Este documento presenta las fichas de criterios de evaluación y puntajes para el 8o Concurso de Gastronomía Danielina 2013 para nivel primario y secundario. Detalla los criterios de evaluación como ambientación del lugar, preparación del plato y bebida típica, investigación sobre la región, limpieza e higiene, y traje y música típicos. Asigna un puntaje de 0 a 15 puntos para cada criterio, para un puntaje total de 100 puntos.