Átomo de hidrógeno
Átomo de cloro
Átomo de sodio
Enlace iónico: cloruro sódico
Átomo de carbono
Enlace covalente: metano (CH4)
Átomo de oxígeno
Enlace covalente: molécula de agua
Agua: molécula dipolar
Puente de hidrógeno
BIOELEMENTOS
-Indispensables para formar las biomoléculas.

PRIMARIOS

- Presentes en todos los seres vivos.
- 96% del tot...
Bioelementos en la tabla periódica
BIOMOLÉCULAS
EL AGUA
 Sustancia más abundante de la materia viva.
Ej.: adulto, 63%; algas, 95%, etc.
 Cuanto mayor actividad fisiológ...
Propiedades del agua
• Elevada fuerza de cohesión entre sus moléculas →líquido casi
incompresible.
• Elevada fuerza de adh...
Funciones del agua
• Disolvente: la molécula de agua, por solvatación o
hidratación iónica, facilita la disociación de las...
SALES MINERALES
• Podemos encontrarlas:
– Disueltas. Dando lugar a cationes y aniones
– En estado sólido (precipitadas). E...
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1 biomoléculas. agua. Prueba acceso universidad mayores 25 años

  1. 1. Átomo de hidrógeno
  2. 2. Átomo de cloro
  3. 3. Átomo de sodio
  4. 4. Enlace iónico: cloruro sódico
  5. 5. Átomo de carbono
  6. 6. Enlace covalente: metano (CH4)
  7. 7. Átomo de oxígeno
  8. 8. Enlace covalente: molécula de agua
  9. 9. Agua: molécula dipolar
  10. 10. Puente de hidrógeno
  11. 11. BIOELEMENTOS -Indispensables para formar las biomoléculas. PRIMARIOS - Presentes en todos los seres vivos. - 96% del total de la materia viva. Son: C, H, O, N, P, S - Son: Na, k, Cl, Ca, Mg. En forma iónica. BIOELEMENTOS - En pequeñas proporciones. Normalmente superior al 0,1 % O ELEMENTOS - BIOGÉNICOS MÁS ABUNDANTES SECUNDARIOS - Elementos vestigiales. En proporciones inferiores al 0,1%. OLIGOELEMENTOS Son: Fe, Li, Ba, Sr, Cu, Zn, F, Br, As, Si, B, …
  12. 12. Bioelementos en la tabla periódica
  13. 13. BIOMOLÉCULAS
  14. 14. EL AGUA  Sustancia más abundante de la materia viva. Ej.: adulto, 63%; algas, 95%, etc.  Cuanto mayor actividad fisiológica, mayor contenido en agua.  Se encuentra en tres formas en los seres vivos: -circulante: en sangre, savia, etc. - intersticial: entre las células. - intracelular: en el interior de las células. ESTRUCTURA: - Molécula dipolar. - Puentes de hidrógeno entre los dipolos de las moléculas de agua. - Liquida a temperatura ambiente
  15. 15. Propiedades del agua • Elevada fuerza de cohesión entre sus moléculas →líquido casi incompresible. • Elevada fuerza de adhesión →capilaridad. • Elevada tensión superficial → resistencia a romperse. • Elevado calor específico → buen estabilizador térmico. • Elevado calor de vaporización→ buena sustancia refrigerante del organismo. • Densidad más alta en estado líquido que en sólido →hielo flote, superficie termoaislante y vida en ríos, lagos, etc. • Elevada constante dieléctrica →gran disolvente de compuestos iónicos y covalentes polares. • Bajo grado de ionización. De cada 10 000 000 de moléculas, sólo una se encuentra ionizada.
  16. 16. Funciones del agua • Disolvente: la molécula de agua, por solvatación o hidratación iónica, facilita la disociación de las sales en aniones y cationes. Por tanto, es el medio en el que se realizan la mayoría de las reacciones biológicas. • Reactivo: interviene en muchas reacciones químicas. Ej.: hidrólisis, fotosíntesis, … • Transportador: medio de transporte. • Estructural • Amortiguador mecánico: en el líquido sinovial de las articulaciones. • Termorregulador: por su elevado calor específico y de vaporización.
  17. 17. SALES MINERALES • Podemos encontrarlas: – Disueltas. Dando lugar a cationes y aniones – En estado sólido (precipitadas). En estructuras sólidas, ej.: huesos. • Funciones: – Actividad osmótica: manteniendo el equilibrio osmótico. – Estabilidad del grado de acidez o pH: actúan como sistemas tampón o buffer, o amortiguadores. – Participan en un gran número de procesos fisiológicos: transmisión del impulso nervioso, contracción muscular, etc.

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