1. Universidad Central de Venezuela
Escuela de Nutrición y Dietética
Nutrición y Deportes
Práctica de Tasa de Sudoración
Cuestionario de Hidratación
Para familiarizarse con este tema es necesario leer el artículo señalado abajo y
contestar el cuestionario que se anexa. Esto les servirá para preparar el informe
de la práctica.
Articulo: Aragón-Vargas y col. Actividad Física en el calor: Termorregulación e hidratación
en América Latina.
Libro: Antología de Investigaciones: Bases de Nutrición Deportiva para el inicio del nuevo
milenio. Biosystem 2000. Pág. 9 a 19. (Hay varios ejemplares de este libro en la biblioteca de la
Escuela de Nutrición).
Cuestionario:
1. ¿Cuáles son los riesgos a los que se enfrentan las personas que se ejercitan en el calor?
2. ¿Cuál es la función de la sudoración?
3. ¿Cuáles son las consecuencias de no reponer los líquidos perdidos en el sudor?
4. ¿A que nivel de hipohidratación (%) comienza a afectarse negativamente el
rendimiento?
5. ¿Cuáles son los factores que influyen en la capacidad del cuerpo para disipar el calor?
6. ¿Qué es la aclimatación al calor y cuales son sus manifestaciones?
7. ¿La aclimatación incrementa o reduce las necesidades de líquidos?
8. ¿Cuál es la consecuencia de utilizar trajes plásticos para promover la sudoración durante
el ejercicio?
9. ¿Cuales son las limitaciones para compensar las perdidas de fluidos a través del sudor?
10. ¿Qué es la deshidratación voluntaria?
11. ¿Cuáles son los factores que influyen en la ingesta voluntaria de líquido?
12. ¿Cuál es el rango de temperatura en la cual la ingesta voluntaria de líquidos es máxima?
13. ¿Cuáles son los factores (4) que influyen en el vaciamiento gástrico?
14. ¿Cuáles son los 2 principales factores que rigen transporte neto de agua en el intestino
delgado?
15. ¿Por qué el uso de sustratos múltiples produce una mayor absorción de agua?
16. ¿Cuánto se recomienda tomar antes del ejercicio?
17. ¿Por qué es difícil lograr una hiperhidratación antes del ejercicio?
18. ¿Cuál debería ser la meta de reposición de fluidos durante la actividad física?
19. ¿Cómo se podría calcular la pérdida de líquido durante una sesión de ejercicio?
20. ¿Por qué se recomienda que al finalizar el ejercicio las personas consuman 50%
adicional al volumen de sudor perdido?
21. ¿Cuáles son los factores (3) que determinan la importancia del contenido de
carbohidratos en una bebida para hidratación?
22. ¿Cuál puede ser la utilidad del sodio en una bebida para hidratación?
23. ¿Por qué las embarazadas deben evitar la hipohidratación durante el ejercicio?
24. ¿Por qué los pacientes hipertensos que utilizan Betabloqueadores podrían estar
propensos a padecer problemas de termorregulación?
25. ¿Cuál podría ser la utilidad del uso de una bebida deportiva en un paciente diabético,
durante el ejercicio?