Bếp trưởng Guillaume Guertin đã chuẩn bị một thực đơn đặc biệt gồm nhiều loại sa-lát ngon miệng cho thực khách vào tháng Hai này. Thực đơn đặc biệt trong tháng gồm có sa-lát cá hồi xông khói với xốt Pesto (225.000 đồng++), sa-lát măng tây, phô-mai dê tẩm bột chiên, dùng kèm xốt cà chua một nắng (230.000 đồng++), sa-lát vịt xông khói, củ cải đường, xốt dầu giấm (195.000 đồng++), sa-lát mực chiên với xốt Tartar (190.000 đồng++), và sa-lát tôm hấp trái dừa, bưởi, nho khô, xốt Ponzu (260.000 đồng++). Mỗi đĩa sa-lát sẽ được phục vụ kèm một bát canh trứng, đậu phụ, rau xanh hoặc ngao và cơm nóng. Ngoài ra, thực khách sẽ được tặng kèm một ly nước quả tổng hợp gồm cam, cà rốt và gừng.

2. 23.1.2015 DNSG CUỐI TUẦN [67]
Hấp dẫn món ăn Ấn
Thực khách đến Nhà hàng The Grill từ 23-1 đến 1-2 sẽ có dịp thưởng thức các món ăn
Ấn Độ truyền thống được chế biến từ đầu bếp Ấn Dinesh Kumar của Khách sạn Duxton
Perth (Úc). Với 21 năm kinh nghiệm, đầu bếp Kumar sẽ giới thiệu các món ăn có hương vị
đặc trưng hấp dẫn như cà ri Korma cay vừa hay không cay, món gà nướng Tandori, cà ri cay
nồng Rogan Josh, Vindaloo, món Kebab thơm ngon đi cùng với bánh mì truyền thống Ấn
Độ - Naan và Roti.
Một loại thức uống giải nhiệt của Ấn không thể không giới thiệu đến thực khách là nước
Lassi làm từ sữa chua ướp lạnh trộn với trái cây. Bên cạnh các món Ấn, buffet tối còn có các
món hải sản, món lẩu, món nướng, sashimi/sushi, món tráng miệng, món kem và nhiều
món ngon khác. Giá: Buffet tối: 690.000 đồng++/người, Lassi: 40.000 đồng++/ly, vang, bia,
nước ngọt: 160.000 đồng++/người.
Liên hệ: ĐT: (08) 38222999 hoặc email grill@saigon.duxton.com.vn
NHÀ HÀNG
Món ăn truyền thống Việt Nam tại
Hà Nội
Chủ đề ẩm thực tháng 1 tại Nhà hàng Sài Gòn chắc chắn
sẽ mang đến những điều bất ngờ, mới lạ nhưng cũng rất đỗi
thân quen với các món cuốn truyền thống đậm đà hương vị
Việt Nam. Gồm: bò nướng với sa-lát măng tây và xốt vừng, bào
ngư với trứng cá hồi và xúp nấm trắng, lươn biển kho nồi đất
với đậu phụ và chuối xanh, sò nướng với bơ hành và lạc, ốc
nướng với ớt xanh.
Liên hệ: Khách sạn InterContinental Hà Nội. ĐT: (04) 62708888
Thực đơn mới
tại Sông Hồng Bar
Với mong muốn mang đến cho thực khách
một bữa ăn ngon miệng và nhanh chóng,
Sông Hồng Bar xin giới thiệu thực đơn đặc
sắc dành cho doanh nhân vào tháng 1 này
với những món ăn tuyệt hảo: đùi gà nướng
xả ớt, tôm nướng bơ và lá thơm, và sườn heo
cốt lết bỏ lò.
Liên hệ: ĐT: (04) 38238888 hoặc
email: h3553-fb1@sofitel.com
quảngcáo
Lớp học dim sum dành
cho bé tại Dynasty
VàoChủnhậthằngtuần,từngày25-1đến
28-2, khi gia đình bạn thưởng thức buffet
trưa Yum Cha tại Dynasty, các bé đi cùng sẽ
được tặng ngay giờ học làm dim sum dành
cho trẻ em do các đầu bếp hướng dẫn. Giờ
học làm dim sum sẽ bắt đầu lúc 10g, các
bé sẽ có cơ hội thử tài nhào bột, chuẩn bị
nhân bánh và tự tay làm từng mẫu bánh.
Tiệc buffet Yum Cha có giá 399.000 đồng/
khách bao gồm trà Trung Hoa.
Ưu đãi đặc biệt: hội viên Club Epicure khi
đặt chỗ cho gia đình vào ngày Chủ nhật
25-1, ngoài giờ học làm dim sum dành cho
bé, con bạn có thể dùng buffet trưa Yum
Cha hoàn toàn miễn phí.
Liên hệ: (08) 38294000 - Ext: 2208
hoặc email saigon@newworldhotels.com
Thanh lọc cơ thể cùng sa-lát
Thanh lọc cơ thể không nhất thiết phải là một quá trình
vất vả hay nhịn ăn dài ngày, đặc biệt là khi bếp trưởng của
Press Club đã chuẩn bị rất nhiều loại sa-lát ngon miệng cho
thực khách. Thực đơn đặc biệt trong tháng gồm có sa-lát cá
hồi xông khói với xốt Pesto (225.000 đồng++), sa-lát măng
tây, phô-mai dê tẩm bột chiên, dùng kèm xốt cà chua một
nắng (230.000 đồng++), sa-lát vịt xông khói, củ cải đường,
xốt dầu giấm (195.000 đồng++), sa-lát mực chiên với xốt
Tartar (190.000 đồng++), và sa-lát tôm hấp trái dừa, bưởi,
nho khô, xốt Ponzu (260.000 đồng++). Mỗi đĩa sa-lát sẽ
được phục vụ kèm một bát canh trứng, đậu phụ, rau xanh
hoặc ngao và cơm nóng. Ngoài ra, thực khách sẽ được tặng
kèm một ly nước quả tổng hợp gồm cam, cà rốt và gừng.
Liên hệ: (04) 39340888. Website: http://www.hanoi-pressclub.com
Tôm hùm Boston tại Nhà hàng
Li Bai
Được biết đến với tên gọi khác là tôm hùm Maine, tôm
hùm Boston sống ở vùng nước lạnh biển Atlantic, được cả
thế giới ưa chuộng bởi thịt trắng, ngọt, dai nhưng mềm
cực ngon. Thực khách có thể thưởng thức tôm hùm Boston
tươi sống theo sở thích và yêu cầu của từng thực khách
hay trải nghiệm thực đơn gọi món đầy tinh tế do các đầu
bếp dày dạn kinh nghiệm của Nhà hàng Li Bai chuẩn bị
như tôm hùm rán với tỏi và ớt, tôm hùm xốt XO, tôm hùm
hầm phô-mai và bơ, tôm hùm áp chảo với hủ tiếu, hành
tây và gừng, tôm hùm áp chảo với xốt ớt và tôm hùm hấp
xốt gừng.
Phục vụ hằng ngày trong tháng 1, buổi trưa: 11g - 14g30,
buổi tối: 18g30 - 22g. Giá: 350.000 đồng++/100gr.
Liên hệ: (08) 38272828. Website: http://www.libaisaigon.com