1. 漁業とは何か？
◎漁業とは、海や川や湖で魚貝類や海藻類などの海産物を取
る職業のことをさします。
◎漁業は、だれでもできるわけではない。都道府県に申し出
て、一定の手続きを経て、漁業権を許された人だけが、許さ
れた場所と許された期間に漁業をおこなうことができる。漁
業権を持ち漁業をする人を漁師（りょうし）とよびます。
◎もし、漁業権を持たない者が、魚貝類や海藻類をとったら、
法律に違反する行為とみなされ密漁（みつりょう）とよばれ
ます。。
◎また、水産加工業と漁業を合わせた概念として、水産業と
いう言葉も使われます。

2. 漁業の分類 異なる観点でいろいろある
１ ， 自然に育っ ている海産物
かいさ んぶつ
を取るのか、 人の手で育ててから と るのか
①と る漁業、 あるいは、 単に漁業→自然に育っ ている海産物をと る
②育てる漁業、 あるいは、 養 殖 業
よう し ょ く ぎょ う
、 栽培
さ いばい
漁 業
ぎょ ぎょ う
→人工的に育てている海産物
をと る
＊養殖業と 栽培漁業の違いは何だろ う ？
２ ， 漁業の仕事をする場所
①沿岸
えんがん
漁 業
ぎょ ぎょ う
…日帰り でき るよう な近い海で、 小規模に行う 漁業
②沖合
おき あい
漁 業
ぎょ ぎょ う
…沿岸漁業と 遠洋漁業の中間の規模の漁業
③遠洋
えんよう
漁 業
ぎょ ぎょ う
…１ か月から 数か月かけて、船団を組んで大規模に遠洋で行う 漁
業

3. 魚が食卓にとどくまで…流通
①漁師（漁船の持ち主）がとった魚介類を水あげする。
②魚市場で『せり』にかける。
…漁師さんと魚を買いたい人の間で値段と買う量を決め
ることです。
＊魚を買いたい人というのは、仲買人・小売店・加工場
などのことをさします。仲買人からさらに小売店に売る
場合もあります。
＊値段の決め方にもいくつか種類があります。
＊魚市場も、『産地市場』と『消費市場』があります。

4. 答えてみよう
魚をとる権利と船を持っていて、魚を取って売る仕事をする人の
ことをなんとよびますか？
もし、あなたがその仕事をしたいと思ったら、すぐにできるので
しょうか。
↑その人と魚を買いたい人が、値段や買う量をきめることをなんと
いうかな？そして、それは、どこで行われるのでしょう。
魚を取るだけでなく、魚を育ててからとる場合もあります。そう
いう漁業をなんと呼びますか。