Este documento resume um mini-projeto realizado por 8 estudantes de mestrado sobre alternativas sustentáveis para resíduos de óleo alimentar. O projeto incluiu estudar usos para óleo como biodiesel, sabão e glicerina, e criar um blog para conscientizar o público sobre os problemas causados pelo descarte incorreto de óleo.
Mini-projeto sobre alternativas sustentáveis para óleos usados
1. Mini-projeto
Realizado por:
- Catarina Pereira
- Cláudia Lopes
- João Gonçalves
- José Pedro
- Luís Durães
- Patrícia Ribeiro
- Teresa Santos
-Isac Pinhão
Mestrado Integrado de Engenharia e Gestão Industrial
Universidade do Minho, 2014
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2. Tópicos de Apresentação
Introdução
Alternativas Sustentáveis
Motivação
Dificuldades e Estratégias
Utilização e manutenção do blog
Objectivos para o projeto
Conclusão
Bibliografia
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3. Introdução
Hoje em dia, enfrentamos graves problemas, quer a nível ambiental, humano ou
económico, associados ao incorreto despejo de resíduos de óleo alimentar tais
como:
Entupimento dos esgotos;
Contaminação dos cursos de água;
Impermeabilização de terrenos;
Perturbação do equilíbrio das cadeias alimentares;
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4. Alternativas sustentáveis
Com base neste projeto iremos estudar possíveis destinos para os resíduos de
óleos, de origem doméstica, industrial e de estabelecimentos do setor HORECA,
nomeadamente a produção de:
Biodiesel;
Sabão;
Glicerina;
Detergentes;
Tintas;
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Fonte:
meioambientetecnico.b
logspot.pt (2011)
5. Motivação
Pretendemos alertar a sociedade, por intermédio do nosso blog, para os
problemas associados aos OAU (óleos alimentares usados) e sensibilizar a adotar
atitudes corretas relativamente aos despejo destes resíduos. De facto, o
aproveitamento permitirá gerir melhor e minimizar os problemas:
Na gestão dos OAU;
Energéticos;
Ambientais
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Fonte: ami.org.pt
8. Objetivos para o projeto
Desenvolver competências de trabalho em equipa;
Organizar e elaborar o nosso trabalho de acordo com os nossos recursos;
Respeitar o plano de trabalho estabelecido;
Resolver problemas;
Compreender em que medida as outras UCs contribuem para o
desenvolvimento do nosso projeto;
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9. Alternativas
Alternativa 1 – Glicerina
Subproduto da produção de biodísel e sabão;
Exemplos de aplicações: indústria alimentar, cosméticos, produtos
farmacêuticos.
Alternativa 2 – Tintas de impressão
Produto direto dos OAU
Baixo custo de produção
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10. Conclusão
Com este trabalho foi possível:
Aprofundar o nosso conhecimento relativamente ao tema;
Desenvolver o trabalho de equipa;
Organização de toda a informação obtida;
Criação de blog.
Em suma, este mini-projeto foi benéfico pois funcionou como uma rampa
para a iniciação do projecto principal.
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