1. 17 al 19 ABRIL 2013
POLIFORUM LEÓN
LEÓN, GTO.
La Industria Lechera, Un Gran Negocio.
PROGRAMA DE CONFERENCIAS DE LA INDUSTRIA LECHERA
MIÉRCOLES 17 DE ABRIL SALÓN 1 JUEVES 18 DE ABRIL SALÓN 1 Conferencias con un
9:00 hrs. Inauguración al Ciclo de Conferencias 9:15 a 10:30 hrs. Importancia de la Producción Lechera en el
costo de recuperación
Lic. Raúl Riquelme Cacho, Presidente del Sector pecuario Mexicano de $ 1,600.00 más IVA.
Consejo Directivo Nacional de CANILEC M.V.Z. Francisco Gurria Treviño, Coordinador Aprovecha nuestro
9:15 a 10:30 hrs. El Papel de México en el Entorno Mundial Gral. de Ganadería, SAGARPA
Lic. Francisco Leopoldo de Rosenzweig M., 10:30 A 11:45 hrs. Papel de Liconsa en la Cruzada Nacional descuento empresarial
Subsecretario de Comercio Exterior, SE Contra el Hambre del 15% al adquirir 3 o
10:30 a 11:45 hrs. El Financiamiento para Incementar la Lic. Héctor Pablo Ramírez Puga Leyva,
Competitividad en el Campo Mexicano Director General- Liconsa más carnets*.
Ing. Carlos Alberto Treviño Medina, RECESO
Director General de Financiera Rural 14:00 a 15:00 hrs. Tablas de Composición de Productos Lácteos
11:45 a 13:00 hrs. Desarrollo e Innovación de Nuevos Productos de Mayor Consumo en México
El Programa de Talleres
en el Mercado Mexicano Dra. Claudia Delgadillo Puga, Instituto Nacional no tiene costo.
Sr. Marco Moesgen, Vice-presidente de de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Negocio Lácteos, Nestlé México 15:00 a 16:00 hrs. La Importancia de la Leche y los Lácteos
RECESO en la Dieta
14:00 a 15:00 hrs. La Industria láctea frente a la incertidumbre Lic. en Nut. Geraldine de Lourdes Osalede Solís,
de la economía mundial Investigadora en Ciencias Médicas, Dir. de Nutrición
Kenneth Shwedel 16:00 a 17:00 hrs. Biotecnología en los Alimentos
15:00 a 16:00 hrs. La Autorregulación: Nuevo Esquema de Dra. Judith Jiménez Guzmán, Departamento
Verificación de Productos en el Mercado de Biotecnología, UAM
Dr. Victor Humberto Benítez Treviño,
Procurador Federal del Consumidor, SE
16:00 a 17:00 hrs. Desarrollo de nuevos productos en
la industria de lácteos
Ricardo Arista Puigferrat,
Director de Operaciones de LALA
PROGRAMA DE TALLERES
MIÉRCOLES 17 DE ABRIL SALÓN 2 JUEVES 18 DE ABRIL SALÓN 2
14:00 a 15:00 hrs. Lácteos Líquidos en Cartón Aséptico 13:00 a 14:00 hrs. Características de un Sitio Web Exitoso
Antonio Fiumara, SIG Combibloc México Mercedes Rebollo Philippe, Cosmos Online
15:00 a 16:00 hrs. Proceso de Certificación: Estándares y Barreras 15:00 a 16:00 hrs. Cómo obtener $300,000 dólares de publicidad
Ana Mari Sanjurjo Concheso, gratuita para tu marca desde los Estados Unidos
Det Norske Veritas México Sandro Piancone, Quesos Nerys
16:00 a 17:00 hrs. Innovaciones en Cultivos Lácticos para la 16:00 a 17:00 hrs. Calidad y Productividad en el Establo Lechero
Elaboración de Quesos y Leches Fermentadas M. en C. Francisco Javier Casillas,
Ing. Jaime A. Campos Newman, RAFF Métodos Rápidos
17:00 a 18:00 hrs. Usos Eficientes del Vapor en la Industria Láctea
regístrate como visitante en: Ing. Angel de León Ramírez,
Ari-Armaturen
dairyshow.com.mx VIERNES 19 DE ABRIL SALÓN 2
13:00 a 17:00 hrs. Curso: Elaboración de Queso Reggianato
TL Carlos Gandolfo Ginocchio, Gandolfo
PATROCINA: ORGANIZA: SEDE: APOYAN: * de la misma empresa.
Hospedaje
Informes y Ventas:
Sarahi Aguirre
ventas@expology.com.mx Informes y reservaciones:
01 800 400 4050
(55) 5361 4564 | (55) 2628 1826 (477) 710 00 22 ext. 513
(55) 5365 0098 | (55) 5365 8575 León, Guanajuato
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