O documento descreve a franquia Zacks, uma rede de restaurantes inspirada em hamburguerias americanas. Apresenta detalhes sobre o conceito, valores, modelos de negócio, plano de expansão, arquitetura das lojas, cardápios e comunicação visual da marca.

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QUEM SOMOS
A franquia ZACKS é a uma franquia brasileira inspirada nas mais badaladas
Hamburguerias americanas, trazendo para o mercado brasileiro de
franchising o estilo "Casual Dinning", que reune em uma só operação Café
da manhã, Almoço, Lanches e Happy Hour.
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Com foco em uma alimentação GOURMET,
tem como principal produto os Hamburguers
e além deles, grelhados, massas, saladas,
sanduiches especiais, aperitivos, drinks, milk
shakes e sobremesas, sendo uma franquia
cadastrada e reconhecida pela Associação
Brasileira de Franchising – ABF

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HISTÓRICO
O ZACKS nasceu em 2007 no Rio de Janeiro com uma operação própria,
e entrou para o sistema de franquias em 2009. Com uma proposta de
ambiente informal, a marca traz em sua temática as características da
vida americana dos anos 50/60, personificada em astros e estrelas do
cinema e música daquela época.
É uma marca forte e consolidada e conta hoje com 07 restaurantes
operando em 02 estados brasileiros, sendo 04 deles operações
franqueadas. Possui um amplo Know-How e equipe de profissionais
qualificados, proporcionando ao franqueado todo o suporte necessário
para instalação e operação 3

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CONCEITO
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“ ... Chegamos para consolidar o estilo “Casual
Dinning” no Brasil. O conceito reflete uma tendência
mundial em aliar um ambiente agradável e divertido
à uma alimentação saborosa e de qualidade durante
todo o dia... ”

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VISÃO & MISSÃO
VISÃO : Tornar-se a maior rede de “Casual Dinning” no
Brasil, sendo reconhecida pela qualidade e excelência
de seus produtos, por seu ambiente descontraído e
pelos altos padrões de atendimento e qualidade.
MISSÃO: Superar todas as expectativas de nossos clientes em relação a
atendimento, ambiente, mix e qualidade de nossos produtos, tornando o
ZACKS uma lembrança constante como opção de alimentação saborosa e
competitiva, proporcionando um retorno financeiro atraente ao negócio.
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VALORES
 Atendermos no menor tempo possível e dentro de altos padrões de excelência
 Praticarmos sempre preços competitivos
 Atingirmos altos níveis de higiene em todas as lojas da rede
 Possuirmos os melhores fornecedores
 Mantermos um constante clima de descontração nas lojas
 Oferecermos alimentos nos padrões estabelecidos e conforme fichas técnicas
 Criarmos uma marca forte para competir em um mercado ainda mais exigente
 Sermos uma opção rentável para futuros franqueados e parceiros investidores
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FRANQUIA --
MODELOS DE NEGÓCIO
 Modelo Tradicional:
i. Lojas tipo Salão com áreas entre 100 e 250 m2
ii. Lugares sentados com experiência temática
iii. Consolidação do estilo “Casual Dinning”
iii. Estabelecimento da marca ZACKS, sendo reconhecida como
um restaurante diferente e divertido
 Modelo Express :
i. Lojas tipo Balcão de atendimento com no máximo 80m2
ii. Agilidade e praticidade
iii. Praças de alimentação e locais de grande movimento
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FRANQUIA --
MODELOS DE NEGÓCIO
 Modelo Tradicional (Salão )
i. Tamanho de loja : Entre 100 e 250 m2
ii. Investimentos da ordem de R$ 550 a 990 mil
iii. Rentabilidade de 12 a 18%
iv. Equipe de 25 a 35 funcionários
v. Payback médio de 24 a 36 meses
vi. Taxa de Franquia : R$ 75.000 (*)
vii. Royalties sobre faturamento : 6%
viii. Fundo de Promoção sobre faturamento : 3%
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 Modelo Express: (Balcão de atendimento )
i. Tamanho de loja : Entre 65 e 90 m2
ii. Investimentos da ordem de R$ 420 a 490 mil
iii. Rentabilidade de 13 a 19%
iv. Equipe de 13 a 17 funcionários
v. Payback médio de 24 a 36 meses
vi. Taxa de Franquia : R$ 50.000
vii. Royalties sobre faturamento : 6%
viii. Fundo de Promoção sobre faturamento : 3%
(*) mesma taxa para o modelo Express com salão

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FRANQUIA -
O QUE OFERECEMOS
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DIFERENCIAIS DA FRANQUIA
 Sócios são ex-executivos de multinacionais com grande Know how de negócio
 Marca e comunicação visual extremamente atraentes ao impulso
 Constante celebração de acordos com fornecedores
 Cadastramento no CAIXA FRANQUIA sendo a 18ª rede de alimentação
 Produtos com grandes aceitação em todas a classes sociais (A, B, C)
 Participação na mídia se intensificando com o Fundo de Propaganda
 Novo site ainda mais atraente em fase de concepção final (previsão Out/13)
 Grande receptividade de nossa proposta pelas redes de shopping do Brasil

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 Foco principal no Rio de Janeiro, Interior de São Paulo, DF, MG, GO, MS, MT, ES, BA e PR
na 1ª fase de expansão do Zacks. Na fase 2ª, demais estados do Nordeste ,SC e RS
 Crescimento apenas com franquias em Shoppings ou Rua, com alto fluxo de pessoas
Objetivo até o final de 2012 => 06 lojas contratadas
• Lojas próprias : 02
• Lojas franqueadas: 04
Meta até o final de 2013=> 14 lojas contratadas
• Lojas próprias : 02
• Lojas franqueadas: 12
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FRANQUIA --
PLANO DE EXPANSÃO

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FRANQUIA --
PLANO DE EXPANSÃO
1 1 2
4 5 5 6 7 8 9
1
8
15
27
41
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Restaurante Zacks
Zacks Express
NumerodeLojas
Real Projetado

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ARQUITETURA
Projetos exclusivos
LOJA Exemplo
com cerca de
200 m²

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FOTOS DAS LOJAS
ZACKS EXPRESS Taguatinga Shopping/DF

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FOTOS DAS LOJAS
ZACKS EXPRESS Taguatinga Shopping/DF

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FOTOS DAS LOJAS
ZACKS EXPRESS Taguatinga Shopping/DF

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FOTOS DAS LOJAS
ZACKS EXPRESS Taguatinga Shopping/DF

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FOTOS DAS LOJAS
ZACKS EXPRESS Taguatinga Shopping/DF

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CARDÁPIO EXPRESS
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Cardápio Principal
Displays de Mesa

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FOTOS DAS LOJAS
Loja – Rua Mexico / RJ

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FOTOS DAS LOJAS
Loja – Rua Mexico / RJ

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FOTOS DAS LOJAS
Loja – Travessa do Ouvidor/ RJ

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FOTOS DAS LOJAS
Loja – Travessa do Ouvidor/ RJ

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Loja franqueada – Praia de Botafogo/ RJ
FOTOS DAS LOJAS
Loja – Botafogo/ RJ

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Loja franqueada – Praia de Botafogo/ RJ
FOTOS DAS LOJAS
Loja – Botafogo/ RJ

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FOTOS DAS LOJAS
Loja – NorteShopping/ RJ

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Loja franqueada – Praia de Botafogo/ RJ
FOTOS DAS LOJAS
Loja – NorteShopping/ RJ

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Loja franqueada – Brasilia Shopping/ RJ
FOTOS DAS LOJAS
Loja – Brasilia Shopping/ DF

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Loja franqueada – Brasilia Shopping/ RJ
FOTOS DAS LOJAS
Loja – Brasilia Shopping/ DF

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Loja franqueada – Brasilia Shopping/ RJ
FOTOS DAS LOJAS
Loja – Brasilia Shopping/ DF

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CARDÁPIO – 2012
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Cardápio Principal

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CARDÁPIO – 2012
Cardápio Principal

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CARDÁPIO – 2012
Cardápio Café da Manha

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Jogos Americanos de mesa

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Jogos americanos de mesa
COMUNICAÇÃO VISUAL

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays backlights

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Exemplo de tapume durante obra

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Exemplo de tapume durante obra

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays backlights

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays de mesa – Novos produtos

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays de mesa – Promoções

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays backlights

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays Promocionais

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays comunicação de produtos

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Backlights

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays de mesa – Promoções

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays de mesa – Promoções

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays de mesa – Promoções

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays de mesa – Promoções

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays de mesa – Promoções

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Displays de mesa – datas especiais

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Promoções

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Backlights

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Exemplo de cartão fidelidade

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Promoções

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Jogos americanos interativos
COMUNICAÇÃO VISUAL

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MÍDIA & REDES SOCIAIS
Guia Gourmet Brasilia 2010
Propaganda em Publicações

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COMUNICAÇÃO VISUAL
Pesquisa com clientes / painéis de parede

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Padronização dos uniformes
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COMUNICAÇÃO VISUAL

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MÍDIA & REDES SOCIAIS
Comunicações de rua & indoors Shopping
Adesivos de fachada
Pirulito de rua
Indoor

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MÍDIA & REDES SOCIAIS
Comunicações de rua
Outdoor

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MÍDIA & REDES SOCIAIS
E-mail marketingE-mail marketing

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MÍDIA & REDES SOCIAIS
E-mail marketingFacebook

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ASSESSORIA DE IMPRENSA
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Rio de Janeiro & Brasilia

65. É proibida a reprodução total ou parcial deste material Lei 9.610, de 19/02/1998, Lei dos Direitos Autorais
ASSESSORIA DE IMPRENSA
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Rio de Janeiro & Brasilia

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MÍDIA & REDES SOCIAIS
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Internet – Site Zacks www.zacks.com.br

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DIVERSÃO NO ZACKS
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Coleçao de DVD’s exclusivos dos franqueados ZACKS
(Séries de TV, desenhos e shows de sucesso dos anos 50/60)
Coletânea - DVD’s para reprodução nas lojas

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Zacks® Burger Franchising Ltda.
www.zacks.com.br
Email: pmaksoud@zacks.com.br
Celulares: (21) 7717-1488 //8590-6065
Telefones: (21) 2262-2753 // 2507-4368
Rua México, 31B – Centro / RJ