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Secretaria de Agricultura e Abastecimento O2 de junho de 2011
MISSÃO  O Instituto de Pesca, com a finalidade de gerar, adaptar, difundir e transferir conhecimentos científicos e tecnológicos para os agronegócios na área da pesca e da aqüicultura, visando ao uso racional dos recursos aquáticos vivos e à melhoria da qualidade de vida, tem como atribuições: 1.  realizar pesquisas para o desenvolvimento sustentável das cadeias de produção da pesca e da aqüicultura , buscando inovações tecnológicas que possam aumentar a produtividade e melhorar a diversidade e a qualidade da produção. 2.  contribuir com o desenvolvimento sustentável regional dos agronegócios ligados à pesca   e à aqüicultura .
 
 
 
BRASIL Estado de  São Paulo  Atlantic Ocean Centros e Unidades
Centro de Pesquisas em Recursos Santos-SP S.J.Rio Preto -SP S.J.Rio Preto -SP S.Paulo - SP Centros de Pesquisas   Centro Avançado do Pescado Marinho Centro Avançado do Pescado Continental Centro de Aquicultira Litoral Norte Ubatuba-SP Litoral Sul Cananéia-SP
Laboratórios Qualidade da Água Patologia de Organismos Aquáticos Estatísitica Pesqueira Tecnologia do Pescado
Centro Administrativo  - Sede São Paulo - SP ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
173 Funcionários 70 pesquisadores  102  Funcionários de Apoio Administrativo e Técnico Pesquisadores : 70
PESCA
O que é pesca ,[object Object]
Existe pesca que não seja predatória? ,[object Object],[object Object]
Levantamento da Produção Pesqueira do Estado de São Paulo
 
Coleta de Dados
Análise das Informações
Quem são os usuários das bases de dados pesqueiros? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
São José dos Dourados   Baixo Tietê Aguapeí Peixe Pontal do Paranapanema Médio Paranapanema Tietê-Batalha Tietê-Jacaré Alto Tietê Turvo/Grande Baixo Pardo/Grande Sapucaí/Grande Análise da produção e esforço de pesca e dados socioeconômicos Manejo de Recursos Pesqueiros de Água Doce
 
AQUICULTURA
[object Object],[object Object]
IMPORTÂNCIA DA AQÜICULTURA Gera empregos e renda Possibilita a gestão ambiental  Fixa os produtores   Diminui a pressão extrativa sobre os recursos explorados   Incorpora os pescadores a uma atividade planejad a Aproveita áreas sem interesse econômico   Estimula diferentes cadeias  produtivas  (Pescado,Turismo, outras ) Agrega valor ao produto
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PLANEJAMENTO MANEJO/ GERENCIAMENTO AQÜICULTURA SUSTENTÁVEL
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Demarcação  e Zoneamento das Áreas para implantação de Maricultura - PLDM ,[object Object],[object Object],[object Object]
Programa de Demarcação de Parques Aqüícolas em Reservatórios (águas públicas )
 
Cultivos Organizados
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Ações com as comunidades
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[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Incentivo aos diferentes segmentos da cadeia
Economicas www.planobeta.com Social Ambientall www.canstockphoto.com.b r Sustentabilidade – Pesca  e  Aquicultura
AMBIÊNCIA
 
Biodiversidade e avaliação de impactos Characidium  cf  lagosantense Pseudotocinclus tietensis Espécies listadas pelo IBAMA como ameaçadas ou vulneráveis
 
Qualidade da água Qualidade do alimento Manejo  Barreira sanitária Qualidade Ambiental
Parasitas e Patologias
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Testes com afluentes e efluentes de aqüicultura ECOTOXICOLOGIA AQUÁTICA
 
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Carcinicultura Piscicultura Ranicultura Qualidade da água na aqüicultura:  enfoque de produção sustentável
Tecnologia do Pescado & Sustentabilidade
Perigos biológicos e químicos no pescado BACTÉRIAS CONTAMINANTES QUÍMICOS
PERDAS NO DECORRER DA CADEIA DE PRODUÇÃO .
 
 
Reduzir perdas  é um dos principais caminhos para incrementar o  faturamento,  melhorar  a segurança alimentar e promover a sustentabilidade
UTILIZAÇÃO DOS RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO Novos produtos com valor agregado Evita o desperdício de nutrientes   Reduz poluição ambiental
ESTRUTURAS ADEQUADAS PARA PROCESSAR O PESCADO
Desenvolvimento da Cadeia de Produção de Pescado - Qualidade MEIO – AMBIENTE  PESCA EXTRATIVA INSUMOS PRODUÇÃO PRIMÁRIA AQÜICULTURA PROCESSAMENTO ARMAZENAMENTO TRANSPORTE DISTRIBUIÇÃO COMERCIALIZAÇÃO MERCADOS LEGISLAÇÃO, SERVIÇOS PÚBLICOS, POLITICAS GOVERNAMENTAIS
Artigos Científicos Boletim do Instituto de Pesca Manuais  Livros Artigos Técnicos Estatística da Produção Pesqueira Publicações
ReCIP – Reunião Científica do Instituto de Pesca - Bianual SICIP / EpGIP – Encontro de Pós-Graduandos e de Iniciação Científica do IP Cursos de Treinamento e Capacitação de Criadores e Pescadores  Co-organização de Eventos Nacionais e Internationais (Congressos, Simpósios, Seminários) SIMCOPE – Simpósio de Qualidade do Pescado - Bianual Eventos
 
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  • 1. Secretaria de Agricultura e Abastecimento O2 de junho de 2011
  • 2. MISSÃO O Instituto de Pesca, com a finalidade de gerar, adaptar, difundir e transferir conhecimentos científicos e tecnológicos para os agronegócios na área da pesca e da aqüicultura, visando ao uso racional dos recursos aquáticos vivos e à melhoria da qualidade de vida, tem como atribuições: 1. realizar pesquisas para o desenvolvimento sustentável das cadeias de produção da pesca e da aqüicultura , buscando inovações tecnológicas que possam aumentar a produtividade e melhorar a diversidade e a qualidade da produção. 2. contribuir com o desenvolvimento sustentável regional dos agronegócios ligados à pesca e à aqüicultura .
  • 3.  
  • 4.  
  • 5.  
  • 6. BRASIL Estado de São Paulo Atlantic Ocean Centros e Unidades
  • 7. Centro de Pesquisas em Recursos Santos-SP S.J.Rio Preto -SP S.J.Rio Preto -SP S.Paulo - SP Centros de Pesquisas Centro Avançado do Pescado Marinho Centro Avançado do Pescado Continental Centro de Aquicultira Litoral Norte Ubatuba-SP Litoral Sul Cananéia-SP
  • 8. Laboratórios Qualidade da Água Patologia de Organismos Aquáticos Estatísitica Pesqueira Tecnologia do Pescado
  • 9.
  • 10. 173 Funcionários 70 pesquisadores 102 Funcionários de Apoio Administrativo e Técnico Pesquisadores : 70
  • 11. PESCA
  • 12.
  • 13.
  • 14. Levantamento da Produção Pesqueira do Estado de São Paulo
  • 15.  
  • 18.
  • 19. São José dos Dourados Baixo Tietê Aguapeí Peixe Pontal do Paranapanema Médio Paranapanema Tietê-Batalha Tietê-Jacaré Alto Tietê Turvo/Grande Baixo Pardo/Grande Sapucaí/Grande Análise da produção e esforço de pesca e dados socioeconômicos Manejo de Recursos Pesqueiros de Água Doce
  • 20.  
  • 22.
  • 23. IMPORTÂNCIA DA AQÜICULTURA Gera empregos e renda Possibilita a gestão ambiental Fixa os produtores Diminui a pressão extrativa sobre os recursos explorados Incorpora os pescadores a uma atividade planejad a Aproveita áreas sem interesse econômico Estimula diferentes cadeias produtivas (Pescado,Turismo, outras ) Agrega valor ao produto
  • 24.
  • 25. PLANEJAMENTO MANEJO/ GERENCIAMENTO AQÜICULTURA SUSTENTÁVEL
  • 26. Tecnologia de Criação
  • 27.
  • 28. Programa de Demarcação de Parques Aqüícolas em Reservatórios (águas públicas )
  • 29.  
  • 32. Ações com as comunidades
  • 33.
  • 34.
  • 35. Economicas www.planobeta.com Social Ambientall www.canstockphoto.com.b r Sustentabilidade – Pesca e Aquicultura
  • 37.  
  • 38. Biodiversidade e avaliação de impactos Characidium cf lagosantense Pseudotocinclus tietensis Espécies listadas pelo IBAMA como ameaçadas ou vulneráveis
  • 39.  
  • 40. Qualidade da água Qualidade do alimento Manejo Barreira sanitária Qualidade Ambiental
  • 43. Testes com afluentes e efluentes de aqüicultura ECOTOXICOLOGIA AQUÁTICA
  • 44.  
  • 46. Carcinicultura Piscicultura Ranicultura Qualidade da água na aqüicultura: enfoque de produção sustentável
  • 47. Tecnologia do Pescado & Sustentabilidade
  • 48. Perigos biológicos e químicos no pescado BACTÉRIAS CONTAMINANTES QUÍMICOS
  • 49. PERDAS NO DECORRER DA CADEIA DE PRODUÇÃO .
  • 50.  
  • 51.  
  • 52. Reduzir perdas é um dos principais caminhos para incrementar o faturamento, melhorar a segurança alimentar e promover a sustentabilidade
  • 53. UTILIZAÇÃO DOS RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO Novos produtos com valor agregado Evita o desperdício de nutrientes Reduz poluição ambiental
  • 54. ESTRUTURAS ADEQUADAS PARA PROCESSAR O PESCADO
  • 55. Desenvolvimento da Cadeia de Produção de Pescado - Qualidade MEIO – AMBIENTE PESCA EXTRATIVA INSUMOS PRODUÇÃO PRIMÁRIA AQÜICULTURA PROCESSAMENTO ARMAZENAMENTO TRANSPORTE DISTRIBUIÇÃO COMERCIALIZAÇÃO MERCADOS LEGISLAÇÃO, SERVIÇOS PÚBLICOS, POLITICAS GOVERNAMENTAIS
  • 56. Artigos Científicos Boletim do Instituto de Pesca Manuais Livros Artigos Técnicos Estatística da Produção Pesqueira Publicações
  • 57. ReCIP – Reunião Científica do Instituto de Pesca - Bianual SICIP / EpGIP – Encontro de Pós-Graduandos e de Iniciação Científica do IP Cursos de Treinamento e Capacitação de Criadores e Pescadores Co-organização de Eventos Nacionais e Internationais (Congressos, Simpósios, Seminários) SIMCOPE – Simpósio de Qualidade do Pescado - Bianual Eventos
  • 58.  
  • 59. Museu do Instituto de Pesca Santos - SP
  • 60. Aquário àgua Branca S. Paulo - SP
  • 61. PROGRAMA DE PÓS GRDUAÇÃO Áreas: PESCA E AQUICULTURA 20 Teses de Mestrado / ano
  • 62. Treinamento - Iniciação à Pesquisa 15 estudantes / ano Bolsistas – PIBIC-CNPq