CLASIFICACIÓN DE DIETAS TERAPEUTICAS<br />PPEGGES<br />MÓDULO: MEDIOS DE ENSEÑANZA<br />TUTORA: Dra. BRENDA SANTANDERT<br ...
¿QUÉ ES DIETA?<br />Pauta que una persona sigue en el consumo habitual de alimentos.<br />‘conjunto y cantidades de los al...
DIETA TERAPEUTICA<br />Dieta modificada de acuerdo los procesos fisiopatológicos.<br /><ul><li>Único tratamiento
Coadyuvar a los fármacos
Prevenir síntomas
Excluir ciertos tipos de alimentos
Facilitar su ingestión </li></li></ul><li>CLASIFICACIÓN DE LAS DIETAS <br />Distribución de la molécula calórica y los mic...
DISTRIBUCIÓN DE NUTRIENTES <br />Normo<br />
APORTE DE NUTRIENTES <br />Completas Cubre todos los requerimientos nutricionales  <br />Incompletas No cubre los requer...
DIETAS PROGRESIVAS<br />Diferentes fases de la enfermedad de cada paciente, para adecuar la alimentación a cada una de ell...
D. ABSOLUTA (NPO)<br />No ingiere nada por la boca<br />Coma profundo<br />Pre y post-operatorios inmediatos <br />Aliment...
D. LíQUIDA<br />Hídrica <br />Mantener balance hidroelectrolitico<br />Mates <br />Agua mineral <br /><ul><li>Líquida comp...
Alimentos de consistencia liquida o que sean solubles en líquidos. </li></li></ul><li>D. SEMI LÍQUIDA O PAPILLA<br />Paso ...
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  1. 1. CLASIFICACIÓN DE DIETAS TERAPEUTICAS<br />PPEGGES<br />MÓDULO: MEDIOS DE ENSEÑANZA<br />TUTORA: Dra. BRENDA SANTANDERT<br />PARTICIPANTE: <br />LIC. CLAUDIA VALDEZ MILLARES<br />SEPTIEMBRE -2011<br />
  2. 2. ¿QUÉ ES DIETA?<br />Pauta que una persona sigue en el consumo habitual de alimentos.<br />‘conjunto y cantidades de los alimentos o mezclas de los mismos que se consumen habitualmente’<br />
  3. 3. DIETA TERAPEUTICA<br />Dieta modificada de acuerdo los procesos fisiopatológicos.<br /><ul><li>Único tratamiento
  4. 4. Coadyuvar a los fármacos
  5. 5. Prevenir síntomas
  6. 6. Excluir ciertos tipos de alimentos
  7. 7. Facilitar su ingestión </li></li></ul><li>CLASIFICACIÓN DE LAS DIETAS <br />Distribución de la molécula calórica y los micronutrientes<br />Aporte de nutrientes <br />Consistencia (Dietas Progresivas)<br />
  8. 8. DISTRIBUCIÓN DE NUTRIENTES <br />Normo<br />
  9. 9. APORTE DE NUTRIENTES <br />Completas Cubre todos los requerimientos nutricionales <br />Incompletas No cubre los requerimientos nutricionales<br /> Corta duración <br />Suplementación<br />
  10. 10. DIETAS PROGRESIVAS<br />Diferentes fases de la enfermedad de cada paciente, para adecuar la alimentación a cada una de ellas.<br />
  11. 11. D. ABSOLUTA (NPO)<br />No ingiere nada por la boca<br />Coma profundo<br />Pre y post-operatorios inmediatos <br />Alimentación por sonda<br />Reposición hidrosalina por vía endovenosa. <br />
  12. 12. D. LíQUIDA<br />Hídrica <br />Mantener balance hidroelectrolitico<br />Mates <br />Agua mineral <br /><ul><li>Líquida completa
  13. 13. Alimentos de consistencia liquida o que sean solubles en líquidos. </li></li></ul><li>D. SEMI LÍQUIDA O PAPILLA<br />Paso intermedio a la d. blanda.<br />Problemas de deglución o masticación <br />Permite líquidos, Alimentos de textura fluida,( flan, yogures, purés, frutas cocida, panitelas, etc.).<br />Textura de puré. <br />
  14. 14. D. BLANDA<br />Alimentos de textura suave.<br />Todo cocido<br />No permite vegetales o frutas crudas, ni cereales enteros , leguminosas <br />Formas de preparación: Hervido, horneado, plancha, vapor, estofado<br />
  15. 15. D. BLANDA AMPLIA <br />De fácil digestión<br />Incluyen fibras vegetales <br />Dieta con la que se da el alta <br /> No permite alimentos flatulentos, ni irritantes.<br />Evita las frituras o comidas grasosas<br />
  16. 16. D. CORRIENTE<br />Esta no es propiamente un dieta terapéutica .<br />Permite gran variedad de alimentos y formas de preparación<br />Tener cuidado excesos en alimentos o preparados poco saludables<br />

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