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Juan Pedro Barranco Millán
Pablo Diez Alonso
José Antonio Romera Valero
Pedro Ginés Vidal Martínez
4ºC
•¿QUÉ ES?
•¿QUÉ LA PRODUCE?
•¿QUÉ ES EL IMC?
•DIETA EQUILIBRADA
•¿QUÉ PRODUCE?
•ESTADÍSTICAS REGIONALES
•ESTADÍSTICAS NACIONALES
•ESTADÍSTICAS MUNDIALES
La obesidad es una enfermedad que se define
como la presencia de una cantidad excesiva de
grasa corporal, lo que implica un riesgo para la
salud.
Las causas que pueden producir la obesidad son
diversas, entre ellas encontramos:

      Genéticas
      Metabólicas
      Psicológicas
      Socioculturales
      Sedentarias
      Medicamentosas
      Nutrición altamente calórica
      Multifactoriales
   Genéticas: Los genes involucrados en la obesidad pueden
    ser transmitidos a su descendencia

    Metabólicas: El uso energético de la calorías varía
    considerablemente entre una persona y otra.

   Psicológicas: debido a una posible depresión, algunas
    personas pueden utilizar la comida como refugio

   Socioculturales: Definitivamente todo el entorno que nos
    rodea es una gran influencia para desarrollar la obesidad.
    Todo el entorno social gira alrededor de la comida y la
    bebida.
   Sedentarias: Ausencia total de actividad física

   Medicamentosas: Aquellas producidas por la ingesta de
    algunos antidepresivos u otros medicamentos

   Nutrición altamente calórica: Definitivamente el consumo
    de más calorías que las que nuestro cuerpo
    requiere, provoca que el balance calórico sea excesivo

   Multifactoriales: Producidas por la acción de diversos
    factores nombrados anteriormente
El índice de masa corporal (IMC) es una medida de asociación entre el
peso y la talla de un individuo. Su unidad es




El valor obtenido no es constante, sino que varía con la edad y el sexo
También depende de otros factores, como las proporciones de tejidos
muscular y grasa.
Clasificación       Valores principales    Valores adicionales

Infrapeso                     <15,99               <15,99
Delgadez severa               <16,00                <16,00
Delgadez moderada          16,00 - 16,99         16,00 - 16,99
Delgadez no muy
                           17,00 - 18,49         17,00 - 18,49
pronunciada
                                                 18.5 - 22,99
Normal                     18.5 - 24,99
                                                 23,00 - 24,99
Sobrepeso                     ≥25,00               ≥25,00
                                                 25,00 - 27,49
Preobeso                   25,00 - 29,99
                                                 27,50 - 29,99
Obeso                         ≥30,00               ≥30,00
                                                 30,00 - 32,49
Obeso tipo I               30,00 - 34,99
                                                 32,50 - 34,99
                                                 35,00 - 37,49
Obeso tipo II              35,00 - 39,99
                                                 37,50 - 39,99
Obeso tipo III                ≥40,00                ≥40,00
Es aquella dieta que asegura un correcto aporte nutricional y proporciona la
energía necesaria a las características del individuo (altura, peso, sexo y
ejercicio físico). En el adulto sano la dieta debe de contener el % adecuado de
las necesidades nutritivas según la Organización Mundial de la Salud. El régimen
alimenticio requerido para tener una dieta equilibrada es:


 •Hidratos de Carbono: De el 55% al 60% del valor energético de
 la dieta

 •Grasas: No más del 35% del total energético

 •Proteínas: Entre el 10% y 15% del total de calorías
Las principales consecuencias que puede producir la obesidad son las
siguientes:

   •Diabetes
   •Hipertensión arterial
   •Fallo cardíaco
   • Osteoartritis
   •Hiperuricemia y gota
   •Complicaciones del embarazo y defectos fetales
   •Cáncer
   •Lumbalgia
   •Dislipidemia
   •Disnea
   •Apnea del sueño
•Diabetes: Es una enfermedad que se produce por el aumento de los
niveles de glucosa en sangre, la causa principal es la baja producción de la
insulina (hormona encargada de regular la glucosa o el azúcar de la sangre)
Una persona con obesidad tiene mucha grasa en el cuerpo, este exceso de
grasas provoca resistencia a la insulina.


•Hipertensión arterial: es una enfermedad crónica caracterizada por un
incremento continuo de las cifras de la presión sanguínea en las arterias.
La presión arterial aumenta de forma proporcional al exceso de peso
en personas obesas, es entre dos y tres veces más frecuente que aquellas con
peso normal. Así, se estima que más de la mitad de las personas obesas son
hipertensas.

•Fallo cardíaco: Es una condición en la cual el corazón no puede
bombear la sangre adecuadamente. En algunos casos, el corazón no
puede llenarse con suficiente sangre. En otros casos, el corazón no
puede enviar sangre al resto del cuerpo con suficiente fuerza. Una
persona obesa y que padezca alguna de las enfermedades anteriores
(diabetes, hipertensión arterial y otros factores de riesgo) tiene muchas
más posibilidades de sufrir un fallo cardíaco.
•Osteoartritis: La osteoartritis es una enfermedad de las
articulaciones que afecta principalmente al cartílago.la capa superior
del cartílago se rompe y se desgasta. Como consecuencia, los huesos
que antes estaban cubiertos por el cartílago empiezan a rozarse. La
fricción causa dolor, hinchazón y pérdida de movimiento en la
articulación. Una persona obesa tendrá mas posibilidades de sufrir
esta enfermedad debido a que sus articulaciones soportan un mayor
peso de lo habitual.

•Hiperuricemia: Es el aumento de la concentración del ácido úrico
en sangre. Suele acabar desencadenando la gota aguda o crónica al
depositarse en las articulaciones La articulación más afectada es la
del dedo gordo del pie y las rodillas. Está demostrado que las
personas con sobrepeso e hipertensión arterial, tienen más
posibilidades de sufrir la gota.
•Complicaciones durante el embarazo y defectos fetales: Los
bebés de madres obesas suelen ser grandes para su edad.
Además, debido a su deteriorada condición física, la madre obesa
puede no tener la capacidad o energía para empujar. Esto puede
causar que la labor de parto dure más y que el bebé tenga
dificultades para salir. En caso de que se mantenga allí mucho
tiempo, el bebé puede sufrir sufrimiento fetal.

•Cáncer: La obesidad y la inactividad física pueden ser
responsables de un 25 a un 30 por ciento de varios cánceres
principales: colon, seno, endometrio, riñón y cáncer de
esófago.
•Lumbalgía: El exceso de peso supone una carga sobre el disco
intervertebral, lo cual favorece su desgaste y aumenta las
probabilidades de que se deforme o rompa. El sobrepeso conlleva
además que la musculatura vertebral tenga que hacer un mayor
esfuerzo para mover el cuerpo o mantener su postura, facilitando la
contractura de la misma.
•Dislipidemia: Enfermedad producida por la concentración de lípidos
en sangre por encima de los valores normales. Esta enfermedad a
menudo va acompañando a la obesidad

•Disnea: Dificultad respiratoria producida por la falta de aire. Las
personas con obesidad desarrollan disnea como consecuencia de la
presión que ejerce el exceso de peso sobre las paredes torácica y
abdominal que dificultan la expansión de los pulmones

•Apnea del sueño: La apnea del sueño es un trastorno común en el
que la persona que lo sufre hace una o más pausas en la respiración
durante el sueño. Las pausas pueden durar entre unos pocos
segundos y varios minutos. la causa de la apnea es la obstrucción de
la garganta cuando se relaja durante el sueño y uno de los factores
que puede hacer que esta se obstruya, es la obesidad ya que se
produce un cúmulo de grasa a nivel de la faringe.
•Actualmente, Murcia está a la cabeza del país en lo que a problemas
de sobrepeso y obesidad se refiere.

•Los murcianos consumen diariamente un menor porcentaje que la
media nacional de fruta, pan, cereales, legumbres, lácteos y dulces;
mientras que manifiestan comer más pasta, arroz, patatas, verduras
y hortalizas.

•También es menor el consumo de carne y bastante menor el de
pescado, ya que el 30% de los encuestados declara consumirlo 3
veces o más por semana, frente al 42% nacional.

•A todo esto hay que sumar que sólo el 51% de la población de más de
16 años realiza ejercicio físico en su tiempo libre y, que el 32% de los
menores de esta edad declara no hacer nada de ejercicio
Mayores de 18 años
                Personas con
                sobrepeso 58%
                Personas con peso
                adecuado 42%


Menores de 18 años

            Personas con
            sobrepeso 33%
            Personas con peso
            adecuado 67%
La obesidad en España es la segunda causa de muerte, siendo la
primera el tabaco. Se prevé que para el 2030 España cuente con un
37% de hombres obesos, y el 33% de mujeres obesas, lo que
representa un número altísimo de la población.
En la actualidad España supera a EE.UU. en obesidad infantil
•En la actualidad, más de una de cada 10 personas la padece. En
total, 502 millones de ciudadanos en el planeta (205 millones de
hombres y 297 millones de mujeres) son obesos.
•Cada año mueren en el mundo 2,8 millones de personas debido al
sobrepeso o la obesidad
Ranking de países con mayor porcentaje de población obesa, esto es, con un
porcentaje de personas cuyo índice de masa corporal es superior a 30

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Obesidad

  • 1. Juan Pedro Barranco Millán Pablo Diez Alonso José Antonio Romera Valero Pedro Ginés Vidal Martínez 4ºC
  • 2. •¿QUÉ ES? •¿QUÉ LA PRODUCE? •¿QUÉ ES EL IMC? •DIETA EQUILIBRADA •¿QUÉ PRODUCE? •ESTADÍSTICAS REGIONALES •ESTADÍSTICAS NACIONALES •ESTADÍSTICAS MUNDIALES
  • 3. La obesidad es una enfermedad que se define como la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal, lo que implica un riesgo para la salud.
  • 4. Las causas que pueden producir la obesidad son diversas, entre ellas encontramos:  Genéticas  Metabólicas  Psicológicas  Socioculturales  Sedentarias  Medicamentosas  Nutrición altamente calórica  Multifactoriales
  • 5. Genéticas: Los genes involucrados en la obesidad pueden ser transmitidos a su descendencia  Metabólicas: El uso energético de la calorías varía considerablemente entre una persona y otra.  Psicológicas: debido a una posible depresión, algunas personas pueden utilizar la comida como refugio  Socioculturales: Definitivamente todo el entorno que nos rodea es una gran influencia para desarrollar la obesidad. Todo el entorno social gira alrededor de la comida y la bebida.
  • 6. Sedentarias: Ausencia total de actividad física  Medicamentosas: Aquellas producidas por la ingesta de algunos antidepresivos u otros medicamentos  Nutrición altamente calórica: Definitivamente el consumo de más calorías que las que nuestro cuerpo requiere, provoca que el balance calórico sea excesivo  Multifactoriales: Producidas por la acción de diversos factores nombrados anteriormente
  • 7. El índice de masa corporal (IMC) es una medida de asociación entre el peso y la talla de un individuo. Su unidad es El valor obtenido no es constante, sino que varía con la edad y el sexo También depende de otros factores, como las proporciones de tejidos muscular y grasa.
  • 8. Clasificación Valores principales Valores adicionales Infrapeso <15,99 <15,99 Delgadez severa <16,00 <16,00 Delgadez moderada 16,00 - 16,99 16,00 - 16,99 Delgadez no muy 17,00 - 18,49 17,00 - 18,49 pronunciada 18.5 - 22,99 Normal 18.5 - 24,99 23,00 - 24,99 Sobrepeso ≥25,00 ≥25,00 25,00 - 27,49 Preobeso 25,00 - 29,99 27,50 - 29,99 Obeso ≥30,00 ≥30,00 30,00 - 32,49 Obeso tipo I 30,00 - 34,99 32,50 - 34,99 35,00 - 37,49 Obeso tipo II 35,00 - 39,99 37,50 - 39,99 Obeso tipo III ≥40,00 ≥40,00
  • 9. Es aquella dieta que asegura un correcto aporte nutricional y proporciona la energía necesaria a las características del individuo (altura, peso, sexo y ejercicio físico). En el adulto sano la dieta debe de contener el % adecuado de las necesidades nutritivas según la Organización Mundial de la Salud. El régimen alimenticio requerido para tener una dieta equilibrada es: •Hidratos de Carbono: De el 55% al 60% del valor energético de la dieta •Grasas: No más del 35% del total energético •Proteínas: Entre el 10% y 15% del total de calorías
  • 10. Las principales consecuencias que puede producir la obesidad son las siguientes: •Diabetes •Hipertensión arterial •Fallo cardíaco • Osteoartritis •Hiperuricemia y gota •Complicaciones del embarazo y defectos fetales •Cáncer •Lumbalgia •Dislipidemia •Disnea •Apnea del sueño
  • 11. •Diabetes: Es una enfermedad que se produce por el aumento de los niveles de glucosa en sangre, la causa principal es la baja producción de la insulina (hormona encargada de regular la glucosa o el azúcar de la sangre) Una persona con obesidad tiene mucha grasa en el cuerpo, este exceso de grasas provoca resistencia a la insulina. •Hipertensión arterial: es una enfermedad crónica caracterizada por un incremento continuo de las cifras de la presión sanguínea en las arterias. La presión arterial aumenta de forma proporcional al exceso de peso en personas obesas, es entre dos y tres veces más frecuente que aquellas con peso normal. Así, se estima que más de la mitad de las personas obesas son hipertensas. •Fallo cardíaco: Es una condición en la cual el corazón no puede bombear la sangre adecuadamente. En algunos casos, el corazón no puede llenarse con suficiente sangre. En otros casos, el corazón no puede enviar sangre al resto del cuerpo con suficiente fuerza. Una persona obesa y que padezca alguna de las enfermedades anteriores (diabetes, hipertensión arterial y otros factores de riesgo) tiene muchas más posibilidades de sufrir un fallo cardíaco.
  • 12. •Osteoartritis: La osteoartritis es una enfermedad de las articulaciones que afecta principalmente al cartílago.la capa superior del cartílago se rompe y se desgasta. Como consecuencia, los huesos que antes estaban cubiertos por el cartílago empiezan a rozarse. La fricción causa dolor, hinchazón y pérdida de movimiento en la articulación. Una persona obesa tendrá mas posibilidades de sufrir esta enfermedad debido a que sus articulaciones soportan un mayor peso de lo habitual. •Hiperuricemia: Es el aumento de la concentración del ácido úrico en sangre. Suele acabar desencadenando la gota aguda o crónica al depositarse en las articulaciones La articulación más afectada es la del dedo gordo del pie y las rodillas. Está demostrado que las personas con sobrepeso e hipertensión arterial, tienen más posibilidades de sufrir la gota.
  • 13. •Complicaciones durante el embarazo y defectos fetales: Los bebés de madres obesas suelen ser grandes para su edad. Además, debido a su deteriorada condición física, la madre obesa puede no tener la capacidad o energía para empujar. Esto puede causar que la labor de parto dure más y que el bebé tenga dificultades para salir. En caso de que se mantenga allí mucho tiempo, el bebé puede sufrir sufrimiento fetal. •Cáncer: La obesidad y la inactividad física pueden ser responsables de un 25 a un 30 por ciento de varios cánceres principales: colon, seno, endometrio, riñón y cáncer de esófago. •Lumbalgía: El exceso de peso supone una carga sobre el disco intervertebral, lo cual favorece su desgaste y aumenta las probabilidades de que se deforme o rompa. El sobrepeso conlleva además que la musculatura vertebral tenga que hacer un mayor esfuerzo para mover el cuerpo o mantener su postura, facilitando la contractura de la misma.
  • 14. •Dislipidemia: Enfermedad producida por la concentración de lípidos en sangre por encima de los valores normales. Esta enfermedad a menudo va acompañando a la obesidad •Disnea: Dificultad respiratoria producida por la falta de aire. Las personas con obesidad desarrollan disnea como consecuencia de la presión que ejerce el exceso de peso sobre las paredes torácica y abdominal que dificultan la expansión de los pulmones •Apnea del sueño: La apnea del sueño es un trastorno común en el que la persona que lo sufre hace una o más pausas en la respiración durante el sueño. Las pausas pueden durar entre unos pocos segundos y varios minutos. la causa de la apnea es la obstrucción de la garganta cuando se relaja durante el sueño y uno de los factores que puede hacer que esta se obstruya, es la obesidad ya que se produce un cúmulo de grasa a nivel de la faringe.
  • 15. •Actualmente, Murcia está a la cabeza del país en lo que a problemas de sobrepeso y obesidad se refiere. •Los murcianos consumen diariamente un menor porcentaje que la media nacional de fruta, pan, cereales, legumbres, lácteos y dulces; mientras que manifiestan comer más pasta, arroz, patatas, verduras y hortalizas. •También es menor el consumo de carne y bastante menor el de pescado, ya que el 30% de los encuestados declara consumirlo 3 veces o más por semana, frente al 42% nacional. •A todo esto hay que sumar que sólo el 51% de la población de más de 16 años realiza ejercicio físico en su tiempo libre y, que el 32% de los menores de esta edad declara no hacer nada de ejercicio
  • 16. Mayores de 18 años Personas con sobrepeso 58% Personas con peso adecuado 42% Menores de 18 años Personas con sobrepeso 33% Personas con peso adecuado 67%
  • 17. La obesidad en España es la segunda causa de muerte, siendo la primera el tabaco. Se prevé que para el 2030 España cuente con un 37% de hombres obesos, y el 33% de mujeres obesas, lo que representa un número altísimo de la población. En la actualidad España supera a EE.UU. en obesidad infantil
  • 18. •En la actualidad, más de una de cada 10 personas la padece. En total, 502 millones de ciudadanos en el planeta (205 millones de hombres y 297 millones de mujeres) son obesos. •Cada año mueren en el mundo 2,8 millones de personas debido al sobrepeso o la obesidad Ranking de países con mayor porcentaje de población obesa, esto es, con un porcentaje de personas cuyo índice de masa corporal es superior a 30