks and policy changes. Havana, Cuba, 1999. In: www.cityfarmer.org
  • 9. A AU mais bem sucedida integra agricultura, horticultura, aquacultura, agrofloresta e "mini-pecuária" com uma gestão saudável e equilibrada de água e resíduos, melhor planeamento urbano e segurança. Urban Agriculture Network, Inc.
  • 10. 5 razões para a Agricultura Urbana Aumento do problema da fome Na América Latina o número de pessoas que se vão deitar com fome aumentou 30%, num total de 60 milhões de pessoas. Emprego de baixo custo / geração de rendimentos A AU pode gerar emprego com baixo investimento, que pode ser recuperado com micro-créditos. Benefícios sociais Inclusão social - ocupação do tempo livre e o fomento de boas relações de vizinhança Uso de resíduos e águas tratadas Resíduos orgânicos - transformados em fontes de adubo e complemento alimentar para animais; água residual - usada para irrigação. Medicina natural Obtenção de plantas medicinais e derivados (infusões, extratos e essências). Algumas pessoas gastam 40-60% dos seus rendimentos com alimentação e 15% em saúde e remédios.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14. Agricultura urbana - Motor para o desenvolvimento sustentável Estado de Mato Grosso do Sul (Brasil) : Programa de apoio à transformação e comercialização da pequena produção agrícola fortalecendo agro-indústria familiares São Pedro, Brasil Exemplos Município de Cuenca (Equador) : Apoia a produção e comercializaçãode produtos ecológicos em colaboração com várias instituições locais
  • 15.
  • 16.
  • 17. IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU Incorporação da gestão integral de RSO na organização territorial: - Regulamentação / legislação facilitadora - Vincular espaços para a reciclagem de RSO - Promover sistemas domiciliares de compostagem - Reciclar os RSO nos espaços próximos ou dentro de zonas verdes ou de produção agro-pecuária Separação a partir da fonte (poupa recursos) Estratégias de comunicação e educação Tecnologias apropriadas De baixo custo, compatíveis com o ambiente e activides produtivas. Ex: Compostagem Utilização de RSO para alimentação de animais Ex. Porcos, piscicultura
  • 18. IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU Geração de recursos Contabilizar receitas em termos monetários: - Contabilizar empregos criados - Abaixamento de custos de recolha, (trasnporte) e deposição em aterro - Diminuição de custos de produção pela menor compra de agro-químicos - Redução de riscos de saúde pública / diminuição de volume de resíduos depositados no meio ambiente Co-financiar custos de projectos Sector público/privado – microcréditos; promoção de micro-empresas de reciclagem/limpeza. Ex: Micro-empresa de compostagem em Quito, Equador Trata material dos espaços verdes municipais e vende o composto, garantindo subsistência para 7 famílias.
  • 19. A Agricultura urbana e Peri-Urbana (UPA) no Vietnam contribui positivamente para o ambiente urbano também através da utilização de resíduos orgânicos para produzir bio-gaz e composto IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU Fonte: CGIAR/Urban Harvest Aumentar a contribuição de sistemas de culturas/pecuários para a susbsistência sustentável: desperdícios de batata doce usados na alimentação de porcos no Vietnam
  • 20. IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU Compostagem de resíduos orgânicos Fonte: The City Farmer
  • 21. IV – Aproveitamento de resíduos orgânicos em AU
  • 22.
  • 23.
  • 24. Programa Urban Harvest (cont.) 1999 : o CGIAR lançou a Urban Harvest como iniciativa abrangente e sistemática para dirigir e coordenar o conhecimento colectivo e tecnologias de dois futuros Centros de Colheitas para reforçar a UPA. Enquadramento da Investigação Pretende obter um enquadramento adequado para estudar a realidade complexa, dinâmica e multi-sectorial do ambiente urbano Procura bases para experiências de investigação de âmbito prático , de projectos de desenvolvimento a nível regional, bem como o estabelecimento de iniciativas que podem ter um nível global.
  • 25.
  • 26.
  • 27. Programa Agropolis Programa de Bolsas para Investigação Avançada em Agricultura Urbana O AGROPOLIS é gerido pelo IDRC Integrado na “Global Initiative of the Support Group on Urban Agriculture” patrocinada por: - FAO (ONU) - Agência de Desenvolvimento das Nações Unidas (UNDP) - Agência de Desenvolvimento da Holanda (NEDA) - IDRC. Apoia mestrados inovadores, doutoramentos e pós-doutoramentos, por forma a aumentar o conhecimento em agricultura urbana e peri-urbana. EXEMPLO: Mr. Eduardo Spiaggi - Rosario, Argentina A utilização de técnicas agro-ecológicas em Agricultura Urbana: implementação de um novo sistema de produção (vermicultura) para o desenvolvimento local sustentável
  • 28. Resource Centre on Urban Agriculture and Forestry RUAF é um Centro de Recursos Global iniciado pelo International Support Group on Urban Agriculture e foi fundado pelo DGIS (Holanda) e IDRC (Canada). É coordenado na Holanda e coopera com sete organizações regionais no Sul: África do Sul e Oriental e África Sub-Sahariana: Municipal Development Partnership America Latina e Caraíbas: IPES - Promocion del Desarrollo Sostenible (Lima) África Central e Ocidental francófona: Institut Africain de Gestion Urbaine (IAGU, Dakar) África Ocidental Anglófona: International Water Management Institute (IWMI, Accra office) Sul e Sudoeste da Ásia: International Water Management Institute (IWMI, Hyderabad office) China: Institute of Geographical Sciences and Natural Resource Research of the National Academy of Sciences (IGSNRR, Bejing) “ TRABALHO EM REDE, TROCA DE INFORMAÇÃO, ACONSELHAMENTO POLÍTICO E FORMAÇÃO”
  • 29. Organização privada de carácter regional dedicada a promoção do desenvolvimento sustentável na América Latina e Caraíbas. Sede: Lima, Perú. Escritórios noutras cidades do Perú, Equador e Panamá. O IPES procura beneficiar os sectores menos favorecidos da sociedade através de acções em 3 programas: Desenvolvimento Económico Local Gestão Ambiental Urbana Promocão da Agricultura Urbana IPES - Promoción del Desarrollo Sostenible
  • 30.
  • 31. PROGRAMA DE GESTÃO URBANA DAS NAÇÕES UNIDAS Coordenação Regional para a América Latina e as Caraíbas (PGU-ALC) Integra-se num programa mais vasto, designado UN-HABITAT - United Nations Human Settlements Programme UN-HABITAT: Abrigo, Água, Desenvolvimento Urbano, Gestão Urbana , Pobreza Urbana, “Governance” Urbana, Ambiente Urbano ...
  • 32. Ganhou o prestigiado Prémio Internacional do Dubai das Melhores Práticas (Best Practices) para melhorar as condições de vida Para a selecção, foram prioritários critérios como: - Associação intersectorial de projectos e sua sustentabilidade - Conformidade com considerações de liderança e empowerment comunitário, inovação, igualdade de sexos e inclusão social. ARGENTINA Programa de AGRICULTURA URBANA DO ROSÁRIO
  • 33.
  • 34. CANADÁ The City Farmer Canada's Office of Urban Agriculture www.cityfarmer.org
  • 35. CANADÁ Produção Sustentável de Alimentos na cidade de Vancouver Desde 1981 que o horto de formação e investigação do City Farmer mostra ao público como cultivar vegetais e frutos em modo biológico num pequeno lote de terreno na cidade. Ao longo dos anos foram acrescentados recursos ao horto para mostrar às pessoas da cidade como envolver-se produção de alimentos e gestão de resíduos e água (vermicultura, compostagem, recolha de água da chuva, etc).
  • 36. Assente sobre uma das quintas biológicas mais antigas da Califórnia, o Centro para a Agricultura Urbana em Fairview Gardens tornou-se um modelo internacionalmente respeitado para a produção alimentar urbana de pequena escala, conservação do solo agrícola, educação ambiental e a integração entre quintas e as comunidades locais. ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA Fairview Gardens - Califórnia
  • 37. Fairview Gardens é actualmente uma ilha rodeada por edifícios de habitações e centros comerciais. Produz mais de 100 frutos e vegetais diferentes, alimenta 500 famílias e emprega mais de 20 pessoas ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA Fairview Gardens – Califórnia (cont.)
  • 38.  
  • 39.  
  • 40.  
  • 41. NEW-YORK “ Green Guerillas” “ Desde 1973 que os Greenguerilla ajudam milhares de pessoas a concretizar sonhos de transformar baldios em vibrantes hortos comunitários”. “ Com a nossa ajuda as pessoas cultivam alimentos, plantam flores, educam a juventude, pintam murais coloridos e preservam os seus jardins como centros comunitários vitais para as gerações futuras” www.greenguerillas.org
  • 42. “ A East New York Gardeners Association (ENYGA) é uma coligação de jardineiros comunitários trabalhando juntos para preservar e reforçar os hortos comunitários na nossa vizinhança” NEW-YORK ENYGA
  • 43.  
  • 44.  
  • 45. HOUSTON www.urbanharvest.org GREENTHUMB, New York Ajudou cerca de 700 hortos comunitários que produziram $100,000 em frutas e legumes por ano
  • 46. Ex: O Horto Comunitário Clark Cooper Iniciado em 1960's no terreno do antigo Boston State Hospital. Actualmente cerca de 250 - 280 pessoas cuidam do local, agora pertença do Boston Nature Center/Massachusetts Audubon Society Garden Mosaics foi fundado pelo “National Science Foundation Informal Science Education Program” e o “NYS College of Agriculture and Life Sciences” da Universidade de Cornell EUA Garden Mosaics
  • 47.
  • 48. CUBA HORTAS URBANAS DE CUBA Quantidade de alimentos produzidos: 1995 – 40.000 ton 1998 – 115.000 ton 1999 – A AU orgânica produziu principalmente em Havana: 65% de todo o arroz 46% vegetais frescos 38% frutas não cítricas 13% raízes, tuberculos, bananas 6% ovos Rotunda de Cojimar, Havana Prod. média 20 kg/m2 Quinta de Alamar, Havana - Iniciou actividade em 1997 com 4 trabalhadores. Em 2001 tinha 48. Vendem 120 ton. vegetais/ano de forma praticamente directa
  • 49.
  • 50. Macau / China Instituto para os Assuntos Cívicos e Municipais (IACM) Hortas Pedagógicas – Macau e Coloane Parque de Sun-Yat-Sen e Parque de Hac-Sá Requerimento: Nº de ocupantes Nº de zonas para cultivar Período de utilização (1 trimestre por ano) Inscrição paga Actividade “Novas Experiências de Cultivo” Campo de Cultivo do Parque de Hac Sá, Coloane; Campo de Cultivo do Canal dos Patos. Educação ambiental na Granja do Óscar Duração: Período de três meses Inscrição: 200 patacas (~ 16 €) Terreno com 1,20m x 5m por grupo Sementes, plântulas e utensílios agrícolas – IACM Formação no 1º dia - IACM Funcionamento: 9h - 17h, min. 1 vez/semana Colheitas: revertem para os participantes
  • 52. O Parque de Hac Sá (3) com uma área de 19.620 m2 foi concebido pelos Arquitectos Bruno Soares e Francisco Caldeira Cabral. Ficou concluido em 1985 Parque de Hac-Sá (Ilha de Coloane)
  • 53. “ Novas Experiências de Cultivo”
  • 54. “ Novas Experiências de Cultivo”
  • 55. Parque Municipal da Colina de Mong Ha GRANJA DO ÓSCAR, Coloane Única quinta biológica em Macau, com 7000m 2 “ Novas Experiências de Cultivo”
  • 56. PARIS 2002 - A Mairie de Paris lançou um programa de hortas comunitárias e jardins pedagógicos “ Para que os parisienses se reapropriem da natureza ” Parceria autarquias/associações locais para criar hortos ou jardins partilhados (jardin potager) Jardim Villemin, em pleno centro da Cidade: Acesso a pequenas parcelas de terreno para cultivo Autoridades: passam a autorizar a transformação de terrenos devolutos em jardins e hortas temporárias com intuito pedagógico
  • 57.
  • 58. REINO UNIDO casos-estudo em Londres 2001 – Seminário sobre Agricultura Urbana na University of North London, School of Architecture and Interior Design 2001 - Cerca de 1,200 jardins/hortos comunitários e 70 quintas pedagógicas em Inglaterra GREEN ADVENTURE - Camberwell, Sul de Londres Desenvolve várias actividades de cultivo, incluindo jardim comunitários e distribuição semanal de produtos ao domicílio nas redondezas GRAZEBROOK PRIMARY SCHOOL - Hackney, North London Envolve os alunos no cultivo de frutos e outros vegetais. Em cada ano a escola faz um mercado onde a colheita é mostrada, juntamente com bolos caseiros, pão, etc. RESTORE em Oxford - pessoas com deficiência mental cultivam alimentos num lote público. Todos os dias cozinham e comem juntos,usando produtos desse lote. Também vendem os produtos à comunidade local http://www.sustainweb.org
  • 59. City Farmer (Urban Agriculture Notes) www.cityfarmer.org Cities Feeding People (International Development Research Centre) www.idrc.ca/cfp Resources on Urban Agriculture and Forestry (RUAF) www.ruaf.org Alguns recursos informativos Seminário AGRICULTURA URBANA E SUSTENTABILIDADE LOCAL Lisboa, Maio de 2005 - Casa do Ambiente e do Cidadão Humaneasy Consulting e Ambiência, Lda.
  • 60. Agradecimentos Arqº Ricardo Francisco F. Sousa Engº Chen Yu Fen - IACM (Macau) OBRIGADA PELA ATENÇÃO Apresentação efectuada com Software Livre impress 1.1.1 GIMP 1.2.5 GNU Image Manipulation Program