El documento describe las principales actividades agropecuarias e industriales de Uruguay. La agricultura se centra en el cultivo de arroz, soja, maíz y frutas. La ganadería es muy importante y Uruguay es líder mundial en exportación de carne. La industria láctea también es relevante, con la producción de leche de vacas Holando y Jersey. Otras actividades incluyen la pesca, la minería y la silvicultura.

1. 4to. A, 2013

2. En Rocha, Treinta y Tres y Cerro Largo hay
extensas áreas dedicadas al cultivo de arroz.
En las ciudades y al borde de las
carreteras, brillan los silos de metal que
almacenan arroz
Las empresas arroceras invierten
importantes sumas de dinero en
maquinarias , semillas y obras de
riego(canales y estaciones de bombeo).

3. El arroz se consumen en nuestro país
y también se exporta. Uruguay
exporta alrededor de 95 % de su
producción de arroz a otros países.
Brasil es su principal comprador.
Sobre la llanura, el arrozal está
dividido en sectores que parecen
piscinas llenas de vegetación
, separadas por paredes de tierra
llamadas taipas .

4. El primer paso
para el proceso
del arroz es el
recib0 el 2 es la
pre-limpieza el 3
es el secado el 4
es el
almacenamiento
el 5 es la
limpieza el 6 el
descascarado el
7 separación de
paddy el 8 el
blanqueo y el
pulido

6. Girasol: es una oleaginosa,
es una planta herbácea anual de la
familia de las asteráceas, originaria
de América y cultivada como
alimenticia, oleaginosa y ornamental en
todo el mundo
Trigo: es un cereal, de la familia de las gramíneas
El trigo (de color amarillo) es uno de los tres
granos más ampliamente producidos
globalmente
Soja: es de la familia de las leguminosas,
cultivada por sus semillas, de medio
contenido enaceite (véase planta
oleaginosa) y alto de proteína.
Maíz: No se conoce con exactitud el origen geográfico
concreto del maíz dentro del continente americano. El maíz (Zea
mays) es una especie de gramínea anual originaria de América
Sorgo: es un género de unas 20 especies de gramíneas

7. Forestación
Otra actividad primaria es la explotación forestal.
Las zonas de prioridad forestal son las dunas costeras
del sur, las praderas arenosas de Rivera, Tacuarembó,
Paysandú y Rio Negro, las zonas serrana al este y la
región de bañados en Rocha y Treinta y Tres.

8. •
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•
Forestación
Los cultivos forestales son
Areca
Palmerita china
Palma bambú
Ficus de hoja ancha
Dracena
Hiedra
Palmera enana
Ficus alii
Es

9. En Salto y Paysandú se obtienen cítricos: como
naranjas, mandarinas, bergamotas, pomelos y limones.
En Canelones y Montevideo predominan los frutales
de hoja caduca (que pierden sus hojas al llegar el
otoño): manzanos, perales, durazneros y ciruelos
El vino de Uruguay es cultivado en
ubicación geográfica privilegiada y en
tierras particularmente adecuadas para el
cultivo.
se cultiva la vid en un clima de tipo
templado, con temperaturas promedio de
18°C, precipitaciones promedio anuales de
1055mm, sol, inviernos fríos y veranos
cálidos y secos, de noches frescas.

10. Las áreas donde se cultivan cereales pueden estar
alejadas de las grandes ciudades por que los
granos se conservan bien hasta la molienda y
las harinas no se echan a perder fácilmente.
Las aéreas de frutales no necesitan estar cercas de
las grandes ciudades porque, bien acondicionadas,
las frutas pueden pasar muchas semanas antes de
ser consumidas.
En cambio, las hortalizas se comen frescas. Una vez
cosechadas deben viajar poco para llegar sanas y
frescas a la mesa de los consumidores. Por eso es
que la zona de huertas ,con su lechugas, tomates,
puerros, entre otras , es vecina a la ciudad

11. El vino de Uruguay es cultivado en
ubicación geográfica privilegiada y en
tierras particularmente adecuadas para el
cultivo.
Se cultiva la vid en un clima de tipo
templado, con temperaturas promedio de
18°C, precipitaciones promedio anuales de
1055mm, sol, inviernos fríos y veranos
cálidos y secos, de noches frescas

12. Ganadería

13. Ganadería
En Uruguay la ganadería se
caracteriza por un sistema de cría
conjunta de vacunos y lanares
sobre los mismos campos, la del
vacuno para la producción de
carnes, con el cuero como principal
subproducto, y la del ovino para la
de lanas. La importancia ganadera
en la economía nacional se puede
apreciar en los siguiente hechos.

14. 1- Ocupa el mayor porcentaje de la superficie
del país
2- Abastece la totalidad del consumo
nacional, siendo este el más elevado del
mundo.
3- Abastece de materia prima a muchas de las
principales industrias del país como las
industrias de carnes, industrias
lecheras, industrias
de cuero, industrias de lana, industrias de
grasa (jabonería,etc), industrias de comercial
4- Mantiene un intenso movimiento
subproductos (huesos, etc).
interior con la comercialización de los
ganados, de sus productos y subproductos;
ferias y remates; transporte, almacenajes, etc.
5- Ocupa casi la mitad de la población rural
activa a la que proporciona horizontes de
trabajo directa e indirectamente.
6- Produce considerables
excedentes exportables, que hacen figurar al
Uruguay en la estadística mundial entre los
primeros países exportadores de carnes, lanas
y cueros. Es la principal fuente de divisas para
compensar las importaciones.

15. La obtención de leche y la elaboración de subproductos es una actividad muy importante
para nuestro país.
Para obtener la leche se utilizan muchos trabajadores y día a día hay nuevas técnicas
tecnológicas.
La leche se obtiene sin que la toque nada más que la ordeñadora automática.
La pasteurización es el proceso mediante el cuál la leche es
calentadab
calentada a 72° C para eliminar las bacterias.
Las vacas que se utilizan son: las Holando y Jersey.
Holando: es del norte de Holanda , estos animales eran muy
conoci
conocido en el siglo XVI y XVII , por su producción lechera.
Llegaron a Uruguay en 1889.
Jersey :es de la isla canal (Reino Unido).

16. CAMINO DE LA LECHE
Holando
Jersey
Proceso de ordeñar con maquinaria

17. El rubro lechero es uno de los más importantes en
nuestra industria agropecuaria.
El sector a tenido un crecimiento grande de
producción y ventas al exterior.
El principal mercado de consumo es Montevideo,
por su población.
La cuenta lechera del Montevideo comprende los
Departamentos de Canelones , San José , Florida y
Montevideo , concentran el 60% de la leche
producida en el país.

18. La minería es la actividad que consiste en la extracción de rocas y
minerales del suelo; por ejemplo el oro , el hierro o el granito. Estos
minerales se extraen de los lugares donde más abundante , llamados
YACIMIENTOS. subsuelo Uruguayo es en granitos, mármoles , piedras
laja, calizas y dolomías . No se ha encontrado petroleo y la explotación
del oro esta poco desarrollada .
petróleo
dolomítas
Piedra
laja
mármol

19. Agua Salada
Corvina
Lenguado
Pejerrey
Agua Dulce
Pez Dorado
Bagre
Tararira

20. La pesca es una actividad en la que se capturan peces del mar, de los ríos o
de los lagos para consumirlos directamente o para conservas. En nuestro
país es importante la pesca marítima. Los puestos pesqueros populares
son en Montevideo, La Paloma (Rocha) y Piriápolis (Maldonado).
Montevideo
La Paloma
Piriápolis
Gracias a la gran extensión de
sus costas, hace que Uruguay sea
un país con buenas posibilidades
pesqueras, en especial la zona
oceánica, donde se encuentran
las aguas territoriales
uruguayas, de las mas ricas del
mundo.
Aunque tenemos buenas
posibilidades con la pesca, no
forma parte de algo que aumente
mucho nuestro valor económico.
La mayoría de la producción
pesquera nacional es filete fresco
y principalmente congelado.

21. Piriápolis
La Paloma
Zonas
pesqueras
Grande
Barcos
pesqueros
Chico
Montevideo
Producción
pesquera
nacional
Filete congelado
Filete fresco